Premiere Catilinaire

une implication dans le système de management de la qualité. A. Directeur de Production: Le directeur de production est responsable du département de production qui s’occupe du processus de production dés la matière première jusqu’aux produits finis. il est chargé de : • L’assurance et la bonne gestion de production, des achats et de la fonction commerciale. • Veiller à l’application efficace des tâches relatives au système qualité au sein de son département

extracteurs de matières premières et aux prestataires de services ».  Les types de produits et services industriels : Les matières premières Les matières premières sont essentiellement distinguées par leurs origines : - Origine minérale : minerais, métaux ferreux et non ferreux, calcaire, gypse, granit, sable... - Origine végétale : coton, betterave à sucre, céréales... - Origine animale : laine, peaux, viande, poisson... Elles sont achetées par des industries de première transformation, et leurs

Utilité marginal = utilité de la dernière unité de bien consommée → Agents éco font calculs pour obtenir max satisfact° pour minimum effort/ressources utilisées → Ressources = moyens de satisfaire besoins, il y Ressources primaires : matières premières, énergies primaires Ressources produites : biens de pro et bien de conso → Ressources primaires, caractère limité est aisément perceptible (ex pétrole), il peut en être de même pour tous les type de ressources, b et s offerts sont généralement

32 000 € CA TTC 35 200 000 Achats et Autres charges externes TTC 26 000 000 Coût d'achat des matières premières consommées 24 000 000 Coût de production des Produits finis 45 000 000 Annexe 3 : Médianes sectorielles (N) Taux d’endettement bancaire : 23 % Ratio de couverture stable des capitaux investis : 99,70 % Délai d’écoulement des matières premières : 90 jours Délai d’écoulement des produits finis : 22 jours Délai de règlement des clients : 45 jours Délai

limitées. Une entreprise fabrique deux produits A et B dont la vente lui rapporte 50€ par unité pour le produit A et 60€ par unité pour le produit B. La fabrication utilise une machine M qui ne peut fonctionner que 8 heures par jour et deux matières premières MP1 et MP2 dont les disponibilités journalières sont respectivement de 600 Kgs et de 2160 Kgs. Fabriquer une unité de produit A et une unité de produit B nécessite les ressources données par le tableau suivant : A B M 1mn 2mn MP1

Cas n°1 Le marché du blé PrÉparation de la synthÈse Question 1 Question 2 Document 1 La rareté des matières premières Rareté des produits agricoles car : intrants rares (eau et énergie) et terres vivrières en baisse (urbanisation, agro carburants…). Document 2 La cotation du blé Forte volatilité des prix au cours des 3 dernières années Exemple au 21/10 : 123 € (2009), 207 € (2010), 184 € (2011). Document 3 Les risques liés à la variabilité des prix Volatilité : nuit à la

communes à tous les produits. Comme la rémunération du personnel administratif, frais de téléphone, électricité… 1-cout d’achat : l’ensemble des charges occasionnées par l’achat (du fournisseur jusqu’au stock) 2- coût de production : coût de matière première, MOD, charges indirect de production. CIP : manière d’évaluation de stock : FIFO LIFO NIFO CMUP. Unité d’œuvre : elle mesure l’activité de chaque section (ex : heure pour la production). 3- Coût de revient : il présente la dernière étape des

reçue - Ventes de marchandises Charges exploitation - Achats de marchandises - Achats de matières premières et autres approv. - Autres achats et charges externes - Autres charges de gestion courantes - Autres produits d’exploitation - Charges de personnel - Dotations d’exploitation - Impôts et taxes - Variation des stocks de marchandises - Variation des stock de matières premières et autres approv. Produits financiers - Intérêts perçus - Reprises sur provisions financières Charges

LOGO Définition d’un STOCK LOGO  Un stock est une quantité de biens, mise en attente, dans le but de réguler le flux d‘entrée, qui est discontinu, par rapport au flux de sortie qui, lui, est continu.  C’est un ensemble des matières premières, marchandises, produits en cours de transformation, des pièces de rechange ou de produits finis qui sont a un moment donne dans l'entreprise en attente de transformation ou de commercialisation. LOGO Chaîne Logistique Achat et Approvisionnement

d’origine Externe (approvisionné) L’objectif est d’utiliser le plus de Groisil (avec une limite « Maxi ») afin : De diminuer (coût) le taux de Matière Première utilisée De diminuer la quantité (coût) de l’énergie nécessaire La notion de Groisil intervient dès les programmes prévisionnels Le Groisil est à considérer comme une « Matière Première » au même titre que les autres Le Groisil correspond à la notion de Co-Produit : Produit induit par la fabrication d’un autre, ayant un Coût et Réutilisable