Première Restauration

23h00 | Dimanche | 12h00 à 22h30 | Amplitude Totale | 80h30 | Tout changement d’horaire doit être validé par France Quick. Les horaires de fermeture ne sont pas adaptés par rapport aux horaires du cinéma du centre commerciale, la fin de la première séance fini vers 22h20, le franchisé à donc demandé à France quick de décaller de 30min la fermeture afin de récuperer en moyenne 10% de plus de chiffre d’affaire. 2) L’organigramme Franchisé | Il fait respecter ses engagements envers France

Le marché de la pizza La pizza est le premier concept de restauration derrière la restauration traditionnelle. C’est un produit « mass market » que tout le monde consomme et partout. La France est un gros consommateur de pizzas, elle est vice-championne en ce domaine, avec 8 kilos par an et par habitant. Elle se place derrière les Etats-Unis (13 kg) et devant l’Italie et l’Allemagne selon les estimations fabricant à partir des données Kantar 2010, rapport Xerfi – 2010. Bernard BOUTBOUL, directeur

conférences • La liste des exposants • Focus Marché de la VAE • VAE Expo en bref p2 p4 p21 p23 p26 p27 p28 p29 p30 Le salon de la vente à emporter, de la restauration urbaine & nomade Paris La Défense, 14 & 15 octobre 2010 VAE expo, la restauration s’emporte ! L e salon Vae expo est le salon des professionnels de la restauration rapide et de la filière snacking. Il s’adresse à l’ensemble des intervenants de ce marché en pleine évolution qui s’impose d’ores et déjà comme l’un des piliers

- SWOT Yseulys : - Les acteurs sur le marché de la restauration rapide - Comparaison des produits McDonald’s et Quick - Comparaison des produits McDonald’s dans différents pays - Elargissement de l’offre - Les éditions limités - Politique d’adaptation - McDonald’s en bourse - Mise en page du document word Index des tableaux 4 Tables des illustrations 4 Introduction 6 Partie 1 : Analyse générale du marché de la restauration rapide (fast food) 6 L’environnement économique 6

halal (viande autorisée à être consommée par la communauté musulman) ou du non halal à ses clients. III-Analyse : A) Diagnostic externe : 1-Définition et délimitation : KFC(Kentucky Fried Chicken) est une chaine de restauration et plus précisément de restauration rapide(fast-food).les restaurants KFC ont pour but de produire et vendre des produits centré sur le poulet comme le poulet frit et des hamburger à base de poulet hallal, mais aussi des petits déjeuners, et des desserts. Dans

Information à recueillir pour l’étude documentaire La restauration rapide1  ambulante restauration-minute 3, resto-rapide, prêt-à-manger, restaupouce ou restovite est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut

McDonald’s Sommaire 1. Présentation 4. Rapport aux consommateurs A - Qui sont les cibles? B - Une image de «malbouffe» C - Macdonald’s et sa stratégie de changement et d’adaptation. Le marché de la restauration rapide. Présentation de McDonald’s. Historique de McDonald’s. 2. Publicité & Communication A - Comment Macdonald’s est-il devenu un modèle emblématique ? B - Un marketing et une communication pensés globalement et mis en place localement. C - Une communication d’entreprise basée

celui des services de restauration et débit de boisson, qui regroupe selon le SCIAN, les services de restauration à service complet (haute-cuisine, salle à manger, voiture-restaurant, restaurant familial); les établissements de restauration à service restreint (aire de restauration, bar à crème glacée, beignerie, buffet d’huîtres, cafés, cafétérias, comptoirs à sandwich, restauration rapide, pizzéria, stands à hamburgers, à hot-dogs, à rafraîchissements); les services de restauration spéciaux (traiteurs

graisse et d’emballages, ont sans doute joué aussi à l’heure de l’écologiquement correct. c) L’environnement juridique L’entrée en vigueur d’un taux de TVA à 5.5% contre 19.6% actuellement s’effectuera dès le 1er Juillet 2009 pour la restauration à table en France. McDonald’s profitait déjà d’un taux réduit de TVA pour ses ventes à emporter, mais elle pourra désormais l’appliquer sur tous ses produits. Cela constitue donc une véritable opportunité pour le groupe En revanche, dans le cadre

la restauration rapide 3 I1 Présentation 3 I2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes 3 McDonald’s 3 La stratégie globale en quelques mots 4 La mission 4 Quick 4 La stratégie globale en quelques mots 5 La mission 5 II. Plan marketing 6 II1 Marketing stratégique 6 Marché et segmentation 6 Concurrence 6 Environnement 6 L’offre de service 7 Matrice du « Restaurhamburger » 8 La map de concurrence en France (restauration rapide)