Pratique alimentaire

risques possibles devant cette augmentation de la population brésilienne ? L’agriculture brésilienne sera incapable de nourrir sa population alors qu’elle est la FERME DU MONDE ! MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. I / LA REUSSITE DE LA «FERME DU MONDE» ? PROBLEMATIQUE Comment le Brésil, pays du sud, est-il devenu une des premières puissances agricoles mondiales ? A / LA RÉUSSITE AGRICOLE DU BRÉSIL

risques possibles devant cette augmentation de la population brésilienne ? L’agriculture brésilienne sera incapable de nourrir sa population alors qu’elle est la FERME DU MONDE ! MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. I / LA REUSSITE DE LA «FERME DU MONDE» ? PROBLEMATIQUE Comment le Brésil, pays du sud, est-il devenu une des premières puissances agricoles mondiales ? A / LA RÉUSSITE AGRICOLE DU BRÉSIL

quelles sont les exigences légales américaines concernant ce que peut ou non contenir comme «ingrédients» tout produit alimentaire proposé à la vente sur le marché des Etats-Unis. Le terme «ingrédients» n'est toutefois pas strictement défini dans les textes de base américain, mais couvre en réalité tous les composants des produits alimentaires. Et notamment les additifs alimentaires. Auxquels s'ajoutent, parmi les «ingrédients», les substances «GRAS», les ingrédients autorisés au préalable, les colorants

INTRODUCTION La faim, la malnutrition et la pauvreté sont étroitement liées à l’insécurité alimentaire. Les termes pauvreté et faim sont réversibles, donc, si la première est la conséquence due à celle de la deuxième, la malnutrition peut être la cause de la pauvreté, car elle peut réduire les capacités mentales et physiques, se répercutant souvent entre les générations qui tendent à diminuer le potentiel économique de la population. Aujourd’hui une personne sur cinq souffre de la

entreprisent après 1990 visent à mieux respecter le D.D. B) La sécurité alimentaire peut-elle être assurée à l'échelle mondiale. Déf : Sécurité alimentaire : Avoir accès, à tout moment et en tout lieu, à une nourriture saine, suffisante et acceptable culturellement. La satisfaction des besoins quantitatifs sont de 2500 kcal/j/hab. Doc 2 p 73 : Si on compare 1961 et 2010 on constate que la sécurité alimentaire c'est améliorée. 2300 – 2800 kcal/j/hab. Cependant des inégalités existent

injustes, la répartition des subventions et le dumping sur les prix des produits alimentaires, qui contribuent à affaiblir l’agriculture locale et sapent la souveraineté alimentaire.  Depuis 1983, Peuples Solidaires se mobilise auprès des organisations du Sud pour défendre les droits économiques, sociaux et culturels, parmi lesquels le droit à l’alimentation, le droit à la terre et aux ressources et la souveraineté alimentaire. La faim dans le monde recule (FAO) AFP Mis à jour le 14/09/2010 à 16:52 |

.......................4 5. PROCESSUS HACCP .............................................................................................................6 5.1 RESPONSABILITES DE LA DIRECTION EN MATIERE DE SECURITE......................... 6 ALIMENTAIRE .................................................................................................................................. 6 6. INFORMATIONS RELATIVES AUX PRODUITS...............................................................8 7. INFORMATIONS

prévisionnels : .......................................................................................................................... 53 6. L ANALYYSE SWOT 7. LES FACTEURS CLES DE SUCCES « RESTODIET : manger c’est bien, respecter son régime alimentaire c’est encore mieux » 2 2010/2011 Devoir de Création d’entreprise : création d’un restaurant diététique 1. La présentation du projet 1.1 Le concept, l’idée 1.1.1 La définition, et les caractéristiques du concept Le projet « RESTODIET

de l’Inde ? Quelles explications peut-on donner à ces différences ? [Documents A, C, D, E et F] Les rendements de la majorité des cultures ont augmenté. En effet, des années 1970 aux années 1990, la production des « graines alimentaires » a augmenté de « 182% » et « les rendements » de « 173% ». Plus précisément, « les rendements en blé » ont été multipliés « par 3,6 ». Ils étaient ainsi de 9 q/ha en 1960/61 et de 25 q/ha en 1997/98. Les rendements du riz ont été multipliés « par

à besoin d’appareil 2H/j Insuffisance respiratoire restrictive Oxygène VNI Boire et manger  Végétarienne Incapacité à s’alimenter seule, besoin de compléments alimentaires hyperprotéinés Tétraplégie, présence d’escarres Aides à domicile pour les repas, stimulation à remanger de la viande + prise de complément alimentaire Eliminer  Incontinente urinaire et fécale SEP, Tétraplégie Sonde urinaire, Protection Se mobiliser, maintenir une bonne posture  Dépendante totale d’une personne