Projet Bac Mercatique

GESTION DE L’ENTREPRISE - Bac Pro Restauration 1ère et 2ème année - en deux tomes, par N. Bach et J-C. Oulé (parution 2003) - GESTION HÔTELIÈRE – en deux tomes, Bac Techno Hôtellerie 1ère, par M-N. Bontoux et F. Pierson (parution 2002) Bac Techno Hôtellerie Term + Corrigé, par M. Leurion, T. Lautard et J-J. Cariou (parution 2003) - CAS PRATIQUES DE GESTION HÔTELIÈRE – en deux tomes, Bac. Techno. Hôtellerie 1ère + Corrigé, par J-J. Cariou et F. Rey (parution 2001) Bac. Techno. Hôtellerie Term

I. Introduction A. Présentation du Thème Je suis actuellement en première bac professionnel comptabilité. J’ai choisi de traiter le positionnement des entreprises. Il sert à transmettre une image de l’entreprise ou du produit qu’elle propose aux consommateurs  face à ses concurrents. J’ai choisi de traiter ce thème car celui-ci concerne les nouvelles technologies qui m’intéressent. De plus, cela est très enrichissant de voir comment agissent les entreprises font pour que l’on achète leurs produits

ayant comme objectif futur une spécialisation dans le marketing, j’ai souhaité travailler cet été au sein d’un grand groupe français, SFR du groupe Vivendi dans laquelle le marketing est fondamental. J’ai donc pu postuler entant qu’Assistant Chef de Projet au sein de la DCRM (Direction Customer Relationship Management). Au sein de l’entreprise SFR, j’ai pu réaliser de nombreuses missions dans la coordination de campagne MD. Les objectifs de ce stage étaient pour moi de découvrir plus profondément

supérieur): 2 ans - le BTS hôtellerie-restauration - le BTS responsable d’hébergement - le BTS ventes et productions touristiques (VPT) - le BTS animation et gestion touristiques locales (AGTL) ° Licence professionnelle : 1 an (après une formation à bac+2 en hôtellerie) 3 licences pros offrent une double spécialité : STAPS et tourisme (Dijon, Clermont 2 et Rodez) • Ecoles spécialisées: 2-3 ans - Verviers (Liège), Haute Ecole Charlemagne – Institut d’enseignement supérieur pédagogique et économique

Touristique Projet de fin d’études : Création d’un restaurant international « Tous les gouts » Projet encadre par : * M.El harti Younnes Projet encadre par : * M.El harti Younnes Projet réalisé par : * El fakihi Kamal Projet réalisé par : * El fakihi Kamal Remerciement Je profite de ce rapport tout d'abord à remercier la direction générale du centre BTS Chefchaouen pour me donner cette opportunité d’évaluer mon bagage en ce rapport de projet de fin d’études

vente en mai 2008. L’activité à donc commencé sur ce local en 2009. Avant, le gérant (M. DE SOUSA) ne disposait pas de local de vente. Avec ce local, il a put créer un espace de vente, accentuer la communication et les créanciers l’ont suivi dans son projet. Entre 2009 et 2010, la faible augmentation s’explique par la conjoncture économique, les offres des concessionnaires (prime à la casse, super bonus…) et aussi du fait que le lieu de vente est atteint sa capacité maximum. Nous pouvons aussi remarquer

du pot d'être un mec » * 1993 : « celio*, tout sauf l'ennui ! » * 1999 : « celio* c'est l’homme » b. Célio Mers les bains Le Célio où j’ai effectué mon stage est une toute nouvelle boutique, elle a ouvert en Avril 2011 après un projet de deux ans. Elle est implantée au sein d’un tout nouveau parc commercial ou d’autres magasins comme Kiabi, la Halle aux vetements, Esprit, … sont installés ce qui cré de la concurrence. Même si le plus gros concurrent de Célio est l’entreprise Jules

travailler en groupe, communiquer de façon adéquate. Ainsi La mission développe des compétences et des capacités telles : L’autonomie, L’implication, La socialisation, La transversalité, La rationalité Introduction générale Une idée de projet n’est pas suffisante à elle seule. Elle doit être couplée à un effort continu du promoteur, à sa volonté de réussir et à une maîtrise professionnelle de l’activité visée. Présentation de notre mission : Notre mission consiste à créer une école dédiée

(VPT) - le BTS animation et gestion touristiques locales (AGTL) ° Licence professionnelle : 1 an (après une formation à bac+2 en hôtellerie) 3 licences pros offrent une double spécialité : STAPS et tourisme (Dijon, Clermont 2 et Rodez) • Ecoles spécialisées: 2-3 ans Etudes longues: A l’université, le parcours d’études mène à un niveau bac+5. Licences : La licence, de niveau bac+3, est le point de départ des études. Elle vise la poursuite des études en master. Les domaines de licence possibles sont

E N S E I G N E M E N T • F O R M AT I O N • R E S TA U R AT I O N • H Ô T E L L E R I E GESTION • ÉCONOMIE • DROIT GESTION Appliquée Seconde professionnelle BAC PRO Cuisine - Commercialisation et Services en Restauration (C.S.R.) Christiane Balanger - Jean-Claude Oulé Espace Clichy • 38, rue Mozart • 92587 Clichy cedex • Tél. : 01 41 40 81 40 • Fax : 01 41 40 81 41 Site Internet : www.editions-bpi.fr • Email : bpi@editions-bpi.fr Collection ENSEIGNEMENT - FORMATION - RESTAURATION