Rapport Stage Haccp

alimentaire doit : • être pour la consommation humaine et être destiné au grand public, • pouvoir être lancé sur le marché de la distribution et/ou dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration, • montrer un ou plusieurs aspects innovants par rapport aux produits alimentaires existants sur le marché. Cette originalité peut résulter en particulier du concept et/ou de la technologie et/ou les ingrédients et/ou l’emballage, et/ou le packaging, avec la mise en valeur d’une démarche développement durable

rôles des uns et des autres au sein d’un système de vulgarisation et de contrôle interne. 76 Figure 17 : Fixation du prix conformément au système ‘FLO Fairtrade’ 82 Figure 18 : Structure d’un système de contrôle interne et son fonctionnement par rapport au certificateur extérieur 89 Figure 19 : Personnes impliquées dans un SCI, leurs rôles et les outils 90 Figure 20 : Fonctions d’une base de données centrale dans une entreprise biologique 93 Figure 21 : Exemple de la stratégie des 4P appliquée

49 2.5 Nutrition et produits responsables 64 2.6 Communication et consommation responsables80 2.7 Employeur engagé 2.8 Note méthodologique 2.9 Rapport des Commissaires aux comptes, désignés organismes tiers indépendants, sur les informations sociales, environnementales et sociétales consolidées figurant dans le Rapport de gestion Gouvernement d’entreprise 24 237 Actionnariat et Bourse  239 5.1 Actionnariat et capital 5.2 Bourse245 240 6 Assemblée générale mixte

Fromageries Bel Société anonyme au capital de 10 308 502,50 euros Siège social : 16 boulevard Malesherbes - 75008 PARIS SIREN 542 088 067 - RCS PARIS Document de référence de l’exercice clos le 31 décembre 2011 incluant le rapport financier annuel Le présent document de référence a été déposé auprès de l‟Autorité des marchés financiers le 4 avril 2012, conformément à l‟article 212-13 du règlement général de l‟AMF. Il pourra être utilisé à l‟appui d‟une opération financière s‟il est

équilibré. Le cas de l’Allemagne, qui élabore actuellement des lignes directrices nationales en tenant compte des différentes formules permettant d’offrir une alimentation saine à l’école, servira d’exemple. Que représente un repas scolaire chaud par rapport à la consommation alimentaire quotidienne d’un enfant scolarisé ? Comment les paniers-repas s’intègrent-ils dans un régime alimentaire quotidien équilibré? Les distributeurs de denrées alimentaires ou de boissons peuvent-ils ou non contribuer à un

ENGAGEMENTS ET DIALOGUE 76 DIMENSION ÉCONOMIQUE 86 DIMENSION ENVIRONNEMENTALE 114 DIMENSION SOCIALE 130 DIMENSION DROITS DE L’HOMME 136 DIMENSION SOCIÉTALE 142 DIMENSION RESPONSABILITÉ DES PRODUITS _152 PARAMÈTRES DU RAPPORT ET VALIDATION 153 PARAMÈTRES DU RAPPORT 160 VALIDATION DU RAPPORT PAR UN TIERS EXTERNE _162 INDEX GRI Auto-évaluation du niveau d’application GRI selon les lignes directrices version 3.0. de la GRI avec validation faite par KPMG Audit. _170 CONTACTS _STRATÉGIE ÉDITORIAL FRANCK

.......................................................................................... 466 7 8 Introduction Comme l’a remarqué Gray, l’un des principaux auteurs en comptabilité environnementale, en 2010 (p. 48)1, « la plupart des rapports et des activités des entreprises au nom du développement durable n’ont en général que peu de choses à voir avec le développement durable… Quelle que soit la nature de la comptabilité environnementale des organisations, ce n’est en aucun cas une comptabilité

WaDe, Papa Nouhine DIeye et Bocar DIagana Synthèse des diagnostics sur les organisations interprofessionnelles existantes Quels dispositifs promouvoir ? Conclusion 159 164 169 171 Chapitre 14 Proposition de décret Sémou nDIaye Projet de rapport de présentation Avant-projet de décret 171 174 183 Bibliographie des sources 8 ISRA-BAME • L es oRganisations inteRpRofessionneLLes agRicoLes au s énégaL avant-pRopos Le Bureau d’analyses macro-économiques (Bame) de l’Institut

152 Satisfaire encore plus pour fidéliser .........................................................153 Mettre en œuvre la Valeur-Client .........................................................154 L’intérêt stratégique de la Valeur-Client perçu par rapport à la concurrence, dans le contexte actuel..................................................154 Encore du chemin à parcourir pour mettre en place un véritable management par la Valeur-Client ........................................................

152 Satisfaire encore plus pour fidéliser .........................................................153 Mettre en œuvre la Valeur-Client .........................................................154 L’intérêt stratégique de la Valeur-Client perçu par rapport à la concurrence, dans le contexte actuel..................................................154 Encore du chemin à parcourir pour mettre en place un véritable management par la Valeur-Client ........................................................