Présentation De L Enquete Marjane

Mémoire De fin d’étude Master des Ressources Humaines Le Turnover Dans la Grande Distribution " Cas Marjane Holding" Nom et prénom Alami Ouali Amal Encadrant M. AL MOUKTAR CHARIFI Avril 2007 Sommaire LA PREMIERE PARTIE : la grande distribution au Maroc.........p.1 I- Bref historique…………………….. .………………………………………………….p.2 II- Cas de COFARMA : la société gérante de Marjane Holding………………p.3 1-Historique du groupe ……………………………………………………………………p.3 2-Structure de l’actionnariat ……………………………………………………………

17 IV.3 .... Cofarma (enseigne Marjane) ........................................................17 IV.4 .... Makro (groupe Metro) ...................................................................17 IV.5 .... Aswak Assalam.............................................................................18 IV.6 .... Ce travail présente les résultats de l’étude menée par le Ministère de l’Industrie, du Commerce, de l’Energie et des Mines menée Juillet 2001. cette enquête a visé l’actualisation de l’étude

l’accomplissement de ce travail. Sommaire Remerciements . Introduction générale PARTIE I : Présentation de l’entreprise I- Présentation de l’entreprise II- Fiche technique………………………………………… III- Organigramme PARTIE II : Présentation de la mission I- Contexte et Objet de la mission……………………… II- Méthodologie suivie…………………………………. 1- Etude documentaire 2- Enquête terrain PARTIE III : Analyse des informations recueillies  I- L’environnement………………………………………

62 72 73 73 80 87 90 90 99 Section II : La grande distribution au Maroc 1. Historique 2. Etat des lieux de la grande distribution Section III : Présentation de Aswak Assalam 1. Aswak Assalam, filiale du Holding Ynna 2. Aperçu sur l’organisation de Aswak Assalam Chapitre II : Contrôle de gestion et marge globale Section I : Présentation du contrôle de gestion 1. Histoire du contrôle de gestion 2. Management et contrôle de gestion 3. Le contrôle de gestion dans la grande distribution

Mémoire De fin d’étude Master des Ressources Humaines Le Turnover Dans la Grande Distribution " Cas Marjane Holding" Nom et prénom Alami Ouali Amal Encadrant M. AL MOUKTAR CHARIFI Avril 2007 Sommaire LA PREMIERE PARTIE : la grande distribution au Maroc.........p.1 I- Bref historique…………………….. .………………………………………………….p.2 II- Cas de COFARMA : la société gérante de Marjane Holding………………p.3 1-Historique du groupe ……………………………………………………………………p.3 2-Structure de l’actionnariat ……………………………………………………………

Sommaire :Introduction :Chapitre 1: ATACADAO et le secteur de la grande distribution au Maroc. Section1 : la grande distribution au Maroc.I. HistoriqueII. Le secteur de la grande distribution au Maroc Section 2 : Présentation d’ATACADAO au Maroc « emplacement » I. Position d’ATACADAO cas de Fès 1. Fiche technique 2. Organigramme3. Plan du magasin ATACADAOII. Analyse concurrentielle cas ATACADAO FèsChapitre 2 : l’approche de l’étude qualitative Section 1 : la gestion

SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC 8 II) Présentation du lieu du stage 11 1) Organisation 11 2) Acima Océan 12 3) Quelques chiffres clés 13 III) La mission 18 1) Présentation 18 2) Démarche 19 2.1) La commercialisation de la carte Acima 20 2.1.1) Présentation de la carte Acima 20 2.1.1.1) Avantages de la carte Acima 20 2.1.2) La mission 21 2.1.2.1) La formation 22 2.1.2.2) Avantages 22 2.1.2.3) Résultats 22 2.2) L'enquête 24 2.2.1) présentation de l'étude 24 2.2.1.1) Introduction 24 2.2.1.2)

d’ACIMA groupe Auchan et de l’ONA Année Universitaire 2004/2005 Stage effectué au Supermarché Acima Marrakech SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………p4 1ère partie : ROYAUME DU MAROC……………………………………….p6 I/ Présentation générale……………………………………………p6 II/ Quelques points de repère……………………………………….p7 III/ La grande distribution au Maroc ………………………………..p9 2ème partie : ACIMA ………………………………………………………….p11 I/ Le concept d’ Acima…………………………… .…..p12

sur les ventes. Du simple porte-affiche à la borne interactive, en passant par les présentoirs ou les animatrices, chaque support répond à un objectif précis. Depuis cette date, le paysage du commerce a évolué et c'est ce que montre la dernière enquête que vient de publier le ministère du Commerce et de l'Industrie (MCI) sur "Les Grands Magasins". L'enquête a été lancée en juillet 2001 et depuis, le secteur a poursuivi son plan d'expansion avec des ouvertures successives. Le tissu commercial dans

présente d’importants défis pour les petits producteurs ruraux en zones marginalisées qui auront du mal à concurrencer les grands systèmes de production. Les produits du terroir se présentent ainsi comme une niche à promouvoir. D’ailleurs, une enquête a révélé que 40% des consommateurs de l’UE étaient disposés à payer 10% de plus pour des produits d'origine garantie. Ainsi, cette loi va permettre aux producteurs des produits bénéficiant de ce système des signes distinctifs de valoriser la qualité