Plan De Communication Traiteur

CHALLENGE. Notre logo : Nos membres dirigeants sont les suivants : * Présidente de l’Association : Camille Borie * Vice-présidente et chef de projet : Camille Ducellier * Trésorier : Romain Doucet * Responsable marketing et communication : Vincent Pinet * Responsable juridique : Virgile Pierre Le positionnement de l’ESAM est d’être une école tournée vers l’international, qui privilégie les expériences professionnelles. Sa mission première est de proposer un maximum d’outils

fonctionnement est quasi semblable dans les autres pays européens, et peut être un peu plus poussé outre atlantique. I- Les lobbys, acteurs indispensables au développement de l’activité 1. Définition générale Le lobbying est une technique de communication mise en œuvre dans l’intention d’influencer le pouvoir (politique, exécutif et législatif), mais aussi dans le cas de l’hôtellerie-restauration , défendre des intérêts et promouvoir des valeurs. Ceci dans le but d’obtenir une modification de la

de la chaussure succursaliste.55 % des ventes de glaces se font en deux mois de tempsL'arrivée de l'été relancera-t-elle la consommation ? Unilever veut y croire. Le leader du marché des glaces, devant Nestlé, a maintenu tout son dispositif de communication et de marketing pour faire connaître ses nouveaux sorbets fraise et glaces caramel. "Rien n'est fichu. Tout se joue entre la mi-juin et la fin août : ces deux mois et demi représentent 55 % des volumes de vente de glace", rappelle Valérie Osmont

Plan marketing 2009 Alexia LESNIER Master 2 Marketing Management Le secteur de la restauration hors foyer Les comportements alimentaires des français ont beaucoup évolué ces 20 dernières années. Les repas pris hors foyer sont de plus en plus nombreux et les exigences du consommateur croissantes en matière de qualité, d'hygiène, de prix, etc. Cette tendance se traduit par le succès des enseignes de restauration rapide qui sont en France plus de 2000, soit un Chiffre d'affaires de plus de

la personne, option à domicile). Admission conditionnelle : après un CAP Petite enfance ou Assistant technique en milieux familial et collectif ; CAPA Services en milieu rural. Qualités requises : - être à l’écoute des autres - goût de la communication - capacité d’observation et d’analyse des situations - discrétion, autonomie, sens des responsabilités - résistance physique et psychologique Statistiques + Economie-gestion 1h Prévention-santé-environnement 1h Français

Satisfaction de la clientèle................................................................................................... 53 5 Gestion évènementielle........................................................................................ 59 5.1 Communication.................................................................................................................... 60 5.2 Restauration............................................................................................................

petits prix- Compétitif produit haut de gamme par rapport à concurrent Labeyrie …- Positionnement haut de gamme : peu affecté par fluctuation de la matière première. | -Réduit le champ des consommateurs potentiels | | Communication | - Salons et presses spécialisés.-Communication hors media, prestige Maxim’s de Paris, sert de vitrine à l’entreprise. | -Manque de visibilité en GMS notamment face à Labeyrie. | | Positionnement | -Haut de gamme (label rouge, maxim’s, bio) qualité, savoir faire

Carte de visite et le plan d’accès. Relancer les personnes qui n’ont pas répondu. Ajuster le nombre de personnes attendues à celles qui ont assuré de venir. Pour les plans de table, on donne des tables aux personnes de l’entreprise. Une table avec le Directeur, une avec le chef d’agence, des tables avec les commerciaux. Logistique de l’évènement : Pour ne rien oublier, se mettre à la place des invités en considérant que la personne ne connaît pas le lieu, etc. Partir du plan d’accès, sur l’invitation

coopérative à capital variable et créée dans la région parisienne. Cette société est à la disposition de tous les adhérents : elle met en place la politique d’achat au niveau national, elle délivre des informations, oriente le travail de marketing et de communication. C’est une vaste bade de données. • Les Centrales Régionales : les Centres LECLERC sont regroupés en 16 régions économiques et administratives. Chacune possède un relais d’approvisionnement : une centrale régionale. Les achats réalisés au

quotidien pour accompagner le client comme par exemple l’espace personnel pour suivre les économies en direct. Carrefour Market c’est aussi une large gamme de services, que les clients peuvent retrouver dans leur magasin. L’enseigne propose la carte traiteur, la carte cadeau et également un Service Après-Vente… L’assortiment : Carrefour Market propose un assortiment large et peu profond ; c'est-à-dire que l’enseigne répond à beaucoup de besoin différents (Alimentation, entretien, hygiène…) mais elle