Pratique alimentaire

respectueuse de la santé, avec encore à l'esprit les dernières crises sanitaires liées entre autre à la dioxine, la listéria etc, la maitrise de la sécurité alimentaire devient un enjeu essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire d’où la nécessité de mettre en place une méthode susceptible de garantir une hygiène alimentaire tel que la méthode HACCP. DÉFINITION DE L’ HACCP Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point),une méthode décrite dans le codex Alimentarius et

Mondialisation et diversité culturelle Sujet traité : Les goûts alimentaires Titre et nature du document 1 : La mondialisation du goût – Carte géographique Titre et nature du document 2 : Pratiques alimentaires et religions - Texte Titre et nature du document 3 : Un plat emblématique - photo Titre et nature du document 4 : La consommation de vin dans le monde - carte Problématique : En matière de goûts alimentaires, quelle est la force de la tradition face à l’ouverture de la mondialisation 

du guichet. La grille d’observation des relations au guichet que l’auteur a élaborée repose sur les critères suivants : ● Description de la tonalité générale de l’échange ainsi que de son évolution ● Analyse des allocataires et de leurs pratiques : - L’auteur cherche à établir leur position sociale à travers les informations disponibles sur l’ordinateur du guichetier (situation de famille, prestations sociales perçues, revenus) - L’observation directe : l’attitude générale, vestimentaire

d’enfants et d’adolescent polyhandicapé, au sein de l’Institut Médio Educatif «IME FONTLAURE   » à Aouste sur sye .Mon rôle est d’accompagner et d’aider les jeunes dans les actes de la vie quotidienne, suivant le projet éducatif et individuel. Cette pratique me permet de développer des capacités d’écoute, d’observation et d’adaptation et surtout  m’a donné envie de suivre la formation pour devenir monitrice éducatrice. Actuellement en 1ère année de formation Moniteur-Educateur, j’ai pu avoir

sport, le temps, la régularité et la régime alimentaire. D’abord, la sélection d’un sport adapté sont très important car elle influencera notre esprit et notre santé. Si on joue des sports inconvenables, non seulement ils ne nous donneront pas des bons résultats mais encore ils agisseront des mauvais effets sur notre corps. Par exemple, une personne est très maigre alors il faut éviter des sports comme le judo, le karatedo mais il vaut mieux qu’il pratique le ski ou la dance. C’est pourquoi, il est

d’informations mensuels 34 II.5 La gestion documentaire ----------------------------------------------------39 II.6 La consigne des règles d’hygiène à respecter pour les visiteurs 40 II.7 La création d’un book des Bonnes Pratiques ---------------------40 CONCLUSION -----------------------------------------------------------------41 SOMMAIRE DES ANNEXES ---------------------------------------------------42 GLOSSAIRE -----------------------------

particulier dans les pays les plus pauvres en forte croissance démographique. 2. Un accès inégal à la nourriture : • La sécurité alimentaire s'est globalement améliorée, mais pas partout. La production agricole internationale est suffisante pour nourrir la planète, mais sa répartition pose problème. • Les pays riches : gros consommateurs de nourriture.La disponibilité alimentaire des pays riches (3 300 Kca/ hab./ jour) dépasse largement la moyenne mondiale (2 500 Kca/ hab./ jour). Situés au cœur des circuits

triennal 2006-2008 et réfléchi à la nouvelle vision pour 2009-2011 18 novembre : Le prix AISS des bonnes pratiques a été remis à la CNSS dans le cadre du Forum International de la Sécurité Sociale qui a eu lieu du 18 au 20 novembre à Kigali au Rwanda M. Said Ahmidouch Directeur Général de la CNSS Le pari que la CNSS avait engagé avec DAMANCOM, se voit décerné le Premier Prix de bonne pratique pour l'Afrique par l'A.I.S.S. Cette reconnaissance ne peut que nous encourager à aller plus loin au service

Amélioration de la productivité agricole Malgré les progrès réalisés depuis le Sommet mondial de l’alimentation de 1996, au cours duquel on s’est engagé à réduire de moitié le nombre des personnes sous-alimentées d’ici 2015, une grave insécurité alimentaire persiste dans de nombreuses régions du monde. En effet, bien que la production mondiale de nourriture n’ait jamais été aussi élevée, quelque 800 millions de personnes souffrent encore de malnutrition chronique. L’amélioration de la productivité

GRAND-DUCHE DE LUXEMBOURG MINISTÈRE DE LA SANTÉ DIRECTION DE LA SANTE SERVICE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE Critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires Lignes directrices pour l’interprétation Toute reproduction totale ou partielle, ou traduction de ce document est permise à la condition de citer la source. Edition Février 2011 Service de la sécurité alimentaire fiche FC/LZ/PH 9, avenue Victor Hugo L-1750 Luxembourg F-054 Rev02 Mise à jour : 01/02/2011 (352)