Prototypage rapide

emballages permet de diminuer les déchets, c’est peut être pas grand-chose mais multiplier cela à tous les restaurants (1 085 rien qu’en France) de cette chaîne les résultats laissent sans voix. Ce petit effort permet donc au-delà d’un restaurant rapide de véhiculer une image d’une entreprise se souciant de l’écologie et dynamique grâce à son personnel. Cet impact étant important dans la mesure où c’est une jeune clientèle ou des parents qui nous visitent le plus souvent, on leur donne donc un exemple

règle de droit et vérifier son applicabilité ou non à la question posée. Ce travail intellectuel nécessite un mouvement de va et vient du fait au droit, autrement dit un raisonnement du concret, à l'abstrait vice-versa. I LECTURE • Faire une lecture rapide de l'énoncé sans stylo pour simplement comprendre et s'imprégner de "l'histoire"; • Faire une autre lecture plus attentive avec stylo pour distinguer les faits susceptibles d'avoir une incidence juridique. II REFLEXION a. Ordonner par écrit les

dont la traçabilité peut être contrôlée → céréales, viande bovine, pommes de terre françaises ou européennes. - Communiquer sur les ingrédients et les produits sains → marketing nutritionnel. 3 repas / jour - Heures creuses pour la restauration rapide le matin et l’après-midi. Nécessité de développer une offre particulière pour attirer les clients pendant ces heures creuses → Mc Café Tendance à la nomadisation des repas : - pour les professionnels - pour les familles - pour les adolescents

afin de pallier la crise. Alizée PARRUITTE – MESS 2 – IAE LILLE 3 sur 25 Communication de crise – Cas de Mc Donald’s I. Le groupe McDonald’s McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald’s n’ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l’instar

apparition sur nos écrans. Eléments d’étude de la restauration rapide La restauration rapide est le moteur de la croissance de la restauration commerciale. Le poids des chaînes, qui se portent mieux que les indépendants et un ticket moyen plus accessible expliquent cette situation. Cette dynamique masque néanmoins un certain nombre de difficultés susceptibles de peser sur les perspectives de croissance. Le développement de la restauration rapide a jusqu’à présent été consécutif à un effet prix et à un

LES REPAS JOURNALIERS D'UN FRANCAIS ET D'UN AMERICAIN En France, l'alimentation occupe chaque jour 2 h 22 en moyenne dans nos emplois du temps. Malgré des facilités croissantes à manger à toute heure, le temps consacré à l'alimentation reste très concentré au moment des trois repas traditionnels. Les prises alimentaires solides ou liquides des États-Uniens sont plus nombreuses dans la journée que celles des Français. Les États-Uniens mangent ou boivent 6 fois par jour, alors que les Français

l’exploitation du brevet •Dissipation lié à la propriété •Risque de concurrents •Nuire à la réputation Franchise •Économe en fonds propre •Franchisé apporte une connaissance du marché local •Courant dans le domaine de services (restauration rapide) •Redevances •Augmenter le CA •Coûts de formation •Temps pour surveiller et assister les franchisés •Réputation de la marque •Coût des études de marché Joint-Venture •Combiner les ressources et coordonner leurs efforts en vue d’atteindre des

Analyse de marché Ces vingt dernières années ont été marqué véritablement par l'explosion du marché de la restauration rapide. Cela est d'autant plus surprenant dans la mesure où il demeure un des rares secteurs à profiter des conséquences de la crise mondiale et de la règlementation. Après un léger ralentissement au premier trimestre de cette année, du fait de la crise, de ses conséquences sur le moral et le pouvoir d'achat des ménages, le secteur reprend du dynamisme. En effet, non seulement

Le nombre de repas pris hors domicile, que ce soit dans un restaurant commercial, rapide et/ou servant à table, un restaurant collectif, ou chez un traiteur, a progressé de 1,31% à 9,6 milliards d'unités, selon l'étude. La dépense moyenne des Français par repas est de 9,01 euros, en hausse de 0,96% par rapport à l'année précédente mais en baisse de 2,66% par rapport à 2008. Le secteur le plus dynamique reste la restauration rapide moyenne et haut de gamme (+3%), "largement au dessus du marché global", a

pour satisfaire un plus grand nombre de consommateurs notamment dans le cadre de développement de nouvelles normes de distribution (livraison à domicile, ventes à emporter).les formules de restauration sans doute plus largement de la restauration rapide afin de coller au besoin du client. Les valeurs du rapport qualité prix et la fraicheur devraient revêtira une importance encore croissante. La concurrence       Le développent de la restauration hors foyer et la cohabitation de diverses