Procédure Gestion Des Stocks

flux de denrées •Techniques d’inventaire •Séparation des fonctions •Traitement des repas du personnel et des offerts Jean-Claude Oulé Sommaire LES PROCEDURES… 3 – Les systèmes de contrôle basés sur le calcul régulier d’un ou plusieurs ratios 4 – Les systèmes de contrôle basés sur l’utilisation de fiches de stock 5 – L’utilisation de logiciels de gestion de la restauration 6 – Le contrôle du bar Jean-Claude Oulé Définition et objectif 1 – Définition et objectif du contrôle nourriture et boissons

SIMULATION D’UN AUDIT DES STOCKS AU CENTRE DE SANTE DEVELOPPE DE DJUTTITSA. Dans le cadre de notre formation en master de Comptabilité, Finance et Audit, nous devons dans le cadre de l’unité d’enseignement Audit, fiscalité et contrôle de Gestion simuler un audit des stocks dans un établissement hospitalier. Pour effectuer ce travail, nous avons choisi de réaliser cet audit au titre des exercices 2007, 2008 et 2009 au centre de santé développé de DJUTITSA pour le compte de l’organisme de coopération

Contrôle interne du cycle achats et gestion du stock Contrôle interne du cycle achats et gestion du stock TABLE DES MATIÈRES : Dédicace……………………………………………………………………………………………4 Remerciements…………………………………………………………………………………….5 Introduction générale………………………………………………………………………………6 Chapitre 1 : mission 1 : contrôle interne relatif au processus achat et évaluation fournisseur au sein de GPC……………………………………………………………………………………….. .11 Section 1 : Préliminaire………………………………………………………………………………..12 Paragraphe

théorique des conteneurs 5 Section 1. Définition d’un conteneur : 5 Chapitre II : Aspects théoriques de la gestion des stocks 7 Section 1 : Définition 7 Section 2 : Méthodes de gestion des stocks 7 Partie II : Mise en place d’une procédure Globex de gestion des conteneurs vides 9 Chapitre I : Diagnostique de l’activité : 10 Chapitre II : Mise en place d’une nouvelle procédure de gestion des conteneurs vides 12 Section 1 : Réception des conteneurs 12 Section 2 : Evacuation des conteneurs

Introduction : Pour une société commerciale, les stocks sont considérés comme l’élément médiateur de son activité dans ses deux niveaux interne et externe. Alors la gestion des stocks demeurent considérée comme le volet opérationnel le plus important au niveau de son organisation interne qui garantit le succès de la société et sa réussite commerciale en partant d’une politique organisationnelle rigoureuses pour atteindre une valeur ajoutée à la clientèle et par suite la création d’un avantage

Organisme de recherche et d’information sur la logistique et le transport LES TECHNIQUES DE SUIVI DES ARTICLES ET DES STOCKS La gestion et la maîtrise des flux entrants et sortants du magasin nécessite la mise en œuvre d’un dispositif à trois composantes : la classification des besoins, la mise sur pieds d’indicateurs et enfin, l’enrichissement et la sauvegarde d’un manuel des procédures. LA CLASSIFICATION DES ARTICLES ET LE DÉCOUPAGE DE L’ESPACE DE CONTRÔLE Le magasin a but logistique qui consiste à

achats          stockés Cartographie risques Achats V4déf nov11 .xls Réception                 des            factures Ordre                  de                    Payer Cas           particulier              achats          de fluides Prise                 en             charge Arrêté             des           comptes           annuels Cas           particulier              des         produits            de santé 2/12 Cycles / Processus et observations Principaux comptes Procédures Haut bilan

professionnel de mémoire qui n’a ménagé aucun effort pour notre formation et notre épanouissement au sein de l’entreprise SITRACEL. A Madame NANTCHOUANG chef de département des approvisionnementsnotre encadreur assisté par Mr FOGAING responsable de la gestion de stocks a SITRACEL, pour leur apport illimité à la réalisation de ce travail. Au Pr. NSO, Directeur de l’E.N.S.A.I. Pour son soutien, sa disponibilité et ses conseils depuis notre arrivée à l’Université de Ngaoundéré. Aux Dr. NANA ENGO Serge Chargé

MAITRISE APPROFONDIE DE LA GESTION DES STOCKS Les stocks représentent les biens achetés ou à vendre dans l'entreprise à un moment donné. Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise soit pour être vendu en l'état, ou au terme d'un processus de production à venir, ou en cours, soit pour être consommé au premier usage. Le stockage est l'action d’entreposer, c'est-à-dire de placer à un endroit identifié des objets ou

thème : Controle interne du cycle stocks Réalisé par : CHAHID Amina Durée du stage : de 18 Juin au 22 juillet Encadré par : Mme. CHARAFA HAMRAOUI Licence Professionnelle : Audit et Contrôle Année Universitaire : 2012/2013 de Gestion