Pizza Hut Néo Taylorisme

coordonnées certain besoins et d’atteindre certain buts au sein d’une entreprise. Pizza Hut est un model d’organisation du travail dans le monde, crée a la fin des années cinquante Pizza Hut c’est développée mondialement, et l’un des secrets de cette réussite réside dans l’organisation dont fait preuve l’entreprise est qui reste fidele a ces principes, un concept managériale qui s’inspire en grandes parti du taylorisme mais qui se présente comme une évolution du model taylorien. Hélas le model taylorien

Une illustration du « néo-taylorisme » chez « Pizza Hut » Si aujourd'hui une grande partie des américains consomment les pizzas « Pizza Hut » notamment durant les week-ends les matchs de NBA ou NFL, c'est suite l'application d'une politique de travail scientifique aux niveau de la restauration. En effet , nous trouvons chez «pizza hut» une organisation scientifique de l'activité qui s'étend aujourd'hui dans 86 pays. Cette firme crée en 1958 par deux étudiants , Frank et Dan Carney , a sut adapté

Castagnino TD d’initiation à la gestion : Une illustration du « néo-taylorisme » chez PIZZA HUT. Le document proposé est un article présentant de l’entreprise Pizza Hut qui a été créée en 1958 par deux étudiants de Wichita : Frank et Dan Carney qui ont eu la brillante idée d’ouvrir un kiosque à pizza. Comment Pizza Hut a-t’il pu se autant se développer ? Quelles sont ses limites ? Dans un premier temps nous aborderons le fait que Pizza Hut représente un parfait modèle taylorien et dans un second

illustration des différentes formes d'organisation du travail : le nouveau visage du taylorisme chez Pizza Hut « L'organisation du travail consiste à déterminer les règles d'exécution des activités et de la production. Elle vise à augmenter l'efficacité du travail par la mise en place de formes d'organisation spécifiques et identifiables. Certains modèles ont montré leurs limites »[1]. À l'origine, le taylorisme, comme forme d'organisation du travail, s'inscrit dans le prolongement de la pensée

limitée. Alors que le taylorisme se caractérise par un contrôle de la chaîne de création de valeur et une standardisation des méthodes de travail, certains pensent que cette crise pourrait faire émerger une forme de néo taylorisme. De ce fait, nous pouvons nous demander : Dans quelle mesure les modes d’organisation du XIX-XXème siècle peuvent-ils s’appliquer aux entreprises actuelles ? Dans un premier temps, il conviendra de montrer que le fonctionnement de McDonald et Pizza Hut utilise encore les principes

ORGANISATION DE LA PRODUCTION Nature et mode de division du travail Type et degré d’autonomisation type ORGANISATION DE LA PRODUCTION Nature et mode de division du travail Type et degré d’autonomisation type H. Ford s’est beaucoup inspiré du taylorisme ; son modèle a été dominant sur toute la seconde moitié du XXème siècle parce que : * OST à grande échelle (parcellisation, rendement, standardisation=tout faire de la même manière tout le temps) * Incorporation du progrès technique (automatisation

CONTROLE ET DE STANDARDISATION DES ORGANISATIONS Sommaire Introduction 4 I. Le rôle du contrôle de gestion classique dans la standardisation des organisations, des comportements et des résultats 5 I.1 De la taylorisation de type fordisme à la néo-taylorisation 6 I.2 Les modes de contrôle 7 I.2.1 Le contrôle des comportements 8 I.2.2 Le contrôle par les résultats 9 I.2.3 Le contrôle clanique, i.e. contrôle par la culture 9 I.3 Le contrôle de gestion comme outil de gestion du risque

COMME MODE DE CONTROLE ET DE STANDARDISATION DES ORGANISATIONSSommaireIntroduction 4I. Le rôle du contrôle de gestion classique dans la standardisation des organisations, des comportements et des résultats 5I.1 De la taylorisation de type fordisme à la néo-taylorisation 6I.2 Les modes de contrôle 7I.2.1 Le contrôle des comportements 8I.2.2 Le contrôle par les résultats 9I.2.3 Le contrôle clanique, i.e. contrôle par la culture 9I.3 Le contrôle de gestion comme outil de gestion du risque de comportement 10I