Rapport Stage Licence Hotellerie

consommateurs. 1 - les garanties de protection du consommateur sont maintenues Le dispositif prévu par la loi de développement et de modernisation des services touristiques veille à ne pas diminuer le niveau de protection garanti aux consommateurs par rapport à celui qui existe aujourd’hui en droit français, principe que l’on retrouve par ailleurs dans la plupart des directives européennes. Ainsi, les conditions de garantie financière destinées à assurer, en cas d’insolvabilité ou de faillite, le remboursement

agroalimentaire ou paysage • Agroalimentaire • Innovation-Marketing •  conomie, Finance et Statistiques E • Agriculture • Environnement • Paysage •  anagement et Développement M des ressources humaines •  ’autres formations D (licences, masters) Environnementaliste Agroqual •  es masters internationaux D en anglais Sustainable Food Manufacturing Management Sustainable Management of Pollution •  es formations pour cadres D à l’étranger Isfrada, Institut Supérieur

PROBLEMATIQUE Comment un hôtelier indépendant, structure familiale non adossée à un groupe, peut-il assurer sa pérennité à Paris ? METHODOLOGIE La démarche de ce mémoire concerne un stage de dix mois au sein de l’hôtel Majestic2, structure familiale indépendante qui existe depuis l’année 2000. Une première étape concerne la recherche d’informations sur les mutations économiques, règlementaires et concurrentielles dans le paysage

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HOTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE-RESTAURATION PROJET TUTORE La place de l’événementiel au sein du marché des entreprises Présenté par : Amandine CHIVA Daniela ORTEGA Maëva VAUTIER Année universitaire : 2011-2012 Sous la direction de : Timo GIOTTO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

répartis sur 5 066 m2 avec : - 6 amphithéâtres de 125 places - 12 salles de cours - 5 salles informatique - 1 laboratoire de langues Une antenne délocalisée en Lozère, près du Château d’Orfeuillette, abrite les locaux dédiés à la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. L Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Université Montpellier 1 Espace Richter - Rue Vendémiaire CS 19519 34960 MONTPELLIER Cedex 2 Tél : 04 34 43 20 00 Fax : 04 34 43 20 20 ivret de l’Étudiant en Master année

l'industrie Belfort-Montbéliard Licence Administration Économique et Sociale Parcours Gestion des entreprises Stage effectué à l'Établissement Public d'Insertion de la Défense Remerciements Mes remerciements vont d'abord à l'université de Franche-Comté, Sciences techniques et gestion de l'industrie de m'avoir offert la possibilité d'effectuer un stage en licence et plus précisément Madame NIGLIS Patricia qui a su nous faire comprendre l'urgence de trouver un stage et nous donner les bons conseils

MODALITES DE STAGE LA LOI CHERPION ET LES MODALITES DE STAGE En quoi la loi Cherpion a-t-elle modifié le statut des stagiaires et des alternants en entreprise ? Est-ce que la politique annoncée par les entreprises correspond à la réalité des faits ? 23 mars 2012 Synthèse I. Les principales mesures de la Loi Cherpion 1) Contrat de professionnalisation 2) Contrat d’apprentissage 3) Période de professionnalisation II. Comment établir une bonne politique de stage ? 1)

INTRODUCTION GENERALE Afin de valider mon année de Licence en Comptabilité, j’ai effectué un stage d’une durée de 3mois, allant du 03 Février au 30 Avril au sein du Cabinet d’Expertise Comptable « Mozaiss Consulting ». A cet égard, j’ai eu l’occasion de mettre en application mes connaissances théoriques au domaine de la comptabilité et de la fiscalité ; Cela m’a permis de m’approcher du côté réel de la comptabilité des Entreprises Tunisiennes, ainsi que de ses procédures juridiques

Ben Ayach Faten Licence appliquée en Management Hôtelier Institut Supérieur de Gestion à Sousse Année universitaire : 2011-2012 Promouvoir le flux du tourisme japonais en Tunisie Entreprise d’accueil : Marhaba Royal Salem Encadreur professionnel : Riahi Hassine Encadreur académique : Ben Haj Mabrouk Eskander Remerciements Ce rapport de stage est réalisé grâce à les efforts et le soutien de plusieurs personnes qui méritent ma reconnaissance

Clovis Hugues à Aix en Provence exclusivement) 30 1. L’Ordre de mission pour AP (document interne au lycée) 30 2. La convention d’AP (à fournir à l’examen) 31 3. La convention de stage (à fournir à l’examen) 32 4. Le certificat de stage (à fournir à l’examen) 32 5. Le bilan de stage (document interne au lycée) 32 C. Les étapes de la réalisation d’une AP 33 1. Les ordres de mission 33 2. La rencontre d’un professionnel 33 3. La réalisation de l’AP 33