Rapport De Stage Cuisine

Léon Blum de Créteil. J’ai effectué un stage d’un mois au sein de l’entreprise. J’ai rédigé ce dossier dans le cadre de l’enseignement de PSE pour évaluer les risques professionnels dans l’entreprise et pour essayer de remédier à ces risques. PARTIE 1 : LA DESCRIPTION DES ACTIVITES EN ENTREPRISE a) Présentation de l’entreprise Nom : Alice délice Localisation : Thiais Type d’entreprise : Magasin Activité de l’entreprise : vente d’ustensiles de cuisine,d’épicerie Clients : femmes et hommes

RESTAURATION Session 2011-2012 RAPPORT DE STAGE Lycée Flora Tristan 7 avenue Le Meunier de la Raillère 61600 La Ferté Macé SOMMAIRE I/Présentation de l’entreprise :

PROJET DE STAGE J'ai choisi pour ma première année de formation moniteur-éducateur,de faire mon stage d'ouverture professionnelle dans un établissement d'aide par le travail (esat). Ce stage me permettra d'acquérir une certaine expérience professionnelle et mon insertion dans une entreprise afin de faire connaissance avec une équipe de travail. Ce sera pour moi l'occasion de mettre en pratique mes cours étudiés a l'irts. J'aurai l'opportunité d'assimiler des compétences , des techniques

Au moment d'aborder ma seconde année de formation BTS, je me devais d’exécuter un stage dans un domaine qui m'était alors inconnu. En effet, sortant de BAC Professionnel, j'ai déjà étudié et effectué des stages dans les secteur de la cuisine, du service et de la commercialisation. La réception était donc un des domaines dans lequel je n'avais jamais exercé et qui m’attirais particulièrement, de part du contact avec la clientèle et des responsabilités importantes puisque les réceptionnistes sont

 1er Année AS Rapport de stage en maison de repo SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE 3 I) PRESENTATION DU LIEU DE STAGE 4 II) ORGANISATION DU PERSONNEL ET REPARTITION DU TRAVAIL 7 III) ORGANISATION TYPE JOURNEE 9 IV) OBSERVATION D’UN PATIENT 12 1) INTRODUCTION 12 2) MALADIE 12 3) DEVELOPPEMENT 12 V) PLAN DE SOINS ET SURVEILLANCE APPAREIL PAR APPAREIL 14 1) CIRCULATION 14 2) LOCOMOTEUR 14 3) ALIMENTATION 14 4) ELIMINATION URINAIRE 14 5) ELIMINATION FECALE 14 6) ASPECT

[pic] Je tiens, avant tout, à remercier Madame Guidi, Madame Cotta, Monsieur Brunel et toutes les personnes qui m’ont accordé du temps et on partagés leur savoir avec moi durant ce stage. Ce stage m’a apporté beaucoup dans le sens du relationnel, la gestion du temps ainsi que du plan de travail. Il est vrai que ce n’est pas temps la technique que j’ai appris mais surtout la patience. Il est un fait certain, c’es que la qualité d’un plat s’élabore par un chef et la qualité d’un produit

 Rapport de stage Du 3 nov. au 18 déc. 2014 Stage de professionnalisation de Terminale Stage de Marissa AMOUZOUGAH Effectue chez AHA (Atelier Herbez Architecture), à Paris Pendant sa terminale TBAA à Jean Baptiste de la Salle Notre Dame de la Compassion a Saint-Denis Sommaire REMERCIEMENTS ………………………………………………………………………………….3 INTRODUCTION 4 ANNONCE DU STAGE (DURÉE, LIEU ET SECTEUR ÉCONOMIQUE) 4 BREF DESCRIPTIF DE L’ENTREPRISE ET DU DÉROULEMENT DU STAGE 4 PROBLÉMATIQUE ET OBJECTIFS DU RAPPORT

II/ Présentation du service dans lequel j’ai effectué mon stage 1. Public aidé 2. Equipe professionnelle et mon rôle au sein de l’équipe 3. Projet de service III/ Le projet d’intervention auprès d’une personne 1. Présentation de la personne aidée 2. Identification des besoins 3. Les interventions prévues et leur justification 4. Déroulement sur la durée du stage 5. Mon ressenti Conclusion INTRODUCTION

➢ L’Organigramme de structure. 9 ➢ Les services destinés aux Clients. 10 ➢ Les différents services de l’hôtel. 11 ➢ Les tâches effectuées. 15 2ème Partie : Présentation du Service R.H et du Thème de Stage. Chapitre I : Généralité sur la gestion des Ressources Humaines. ➢ L’Aperçu Historique. 16 ➢ La définition de la gestion des R.H. 18 ➢ La définition du Recrutement. 19 ➢ Les démarches du Recrutement.

Rapport de Stage Stage effectué du 01 au 05 février 2010 À Acta (Association de création théâtrale et audiovisuelle) Sommaire : - Définition de l’entreprise - Horaire - Compte Rendu journalier - Conclusion Définition de l’entreprise : La Compagnie ACTA, association pour la création théâtrale et audiovisuelle créée en 1989, s’est engagée dans un projet artistique interdisciplinaire où le théâtre se confronte à la photographie, vidéo, danse, chant, où les âges se croisent.