Place Sur Le Marché Magasin Boulanger

familiale à responsabilité limitée (SARL), fondée en 1954. L’année suivante, elle a acquis une boutique dans le parc de la Pépinière puis un autre magasin sur la place Stanislas de Nancy où ont lieu la fabrication et la vente. Dans le but de s’agrandir, cette entreprise décide en 2003 de transférer son activité de production en ouvrant une usine avec un magasin d’usine à Champenoux d’une superficie de 270 m², à l’adresse suivante : GLACES LORRAINES 15 rue Pierre Paul Demoyen 54280 CHAMPENOUX Image 1

boulangère Introduction : _La fabrication du pain ou panification est le procédé technique qui permet de transformer de la farine en pain. Elle demande la maîtrise de la fermentation et de la cuisson. _La première chose que doit savoir le boulanger, c'est ce qui différencie la boulangerie de la Pâtisserie, cette différence tient en un seul mot: le gluten. _Lorsque nous préparons un gâteau, nous ne faisons qu'assembler des ingrédients, il n'y a pas de pâte à travailler. Contrairement

|Adresse : Place de la madeleine, Paris 8ème | |1) CONTEXTE GEOGRAPHIQUE | |Situation de l’UC dans son |Le magasin Darty Madeleine est le « roi » de l’électroménager. | |réseau |Le magasin Darty Madeleine est

est libre d'aller plus loins en gardant le socle. Etude qualitative → comprendre un phénomène sans avoir pour objectif de mesurer quoi que ce soit Etude quantitative → mesurer un phénomène (ex : combien de clients achètent sur internet, en magasin ou les deux) Méthode monadique → méthode qui consiste à avoir deux échantillons séparés qui testeront chacun un seul produit, (aucun répondant ne teste les deux) pour ne pas forcer la comparaison, à l'aide d'un meme questionnaire exemples :

novembre 2007. Le Directeur de production, le responsable magasinier, et moi-même nous sommes rencontrés afin de définir les différents objectifs de ce nouveau stage au sein de leur entreprise. Nous avons ainsi convenu que je piloterai la mise en place du nouveau logiciel de la gestion commerciale et que j’aurai la responsabilité des stocks. I) Présentation de l'entreprise : A) L’Histoire de la Panière C’est en 1984 que Pascal Cantenot, Président et Directeur Général actuel de la Panière

fonctionnement de l’UC | |S421 |La relation commerciale et son contexte | | |C41 |Vendre | |S422 |La relation commerciale et le marché | | |C42 |Assurer la qualité de service à la clientèle | |S423 |La relation commerciale et la mercatique opérationnelle de | | | |

Le marché de l’alimentation biologique en Allemagne PLANNING | Taches effectués | Date | Temps | Questionnement autour du sujet et recherche du plan | Fin novembre | 4h | Création d’un planning de travail et recherche du plan | Mi-décembre-fin décembre | 6h | Recherche d’informations au lycée et hors cadre scolaire | NovembreDécembre | Environ 40h | Traitement et confrontation des informations collectées | Début Janvier | 12h | Rédaction et Finalisation du dossier | Fin Janvier

une partie, et l'ordre suivant doit être respecté : I- Marketing fondamental II- Marketing stratégique III- Marketing opérationnel IV- Marketing stratégique I- M fondamental Il faut dans cette partie présenter le marché sur lequel l'entreprise à étudier se place, puis la demande, ainsi que l'offre proposé par la concurrence, à présenter dans cette ordre. II- M stratégique C'est dans cette partie qu'il faut exposer les différents objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par l'entreprise

[pic] 2008-2009 Introduction L’enseigne que nous avons choisi à étudier est Décathlon. Il nous semblait intéressent d’étudier cette entreprise puisque tout d’abord il s’agit d’une enseigne jeune, créée en 1979, qui tient aujourd’hui la première place dans le secteur de la grande distribution spécialisée dans les articles de sport et de loisir. De même, il s’agit d’une entreprise très innovante et dynamique, du point de vue économique mais aussi marketing, puisque son concept est de proposer sous

Auchan qui est une société indépendante crée par Gérard Mulliez en 1961. Ce premier magasin fut construit à Roubaix dans le nord. Auchan est implanté dans 12 pays et emploi 180 000 collaborateurs. Auchan possède 327 hypermarchés dans le monde et 121 en France, avec une surface qui varie de 3000 à 20 000m², des places entre 1000 et 5000 et reçoit entre 5000 à 30 000 clients par jour. Auchan se positionne à la troisième place des enseignes en France avec un chiffre d’affaire de 14.5 Milliard d’euros et fait