Rapport De Stage Restauration Collective

5* Temps de travail : 1 : temps complet 2 : temps partiel (indiquer le nombre d’heures effectuées par mois) 3 : autre 6 Total des heures effectuées dans cette fonction ou cet emploi 7 Périodes d’emploi 8 Principales activités exercées en rapport avec diplôme visé Date de début Date de fin Exemple : aide à domicile Social, prise en charge à domicile |1| |2| 20h par mois 1200 h |0|1||0|3||9|9| |3|0||0|6||0|2| Assistance à domicile auprès de 3 personnes âgées et

d'effectuer mon premier stage dans un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) féminin, afin de découvrir un public que je ne connais pas. De plus, je me suis souvent questionnée sur les problématique des adultes en difficultés, et je ressens aujourd'hui le besoin d'acquérir des connaissances sur ce public afin de pouvoir mener à bien un travail éducatif qui serait adapté a chacun. Je me suis également souvent question sur la notion de « victime de handicaps sociaux[1] ». Ce stage va me permettre

que matériel clinique 4.2 Première étude de cas 4.3 Deuxième étude de cas P.17 P.18 P.21 P.23 5 Conclusion 6 Bibliographie P.25 P.26 1 .INTRODUCTION Ce stage a été effectué durant la période du 15 janvier au 15 juin 2010 au S.E.S.S.A.D. du Manoir Émilie en Charente- maritime. Les principaux objectifs de ce stage étaient de comprendre le rôle du psychologue au sein de l’institution et de cibler ses actions cliniques. Le directeur de l’institution m’a « invité » à être en immersion

rechercher méthodologiquement, les causes d'un problème ou d'un disfonctionnement et proposer des mesures préventives :  Main-d’œuvre : Toute personne intervenant ou non en cuisine  Milieu : Tous les locaux faisant partie de l’unité de restauration  Matériel : Tout le petit et gros matériel  Matière première : Toute denrée alimentaire  Méthode : Fonctionnement et organisation Procédure d’urgence en cas d’intoxication alimentaire :  Arrêter la distribution si elle est toujours

aux étudiants d’acquérir les bases théoriques et méthodologiques propres à la discipline et de développer des méthodes de travail nécessaires aux pratiques professionnelles actuelles : apprentissage de l’autonomie, travail en groupe, rédaction de rapports de synthèse, observations et analyses sur le terrain, restitution orale de travaux, mise en forme graphique et cartographique de l’information, recherches documentaires…. Ces enseignements accordent une place importante aux travaux en salle informatique

.................................................................... 16 Section II : Les contrats particuliers ou prévoyant des clauses particulières............... 16 Paragraphe 1: Le contrat à l'essai……………………………….…………………………….15 Paragraphe 2: Le stage probatoire…………………………………………………………….16 Paragraphe 3: La durée du contrat……………………………………………………………16 A-) Le contrat de travail à durée déterminée. ................................................................... 17 B-) Le contrat de travail à durée indéterminée

l'essai……………………………….…………………………….15 Paragraphe 2: Le stage probatoire…………………………………………………………….16 Paragraphe 3: La durée du contrat……………………………………………………………16 A-) Le contrat de travail à durée déterminée. 16 B-) Le contrat de travail à durée indéterminée. 18 C-) Le contrat à temps partiel. 18 Section III : Les contrats assimilés au contrat de travail. 18 Paragraphe 1 : Le contrat d'apprentissage. 19 Paragraphe 2 : Le contrat de stage. 19 CHAPITRE III: LA MODIFICATION, LA SUSPENSION

Préambule L'entreprise dans laquelle j'ai effectué mon stage se nomme Urban Football. Urban Football est une structure qui propose du football à 5 contre 5. Depuis quelques années, des structures de ce type se multiplient en Europe et également en France. L'Urban Football se pratique sur des terrains de 16,50 m par 30 m recouverts de gazon synthétique. Ces terrains sont également entourés de palissades d'environ un mètre de hauteur ainsi que de filets recouvrant tout le terrain. Ces spécificités

nationalisées, service public et commerce… et sont exclus du droit du travail les fonctionnaires et agents de collectivités publiques qui sont soumis au statut de droit public. Le droit du travail a deux rôles : -donner un cadre juridique aux rapports de travail ; -donner une réponse aux problèmes sociaux et économiques posés au niveau d’une entreprise par la relation salariés/employeurs, employeurs/collectivités et hors de l’entreprise par la situation qui en sont temporairement ou définitivement

cotation vue par la Banque de France Rapport de stage rédigé par Huong Lan NGUYEN Master 1 FINANCE- IAE Toulouse 2010-2011 Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’IAE Toulouse et les intervenants professionnels responsables de la formation Master 1 Finance à l’IAE Toulouse. Je remercie également Monsieur Philippe BELFORTI et Monsieur Christophe MAUREL pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’ils m’ont apporté lors des différents