Réserve biologique

préoccupe de plus en plus de monde. Mais au fil des ans, une résistance s’est organisée sous forme de contestation et sous forme d’alternatives. Certains se sont battus pour améliorer la qualité des produits et des sols3. Ainsi, le label Agriculture Biologique (AB) impose des critères très stricts de qualité au système de production actuel. Mais ce système s’en accommode très bien : non seulement la demande augmente, mais les prix sont très élevés (surtout à cause de l’obtention du label). Même si l’AB

.........page 18 1. Introduction L'agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect du vivant et des cycles naturels. Les agriculteurs biologiques s'interdisent l'usage d'engrais chimiques de synthèse et des pesticides de synthèse, ainsi que d'Organismes Génétiquement Modifiés. a. Situation du marché du bio en France Fin 2009, 16 446 exploitations agricoles étaient engagées en agriculture biologique, soit une augmentation de 23,7% par rapport à 2008. Les

d’une agriculture durable il faut s’appuyer sur un soutien de l’agriculture biologique et une évolution des pratiques du monde agricole pour réduire les impacts sur les écosystèmes. L’agriculture biologique connaît ainsi une forte croissance, portée par des aides financières. La croissance de l’agriculture biologique en France est sur une dynamique forte en ce moment. Afin de parvenir au développement de la filière biologique, le Grenelle vise l’augmentation de la surface agricole utiles en bio avec

Les Français aiment de plus en plus le bio Malgré les difficultés économiques, les Français mangent de plus en plus de produits bio. En 2009, ils ont été 46% à le faire au moins une fois par mois, contre 44% l’année précédente. Selon le baromètre de l’Agence Bio publié aujourd’hui, 45% d’entre eux souhaiteraient manger des plats bio au restaurant et 41% voudraient en trouver à la cantine de leur lieu de travail. Si un Français sur quatre trouve normal de payer plus cher ces produits, ils évaluent

Elle est plus intensive. L'agriculture est biologique. Il y a de moins en moins de ressources en eau, et de plus en plus de pollution chimiques. Synthèse des questions 1 à 4 page 190-191 On distingue deux types d'évolutions des régions agricoles: l'intensification des cultures avec la spécialisation la reconversion agricole Les évolutions récentes sont: les nouvelles pratiques agricoles ( agriculture raisonnée et biologique) la recherche de nouveau débouché industriel

et de commercialisation. On le trouve surtout sur les volailles et viandes mais aussi charcuteries, huitres, produits laitiers. AB : Agriculture biologique Le logo bio garantit que la majorité des aliments qui composent un produit sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Les labels Agriculture Biologique français et européen, ne sont délivrés que pour les produits composés d’au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.En revanche, la

relativement faibles et par un plus grand nombre d'emploi par quantité produite, mais avec des revenus parfois très bas, dans les pays pauvres notamment mais aussi en France. C'est une agriculture qui permet souvent une certification "agriculture biologique" quand elle est accompagnée du non utilisation d'intrants chimiques mais tous les agriculteurs ne la revendiquent pas. La Révolution verte est une politique de transformation des agricultures des pays en développement (PED) ou des pays les moins

En France, on compte plus de 11 000 exploitations biologiques. En France, il y a plus de 500 000 hectares dédiés à l’agriculture biologique. L’agriculture biologique est en plein développement au niveau mondial, avec un taux de croissance annuel de la production de 15 à 30%. L’Europe y consacre 2% de sa superficie agricole, en croissance très forte. 1:/ Qu’est ce qu’un agriculteur biologique ? L'agriculteur "bio" est un exploitant dont la production est obtenue sans produits chimiques. Pour

DEVELOPPEMENT DU THEME 5 I. Les nouvelles consommations alimentaires ont apporté des progrès sur la santé 5 1. Une nourriture plus riche, plus variée : une population en meilleure santé 5 2. Vers une alimentation de qualité : l’agriculture biologique. 6 II. La consommation alimentaire entraine des problèmes sociaux 8 1. Les maladies liées l’excès / risque d’obésité 8 2. Paraitre et apparence : les médias et l’anorexie 10 3. Une politique de prévention alimentaire pour faire réagir

barrières naturelles n'existent plus. De plus, les besoins de plus en plus importants en surface agricole contribuent à la déforestation. III. Troisième partie Les manières de cultiver tout en préservant la biodiversité : * L’agriculture Biologique : C’est un mode d'agriculture qui se caractérise principalement par son refus d'utiliser des produits «chimiques» et qui cherche à renouer avec des pratiques traditionnelles (exemple : jachère).  Le terme est apparu vers 1950, par opposition au