Ressource Starbucks

Analyse Stratégique de Starbucks Coffee Sommaire Introduction p 3 Partie 1 : Analyse externe p 4 1. Définition de l’industrie p 4 2. Analyse PESTEL p 6 3. Analyse PORTER p 9 4. Segmentation de l’industrie p 11 Partie 2 : Analyse Interne p 14 1. Définition de l’entreprise p 14 2. Analyse des ressources p 16 3. Analyse des compétences p 17 4. Analyse Balanced Scorecard p 19 5. Analyse de la gouvernance d’entreprise p 23 Partie 3 : Diagnostic final p 26 1. Réflexions p 26 2. Propositions

Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16 3. Analyse des compétences ……………………………………………………………………….. 18 4. Analyse Balance ScoreCard……………………………………………………………………… 21 III. ANALYSE SWOT ……………………………………………………………………………………. 22 1. FORCES ………………………………………………………………………………………………

Myriam BELKHIR Etude de Cas : Starbucks Coffee Diagnostic des Stratégies et Facteurs Clés du Succès de Starsbucks. Analyse SWOT (Questions 1 et 2) Les réponses aux questions 1 et 2 forment une Analyse SWOT : 1. Quels sont les risques et les opportunités du secteur ? 2. Quelles sont les forces et les faiblesses de l’entreprise en 1997? Forces • Taille et structure financière : Starbucks est parmis les rares entreprises qui a réussi avec un investissement privé. Chaque boutique est à l’entreprise

globale de Starbucks, inspirée par Starbucks™ Shared Planet™, qui met en avant l’expertise café, reflète une pertinence d’implantation locale et vise à réduire l’impact environnemental. Paris - 26 janvier 2011 - Starbucks Coffee France SAS annonce aujourd'hui l'ouverture officielle de sa 58ème boutique en France, dans l'illustre Carrousel du Louvre (Paris 1er), en présence de Thierry Fourez, Directeur Développement de Starbucks Coffee France, Liz Muller, Directeur Concept Design de Starbucks Coffee

l’identification puis l’analyse des ressources (humaines, financières, matérielles et immatérielles) et des compétences (savoir-faire, expérience, expertise technologique) de l’organisation. Il permet à l’organisation de déterminer les forces sur lesquelles elle peut s’appuyer pour construire son avantage concurrentiel ainsi que les faiblesses qu’elle doit réduire. A – Quelles sont les ressources de l’organisation ? Annexe 1 : Les forces et les faiblesses des ressources de l’organisation 4. Identifiez

anything and everything that helps a company operate and do business. A firm uses two categories of resources; either tangible or intangible. Tangible resources are conventional resources. They are the easiest to identify and evaluate .In starbucks case tangible ressources are Coffee Beans, cash , computer systems, production equipment (roasting machines), store furniture, store machines, signage, etc... However, the primary goal of resource analysis is not to value a company’s assets, but to understand

Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce

bien faire dans le créneau qu'elle a créé ? Vous pouvez utiliser Starbucks à titre d'exemple, si désiré. Pour répondre à cette question, il faut d’abord définir la croissance et projeter ces caractéristique sur Starbucks. 1/ DEFINITION ET MESURE : 1. Définition C’est l’augmentation de la taille de l’entreprise, de ses dimensions et le changement des caractéristiques de l’entreprise (technologie, financement, ressources humaines, organisation). La croissance est un processus quantitatif

STRATEGIE MARKETING Produit : En premier lieu, il est pertinent de dire que la clientèle Starbucks est très variée du point de vue des générations, en effet, on remarque que l'entreprise attire autant de jeunes cadres dynamiques que d’étudiants, jusqu'au couple de personnes âgées. Ceci s'explique par le fait que le produit en lui-même, le café, est un bien qui traverse toutes les générations et qui est en quelque sorte intemporel. Diversification des produits et des offres. Le chaîne de café

I/Contexte Géographique : Fiche signalétique : Nom et raison sociale : Starbucks Coffee Wagram, S.A.S | Coordonnées : 23 avenues Wagram 75017 Paris, RER A ou Metro 1 et 6 « Charles de Gaule Etoile » | Capital : 51.060 Millions d’euros | Surface : 110 m2 | C.A moyen sur l’année 2011 : 75 000€ | Saisonnalités des ventes :Décembre ,Avril et Juillet | Transactions :Ticket moyen 6.4€ pour un objectif de 6.2€Moyenne de 350 transactions par jour pour un objectif de 400 transactions