Rapport De Stage Restaurant

Fresques, à un restaurant où l'on sert les menus de "table d'hôtes" (aujourd’hui Salon Président ), au salon "Belle Epoque", et à de nouvelles chambres côté jardin Masséna. 1950 : Madame Schmitz transmet l’hôtel à son petit-fils, le Dr Jean-Paul Grinda, une personnalité de la ville de Nice dont l’empreinte et la fortune personnelle vont marquer la modernisation de l'hôtel, tout en gardant l’ambiance très début de siècle du Westminster. 1961 : les anciennes grandes salles de restaurant sont transformées

Rapport De Stage Chez Un Grossiste Alimentaire Rapport De Stage Chez Un Grossiste Alimentaire Sommaire Remerciements 3 INTRODUCTION 4 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 6 Localisation géographique 6 Statut juridique 7 Clientèle 7 Fournisseurs 7 Contexte commercial 7 Profil de la clientèle 8 Analyse concurrentielle 8 Analyse du Chiffre d’Affaires (CA) 9 Organigramme de la SOFRIGU 10 LA GESTION DU PERSONNEL 11 L’accueil des nouveaux salariés 11 La demande

Resorts………………………………11 Organigramme……………………..15 3eme partie : Les différents restaurants de P.G.P……16 Définition de Service restauration……...14 Les banquets, lunchs, buffets et séminaires...42 Ce que j’ai appris………………………..49 Conclusion ……………………………….50 I.S.H.R.T P.G.P Le stage est un période très importante entre l’institut et l’entreprise de stage qui permet de prendre un contact avec le monde professionnel Il

Hôtel hivernage & SPA [pic] Rapport de stage -REALISER PAR : HASSANE GUERRABI -Etablissement :EFPPT MEKNES -Niveau : 2éme année/ groupe A1 -Année scolaire : 20012/20013 -Lieu de stage : Hôtel hivernage & SPA -Responsable du stage : Mr. Houssine merzak Sommaire : Remerciements Introduction LA VILLE DE Marrakech Vatel « la formation » Vatel a Marrakech

108 chambres supérieures ; * 42 chambres royales club ; * 3 suites juniors ; * 7 suites diplomatiques ; * Et 3 suites présidentielles dont la plus luxueuse est la suite « Chirac ». L’hôtel dispose également de : * Deux restaurants : * OLAMBA, d’une capacité de 120 couverts, fréquenté avec assiduité pour ses buffets et sa carte de brasserie et offre à la clientèle une variété de plats africains et internationaux. * ELIWA, ouvert sur la piscine face à la mer, propose

la Principauté de Monaco et de la Côte d’Azur. La douceur du climat, son patrimoine culturel, monumental et sportif, la facilité d’accès et la sécurité de ses lieux font de Monaco une destination prestigieuse. Les nombreux commerces de luxe, restaurants gastronomiques, centres culturels, de loisirs, de sports, la plage, les casinos, le nouveau port ainsi que le Grimaldi Forum contribuent à la destination idéale des vacanciers ainsi que des hommes d’affaires. Par ailleurs, le Columbus hôtel se

aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces deux mois au sein du musée de la Chartreuse de Douai : Madame Labourdette Anne, conservatrice, pour m’avoir permis d’effectuer mon stage au sein du musée de la Chartreuse. Madame Marie-Paule Botte, directrice du service public et Communication, ma tutrice, pour m’avoir intégré rapidement au sein du musée et m’avoir accordé toute sa confiance ; pour le temps qu’elle m’a consacré tout

Rapport de stage 3eme I) présentation de l’hôtel A) Présentation de l’entreprise La Chaumette Porte des Suds est une oasis aux reflets de Riad marocain, qui décline une palette de nuances chaudes enrichies par les délicates ponctuations ethniques de la décoration. L'accueil est en harmonie. B) Localisation géographique : La Chaumette Porte des Suds est à vingt minutes de l’autoroute A7, sortie n° 16 à Loriol en venant de Paris ou Marseille. C) Classement : L’hôtel la Chaumette possède actuellement

RESUME DU RAPPORT DE STAGE Sommaire : Introduction : Dans le cadre de mon Brevet de Technicien Supérieur en hôtellerie-restauration, réalisé en alternance, j'ai rejoint l'équipe en salle de la maison. Cette offre s'est présentée à moi comme une réelle chance. En effet, la possibilité d'approfondir mes connaissances et de découvrir l'organisation et le développement d'un établissement polyvalent (restauration, salon de thé, chocolaterie, confiserie, pâtisserie, traiteur, glacerie) est

cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année. Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. Le choix de cet établissement n’a pas été