Reinette du Canada

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS :

manger sain, équilibré. Orientation « bio » possible. FCS : Proposer une association de produits peu utilisés (saumon et pommes), tout en offrant un plat sain (bio ?) 3.2.2.2.3. Les Desserts : Crumble aux deux pommes Composition : 2 pommes Reinette Grise du Canada 2 pommes Granny Smith 40 g de beurre 4 cuillères à soupe très bombées de farine 6 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle Valeur principale : Produit traditionnel réadapté. FCS : Produit

telle pomme, mais un concept, le genre auquel correspond ce fruit la pomme. Le concept est dans son usage, inséparable du mot. Les mots nous permettent de nommer des aspects de plus en plus complexes de la réalité. La pomme golden n’est pas la reinette ni la canada. Un genre se subdivise en différentes espèces, il est par nature abstrait.     Quand nous disons que le langage utilise des signes, nous voulons par là expliquer qu’il permet de composer des énoncés symboliques dont la vocation est la signification

en 1999 au deuxième rang mondial de l’agriculture biologique en termes de proportion d’exploitations biologiques (environ 8 %) mais elle continue cependant à importer de nombreux produits, comme les céréales, des pays de l’Est, des Etats-Unis et du Canada, qui disposent de 2 millions d’hectares destinés à l’agriculture biologique. Les pratiques de production et de commercialisation des produits biologiques sont plus coûteuses en raison des faibles volumes commercialisés, de la nécessité d’une main

cultivées en France. Les principales variétés produites en 2006 (en pourcentage dans la récolte) sont la Golden (37 %), la Gala (18 %), la Granny Smith (11 %), la Braeburn (9 %), la Pink Lady® (5 %) et les Rouges (4 %). Les variétés Fuji, Reinette grise du Canada, Jonagold, Elstar et Belchard® Chanteclerc représentaient chacune en 2006 1 à 3 % de la production. Les prévisions pour 2007 montrent l’émergence de nouvelles variétés comme la Caméo® et la Tentation®, dont la part devrait augmenter de 10