Pouvoir Des Clients Sur Le Marche Du Café

déterminée? En fait si l’on ne connaît pas vraiment «sa cible». Même si aujourd’hui les entreprises essaient de concilier standardisation et personnalisation du service, il est quasiment impossible de briguer un marché sans en avoir préalablement déterminé les futurs acheteurs. Le marché est composé de millions d’individus très différents les uns des autres, par leurs habitudes, leurs goûts, leurs croyances, leurs groupes d’appartenance, leurs exigences, etc. L’entreprise doit alors tout faire pour

L’ANALYSE I. LE MARCHE DE LA BANQUE DE DETAIL a. Le cycle de vie du marché b. La structure concurrentielle du marché (Porter) c. L’analyse de l’environnement (Pestel) d. Le cycle de vie des produits et services bancaires II. ANALYSE STRATEGIQUE DE 4 ACTEURS MAJEURS DU MARCHE a. BNP Paribas (Présentation, Swot, 5 éléments de la stratégie) b. Bank Of America c. HSBC d. ING III. COMPARAISON DES CHOIX STRATEGIQUES DES ACTEURS a. La réponse des acteurs face aux enjeux du marché b. L’internationalisation

Identification du produit Dénomination de vente : Cafetière expresso_cappuccino Modèle : HM design Référence ou code EAN : 92061 Distributeur : TCM Environnement du produit Marché : Cuisine et accessoires Type de consommateurs : Couples entre 30 et 60 ans Place dans l’assortiment : Gamme moyenne. Placé à l’avant du rayon cuisine Marchandisage appliqué : Le marchandisage appliqué est de gestion puisque le libre service

dont il parle comme d’un « équilibre » indispensable : « une conscience sociale pétrie d’humanité ». Les valeurs historiques de Starbucks Commerce équitable et soucis écologiques : D’abord se procurer du café haut de gamme produit de façon éthique en réciprocité vis-à-vis des cultivateurs. Le café vient de pays d’Afrique, d’Amérique du Sud, d’Asie qui sont déshérités pour la plupart. Depuis 1990, un mouvement est apparu pour un commerce équitable et des préoccupations écologiques. Starbucks avec

Durant notre projet, nous allons parler de l’entreprise suivante : STARBUCKS L’enseigne est créé au Etats-Unis en 1971 par trois passionnées de café. Rachetée en 1987 par Howard Schultz, l’entreprise a ouvert et racheter des boutiques à travers de nombreux pays. Starbucks Corporation est aujourd’hui une des plus grande chaine de café multinational (avec 9.411 milliards de dollars de chiffre d’affaire en 2007). Fin 2006, Starbucks comptait déjà plus de 12 000 enseignes dans le monde.

collaborateurs 2. Augmenter les performances de l’entreprise 3. Améliorer la bonne gouvernance de l’entreprise 8 Programme sur deux semestres • 1er jour : les enjeux 1. 2. 3. 4. Bases du Développement durable Les parties prenantes Les attentes du marché Bilan actuel • 2eme jour : la mise en oeuvre 1. 2. 3. 4. Le commerce équitable Le LEAN Management L’éco-conception Les bons choix 9 Méthodologie • Pédagogie « learn to learn » : – – – – – Participation de tous Recherche de la solution

passent plus trois heures à table ! Les touristes se contentent souvent d’une crêpe ou d’une salade », se plaignait dans les colonnes d’un journal le propriétaire d’un restaurant de luxe de Bergerac. La restauration rapide est ainsi une affaire qui marche. Les résultats de Mc Donald’s, le poids lourd du secteur, sont éloquents : plus de 900 restaurants en France, présent dans plus de 100 pays… L’Européen Quick n’est pas en reste : plus de 400 restaurants sur notre territoire… Et avec ça, toujours de

BESOINS & MOTIVATIONS « Le cas Nespresso » Besoin physiologique: Boire un café Besoin de sécurité : Environnement stable et prévisible sans anxiété ou crise Nespresso joue sur la disponibilité et le service : -En cas de problèmes de machine, un technicien vient chez vous dans les 24 heures et si besoin est, il laisse une machine de remplacement. - Les capsules, elles, se trouvent uniquement dans les lieux de vente Nespresso ou sur internet livré dans les 48 heures. - Le besoin de sécurité

stage de production en entreprise. Ce stage a duré 3semaines, soit du 12 au 31 Janvier 2009. Il vous présente aussi le rôle que j’ai tenu dans l’entreprise durant 3 semaines, ainsi que mes impressions concernant cette expérience. MOTS-CLES : * Café * Torréfaction * Production * Dépôt * Transpalette * Traçabilité * Conditionnement * Silos SOMMAIRE Table des matières EN RESUME… 1 MOTS-CLES : 1 SOMMAIRE 2 REMERCIEMENTS 3 INTRODUCTION 4 1. PRESENTATION



















Mr.
BENOMAR
Taoufiq





 BAQILI
Sara BENCHERIF
Aida BENZAIM
Narjisse BICHROU
Ahmed 1 Plan Introduc3on
……………………………………………………………………………………………………1 I/
Présenta3on
du
marché
général
…………………………………………………………………4 
1)
Le
marché
des
boissons
au
Maroc
………………………………………………………….4 








2)
Le
marché
des
boissons
gazeuses
au
Maroc
………………………………………….5 II/

Présenta3on
générale
de
l’organisa3on
…………………………………………………….7 


1)
Analyse
SWOT……………………………………………………………………………………….11 


2)
Analyse

Porter………………………………………………………………………………………12