Probiotique

chinoise traditionnelle. Le bâtiment d’évaluation technique de 2 200 m2 est, quant à lui, consacré à l’étude des performances des produits. à l’évaluation prédictive un nouveau centre dédié probiotique CAPILLAIRE LES LABORATOIRES dE COSMéTIQuE ORALE ONT SéLECTIONNé uN NOuvEL ACTIF, LE PROBIOTIQuE ST11, ISSu dES TRAvAuX dE RECHERCHE dE NESTLé, QuI AGIT EN PROFONdEuR ET EN CONTINu SuR LA CAuSE MAJEuRE d’APPARITION dES PELLICuLES, EN AMéLIORANT LA FONCTION BARRIèRE du CuIR CHEvELu. IL EST à L’ORIGINE

bénéfices santé : une approche scientifique rigoureuse Pour chacune des marques à bénéfice santé, Danone travaille avec des comités d’experts indépendants. Le Groupe réalise des études scientifiques sur les ingrédients actifs contenus dans les produits (probiotiques, ingrédients végétaux..), puis sur les produits tout au long de leur développement pour, à chaque étape, valider l’effet santé recherché. Danone réalise également des études cliniques pour valider l’efficacité des produits sur l’homme. Ces études

produits simples Il existe deux types de Levure de Bière. L’une est dite inactive, et est utilisée pour la beauté des cheveux, de la peau, des ongles. Elle contient toutes les vitamines, acides aminés et oligo-éléments mais n’a pas les qualités probiotiques de la levure, dite active ou vivante, qui aide à refaire la flore intestinale. Afin de parfaire et d’amplifier la régénération de la flore, il est conseillé de faire en même temps une cure de bactéries lactiques. Ce n’est donc pas le riz qui est

PRATIQUE EN NUTRITHÉRAPIE ET PHYTOTHÉRAPIE Formation de 6 modules de 2 jours sur un an à PARIS GARE DE LYON par le Dr Jean-Marc ROBIN Module 4 : 23 - 24 mars 2002 Monographie des minéraux et oligo-éléments. Flore digestive. Prébiotiques et probiotiques. Nutrithérapie et phytothérapie en dermatologie et rhumatologie et des maladies hépatodigestives. Module 5 : 29 - 30 juin 2002 Nutrition de la femme enceinte, allaitante, du nourrisson et de l’enfant. Nutrition des activités physiques et sportives

d’assaisonnement (olive et colza) et des huiles de complémentation riches en oméga 3 (cameline, poissons des mers froides, foie de morue) et en oméga 6 (bourrache et onagre), afin de pallier les éventuelles carences. On pourra aussi prescrire des probiotiques pour l’équilibre intestinal. Tous ces micronutriments sont disponibles sous la forme de gélules et distribués par des laboratoires. Leur prescription doit toujours être faite par un médecin formé à la micronutrition dont on peut avoir les coordonnées

ISBN 1-5581-028-4. 2. “The Lactic Acid Bacteria in health and disease” (Les bactéries lactiques dans la santé et la maladie), Volume 1, B.J.B. Wood, Elsevier Applied Science, Londres 1992, ISBN 1851667202. 3. “Probiotics, the scientific basis” (Probiotique, base scientifique), R. Fuller, Chapman & Hall, Londres 1992, ISBN 0-412-40850-3. 4. “Nutrition and the intestinal flora” (Nutrition et flore intestinale), Almqvist & Wiksell 1983, p. 141. Manuel de transformation du lait/Chapitre 11 

v. Diminution Dopamine vi. Diminution Sérotonine (8) Allergies et Intolérances Alimentaires : les plus fréquentes étant au Gluten, au Lactose, aux Protéines du Lait ou des Œufs. Il faut donner des Probiotiques à base de Lactobacilles et de Bifidobactéries, associés à des Prébiotiques. Or, le patient Obèse a un microbiote intestinal souvent perturbé. D’autre part, une alimentation normo-calorique en présence d’une Dysbiose (par ex. prédominance des

d’eau en bouteille. Sur le plan industriel, il s’est intéressé à l’accroissement de la capacité de production de l’usine de produits laitiers frais de Tchékov, en Russie, et aux activités de la société japonaise Yakult Honsha, leader mondial des probiotiques, avec lequel le Groupe a signé un accord stratégique. Le comité d’audit s’assure que les comptes de DANONE ont été préparés conformément aux principes comptables suivis par le Groupe. Il vérifie que les procédures internes de collecte et de contrôle

Ils ont l’avantage, par rapport au lait de vache, de contenir du fer, mais aussi les acides gras essentiels, de la vitamine D et de la vitamine E. Laits à orientations particulières dans le cadre d’une alimentation normale n laits fermentés avec probiotiques. Ils stimuleraient les défenses immunitaires ; n laits hypoallergiques. Ils peuvent être proposés en cas d’atopie familiale mais ne sont pas à donner en cas d’allergie avérée aux protéines du lait de vache. Un lait spécifique est alors préconisé

améliorent sa valeur nutritive traditionnelle. Le secteur laitier joue un rôle d’avant-garde dans le développement de denrées alimentaires fonctionnelles. Des exemples de composants fonctionnels qui sont ajoutés à certains produits laitiers sont les probiotiques (par ex. des bactéries Bifidus vivantes et des Lactobacilles) et les prébiotiques (par ex. des oligosaccharides non digestibles comme l’inuline et l’oligofructose), qui contribuent tous deux à un bon fonctionnement intestinal et à une flore intestinale