Profil De Consommateur Restauration Rapide

Animation et Gestion de la Force de Vente Entreprise retenue pour le sujet : PAUL (boulangerie) I) STRATEGIE DE L’ENTREPRISE : - mission : faire renouer les consommateurs avec la qualité et le bon goût du pain tout en respectant l’équilibre alimentaire et dans le respect de la tradition française ( de façon dite et sous-entendue par l’histoire de la famille Holder s’étendant sur 9 générations ) - valeurs : satisfaction, exigence et respect du client, solidarité, tradition

économique « durable » ; Les habitudes, les mentalités et les actes d’achats sont parfois difficiles à changer. Les entreprises, tant bien que les politiques, se doivent d’intégrer à leurs stratégies une vision de long terme, où le bien être du consommateur et de l’environnement est au cœur de leur politique. Cela est le cas pour l’entreprise TOPTIMIZ, agence de communication, d’évènementiel et de relations publiques, elle intègre au cœur de ses valeurs celles de la protection d’autrui et de l’environnement

Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation

pénétration. Politique de distribution : Décathlon utilise un canal de distribution long intégré. L’approvisionnement s’effectue automatiquement via l’outil informatique stores. Fabricants Centrale d’achat Entrepôt Consommateur Détaillant Fabricants Centrale d’achat Entrepôt Consommateur Détaillant Politique de communication : Décathlon se démarque par des investissements considérables en marketing et publicité, et le recours à des slogans très étudiés, dont le fameux « À fond la forme ! » inventé

l’Inspection générale de l’Éducation nationale d’économie et gestion, en charge du suivi de la filière de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, a pris l’initiative d’inscrire ce thème d’étude pour l’année 2003 - 2004. Contexte de l’étude : Au sein de l’enseignement du second degré, la filière de formation scolaire initiale préparant aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration est paradoxalement à la fois bien identifiée par l’image de qualité donnée par les prestations et le comportement des

notre cursus universitaire, nous avons effectué un stage collectif en alternance. Ce stage s’est déroulé du 6 Novembre au 19 Décembre 2008 à raison de deux jours dans le restaurant de Flunch Cernay. Nous avons choisi le secteur de la restauration puisqu’il est rare dans notre Master d’avoir une expérience dans ce domaine. Ce fut l’occasion de faire la différence entre le secteur bancaire, assurance et comptabilité. Le but de ce stage était de trouver un problème apparent à notre

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations ■ 11/12/08 8:17:10 L’organisation d’une entreprise Accor A fin de remplir plus efficacement leur mission, les équipes éducatives souhaitent disposer de ressources

de Rontalon, dans le Rhône : Bertrand Burckle, en plus d’une présence sur les foires locales, écoule 40 % de ses 240 hectolitres annuels dans des magasins créés par des agriculteurs pour vendre et défendre directement leurs produits auprès des consommateurs. Autres besoins, autre logique, huit petites brasseries bretonnes se regroupées au sein de « Bières ZH » pour acheminer auprès de plus de 200 clients régionaux et nationaux leur cinquantaine de variétés, réduisant ainsi les frais de port de 0,60

dans un véritable échange avec eux. Steve Wages, directeur de Society of Digital Agencies (SoDA) : Les agences interactives doivent éviter la complaisance à tout prix et continuer de concentrer leurs efforts vers l’innovation afin d’engager les consommateurs dans un dialogue pertinent et multicanal Le web social est plus que jamais annoncé comme un levier d’affaires pour 2010 .. Engagez-vous qu’il disait, engagez-vous ;-) Source : e-marketer LinkedIn : Le guide complet pour vous former 19

le vendeur à livrer la possession paisible et durable de la chose. Les différentes formes de vente directe La distribution d'un produit met en oeuvre toutes les opérations très concrètes : • d'information (information consommateur, présentation, produit, quantité, prix, lieu, horaire, service après vente) • de stockage nécessaire • de transport • de facturation, encaissement, garanties, jusqu'à l'appropriation complète et définitive du produit par