Rapport De Stage En Reception Hotellerie

• Données et informations disponibles : - consignes, instructions internes et externes - ordres de fabrication, carnet de commandes - contraintes réglementaires (ou documentation juridique) - propositions de prestataires de services (transport, hôtellerie, restauration…) - données sur le système d'information de l'entreprise - conventions type d'inscription (salons, séminaires, etc.) - fiches et profils de poste, des fiches descriptives de métiers ou de fonctions Équipements et logiciels : - micro-ordinateurs

• Données et informations disponibles : - consignes, instructions internes et externes - ordres de fabrication, carnet de commandes - contraintes réglementaires (ou documentation juridique) - propositions de prestataires de services (transport, hôtellerie, restauration…) - données sur le système d'information de l'entreprise - conventions type d'inscription (salons, séminaires, etc.) - fiches et profils de poste, des fiches descriptives de métiers ou de fonctions • Équipements et logiciels : -

Mémoire, Master 1 option Management et Ingénierie en Restauration Collective, Toulouse : Université de Toulouse II – Département CETIA, 2011, p25. –20– L’ENVIRONNEMENT PARTICULIER DE LA RESTAURATION COLLECTIVE HOSPITALIERE des prestations en rapport direct avec les caractéristiques intrinsèques de chaque patient, puisque ceux-ci proviennent d’univers différents : catégories socio-professionnelles, âge, sexe, religion, attentes et habitudes alimentaires différentes, comme l’atteste l’enquête

(1) "Service de l’emploi, de la formation et de l’insertion professionnelles" assure le contrôle effectif de la formation dispensée à l'apprenti. Il présente, annuellement, au Ministre chargé du travail, un rapport sur les conditions d'organisation et de déroulement de l'apprentissage. Ce rapport est communiqué aux membres du Haut Comité de l'Emploi et de la Formation Professionnelle saisi pour avis de tous projets relatifs à l'apprentissage et de conventions à passer avec le ou les centres de formation

surtout s'il s'agit d'un poste clef. Identifier et décrire les compétences professionnelles 7 Les enjeux de l’identification des compétences S'embarquer sur un programme de formation mal conçu peut être ruineux et faire prendre du retard par rapport à un concurrent. S'embarrasser d'une grille de métiers ingérable, lourde et mal adaptée peut compromettre à long terme toute la gestion des ressources humaines. Les situations illustrées ci-dessus le montrent bien : il y a plusieurs points d'entrée

Réalisé par : Encadrés par : BERRADI Nisrine M.CHERTI Khalid M.FATH Khalid Année Universitaire 2011 - 2012 Réalisé par : Encadrés par : BERRADI Nisrine M.CHERTI Khalid M.FATH Khalid Année Universitaire 2011 - 2012 Remerciements Ce stage a été effectué au département financier au sein d’UCM Dolidol. Je saisis cette occasion pour remercier toutes les personnes ayant consacré leur temps et leur savoir pour le bon déroulement de ce travail. Je tiens à exprimer mes vifs remerciements et vives

souhaite remercier tout d’abord Mme Duclos, tutrice et professeur d’Anglais à l’IUT de Villetaneuse, de m’avoir aidé dans la mise en œuvre de ce mémoire. Je souhaite également remercier les différents intérimaires avec qui j’ai pris contact durant mon stage au sein d’Adecco, pour m’avoir permis de mener à bien ma réflexion sur ce mémoire. Je souhaite enfin remercier tous ceux qui ont contribués de près ou de loin à l’élaboration de ce mémoire : famille, amis, camarades, professeurs. L’intérim

mais des outils à la disposition du gestionnaire. A lui de savoir les utiliser à bon escient … Ainsi, les questions pertinentes pour un contrôleur de gestion ne sont pas « comment calculer un coût marginal ? » ou « comment analyser les écarts par rapport à un budget ? » mais : - faut-il poursuivre la fabrication de tel produit, apparemment déficitaire ? - le processus de fabrication est-il performant ? - comment utiliser au mieux l’outil de production afin de maximiser le bénéfice ? Laurence Le Gallo

clé pour la consolidation de la paix au Burundi. Actuellement que la paix et la stabilité sont revenues peu à peu, le tourisme doit se remettre de la dévastation causée par plus d’une décennie de destruction qui l’a laissée moins -performant par rapport aux pays voisins. Le gouvernement du Burundi a affirmé sa volonté d’ouvrir le Pays et assurer un développement durable du tourisme en tant qu’instrument efficace de la planification régionale et un moyen de renforcer le secteur privé. Le tourisme

loin dans l’élaboration de ce mémoire et plus particulièrement à : Mon directeur de mémoire M. Rahni pour sa disponibilité et ses précieux conseils. Mon tuteur de stage M. Messaoudi ainsi, qu’à tout le personnel de la Direction de Financement des Entreprises de la CNEP Banque pour leur assistance durant la période de stage. MM. Sari, Moudjeb, Meddour et Harket pour leur soutien. Mme Lesnami, MM. Ait Mouloud et Benmesbah pour leur patience et leur compréhension. Sans oublier, Moussa