Rapport De Stage Brasserie

Le besoin commercial de cette entreprise est de se faire connaître des clients / prospects et de développer ses ventes et l’affluence du restaurant. Question 2. Les cibles possibles : * Les routiers car le restaurant dispose d’un espace Bar-Brasserie et espace snack. * Les salariés des entreprises environnantes car ils peuvent manger assez rapidement. * Les responsables des entreprises car il y une salle de séminaire pour par exemple les réunions … mais aussi car le restaurant livre des

le titre, 0,5 point pour la courbe, 0,5 point pour les barres de l’histogramme 3) Commentaires Le taux d’insatisfaction du mois d’avril est de 7,2 %. (0,5 point) Par rapport à mars, il augmente en nombre d’insatisfactions exprimées (18 par rapport à 15) mais diminue fortement en proportion du nombre de clients (- 4, 6 points). (1 point) Les principales causes de non satisfaction concernent : l’organisation des ménages dans les chambres afin qu’elles soient

0,5 point pour la légende, 0,5 point pour le titre, 0,5 point pour la courbe, 0,5 point pour les barres de l’histogramme 3) Commentaires Le taux d’insatisfaction du mois d’avril est de 7,2 %. (0,5 point) Par rapport à mars, il augmente en nombre d’insatisfactions exprimées (18 par rapport à 15) mais diminue fortement en proportion du nombre de clients (- 4, 6 points). (1 point) Les principales causes de non satisfaction concernent : l’organisation des ménages dans les chambres afin qu’elles soient

Page 9 à 12 FDAP Valence Page 13 à 16 Page 2 sur 16 Introduction: À l’occasion de ma période de formation en entreprise, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de service au Restaurant le Dix-Sept, établissement de Reims assez excentré ce qui rend la clientèle peu nombreuse la semaine comme le weekend. J’ai commencé sous les ordres de Xavier Richart, l’unique serveur du Restaurant. Étant donné que le restaurant

page LE RIVER CAFE J’ai effectué mon stage dans un restaurant gastronomique : le River café. C’est un restaurant situé sur une péniche toujours amarrée sur les bords de Seine à Issy les Moulineaux. - l'entreprise (10p): historique, fiche signalitique (code, K...), organigramme (présenter le groupe), quel service... - le produit, les clients, fournisseurs, concurrence, la place par rapport à la concurrence (part de marché) => diagramme?, évolution CA, résultat

Rapport de Stage Session 2011 Sommaire Remerciement ….....................................................P1 Introduction ….........................................................P2 Historique de la Société…......................................P3 Tâches effectuées dans les deux sociétés …...........P4 Environnement informatique ….............................P5 Organisation comptable.......................................

appréhender les acquis et les finalisés. D’où l’importance relevée de la période de stage accordé par le corps professoral et administratif responsable de cette filière «  Marketing Touristique » au sein de la Faculté Polydisciplinaire d’Eljadida. Introduction Mon présent travail s’articule autour des points suivants : dans un premier temps je présenterais d’une manière générale l’établissement où s’est déroulé mon stage. J’enchaînerais par la suite par une description de l’organisation et

ce titre, il peut proposer différentes activités ou séjours à thèmes pour tout type de clients (Document 2). L’établissement possède aussi : 2 restaurants : • • Le restaurant Le CARRÉ : décor et plats raffinés, vue exceptionnelle sur la mer. La BRASSERIE : plats variés, cuisine familiale, avec service en terrasse dès que le temps le permet. Elle accueille les clients de l’hôtel en demi-pension. 3 salons modulables pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes, pour des réceptions professionnelles ou privées

 Rapport de Stage CENTRE COMMERCIAL PLEIN AIR LE BLANC MESNIL (93) SOMMAIRE 1 L’ENTREPRISE 1.1 – Fiche d’identité de l’entreprise 1.2 – Présentation du concept 1.3 – Présentation des différentes précautions d’hygiène 1.4 - Présentation des divers aspects économique 2 LE STAGE 2.1 – Déroulement d’une journée type. 2.2 – Travail personnel 2.3 – Mes ressentis 3 CONCLUSION 4 ANNEXES

Avignon, j'ai été amené à effectuer un stage de 8 semaines dans le cadre de ma formation. Pour ma recherche de stage j'ai privilégié les TPE (Très Petite Entreprise), ce qui me permettait de diversifier mes tâches au sein de l’entreprise. M. Raynouard Christophe m’a accueilli, dans son DOMAINE viticole et m’a permis de partager sa passion pour le vin, mais surtout de mettre à profit le contenu théorique de ma formation. Le stage allait me permettre de découvrir le métier