Probiotique

pratique plus utilisé. Les antibiotiques sont progressivement remplacés par des produits possédant une image « naturelle » en phase avec les aspirations des consommateurs (bactéries lactiques comme dans les yaourts, extraits de plantes, …). Ainsi des probiotiques sont utilisés en alimentation animale depuis 1994, essentiellement chez le veau. Il s’agit surtout de bactéries lactiques et de levures vivantes qui ont pour but d’améliorer l’équilibre de la flore intestinale. Elles agissent à la fois sur la santé

l’homme, ce qui explique son action sur la reproduction, la vigueur et la croissance. Il est reconnu pour son action bénéfique sur la prostate. Le pollen d’abeilles joue un rôle important dans l’équilibre de la flore intestinale. Il contient des probiotiques issus du jabot des abeilles par la régurgitation du nectar qui sert à amalgamer les pelotes. Il inf lue positivement sur la pousse des cheveux, des ongles et de tous les phanères. Les personnes allergiques au pollen Elles peuvent se désensibiliser

stratégie de nutrition, avec un double objectif : • le Groupe bénéficie de l’expertise de comités scientifiques externes sur des • se rapprocher de cibles nutritionnelles définies par nutriment, par catégorie thématiques stratégiques comme les probiotiques ou l’eau ; • le Groupe entretient un contact permanent avec la communauté scientifique pour mieux appréhender les problématiques de santé. Ce dialogue permanent avec des scientifiques et l’appui à la recherche constituent d’ailleurs deux des

: bifidobactéries). En favorisant leur multiplication, les prébiotiques limitent celle des bactéries potentiellement pathogènes (ex : clostridies). Ce sont en général des fibres solubles ou fermentescibles, naturelles ou synthétiques. Probiotiques Les probiotiques (par opposition aux antibiotiques) sont des micro-organismes vivants ingérés par voie orale et qui exerce un effet bénéfique en améliorant la flore intestinale. De par leur présence et/ou leur implantation même provisoire, elles inhibent

environnementaux liés à l'apport massif de zinc, et au cadmium qui normalement l'accompagne. 351. Les alternatives à l'usage des additifs antibiotiques existent mais leur efficacité technique et économique n'est pas toujours démontrée. Les probiotiques qui sont des microorganismes non pathogènes, non toxinogènes et n'hébergeant pas de gènes transmissibles de résistance aux antibiotiques, possèdent les garanties requises pour la sécurité alimentaire. Ils agissent sur la microflore digestive et

stress grâce à sa concentration élevée en magnésium. Ce produit se positionne sur le segment des produits de bien être (« qui va de la thalasso à l'aromathérapie en passant par le yoga »).et fait partie des nouveautés récentes sur le marché des probiotiques*[4]. Son packaging aux couleurs orangées en forme de bouteille sphérique rappelant un soleil couchant est aussi une innovation. Il symbolise le calme et l’harmonie tout comme son nom (zen) l’indique. Mais le plus important est sa teneur en magnésium :

règlent, en général, simplement en contrôlant la prise lactée (diminution de la fréquence des tétées, augmentation de la dilution de l’alimentation lactée artificielle de 50 % pendant 24 heures) et en ensemençant la flore digestive à l’aide de probiotiques ou de yaourt. La prématurité vraie est lourde de conséquences pour le chaton, du fait d’une sécrétion insuffisante de surfactant, un liquide situé dans les poumons qui permet aux alvéoles pulmonaires de se déployer efficacement. Les chatons préma-

des enképhalinases entérocytaires et a donc un effet antisécrétoires qui permet de réduire les pertes hydroélectrolytiques sans entraîner d'effets indésirables majeurs. Il diminue ainsi la durée de la diarrhée s'il est débuté précocement. Les probiotiques (Lactéol Fort®) peuvent également réduire la durée des diarrhée virales. L'intérêt des pansements intestinaux (smectite, attapulgite) est de modifier la consistance des selles, sans toutefois changer l'évolution de la diarrhée. Les ralentisseurs

cosmétofood », ou « dermonutrition », éprouve des difficultés à convaincre les consommateurs. En effet, son produit phare Essensis n’a pas réussi à séduire le marché. Lancé en 2007, Essensis, enrichi en vitamine E, en oméga-6, en antioxydants et en probiotiques, est un yaourt que Danone voulait « révolutionnaire ». C’est donc un yaourt censé posséder des vertus cosmétiques, rendre la peau plus saine et plus belle. Lors de son lancement, les tests scientifiques sur lesquels l’entreprise s’appuyait pour

cosmétofood », ou « dermonutrition », éprouve des difficultés à convaincre les consommateurs. En effet, son produit phare Essensis n’a pas réussi à séduire le marché. Lancé en 2007, Essensis, enrichi en vitamine E, en oméga-6, en antioxydants et en probiotiques, est un yaourt que Danone voulait « révolutionnaire ». C’est donc un yaourt censé posséder des vertus cosmétiques, rendre la peau plus saine et plus belle. Lors de son lancement, les tests scientifiques sur lesquels l’entreprise s’appuyait pour