Restauration anglaise

Le fish and chips (anglais : « poisson et frites ») ou fish 'n' chips est un plat à emporter ou à consommer sur place de restauration rapide, d’origine britannique, consistant en un poisson frit dans de la pâte ou de la chapelure avec des pommes de terre frites. Il peut être servi dans un emballage de papier journal. Par métonymie, un restaurant où l'on vend du fish and chips se nomme en anglais un fish-and-chip shop, voire un chippy ou un chipper en argot britannique[1]. Sommaire [masquer]

de la RHF: Restauration collective (8 segments) et Restauration commerciale (12 segments) --33-- Marchés RHF / Produits analysés RHF Restauration collective Restauration du travail Restauration scolaire §  Primaire §  Secondaire §  Supérieure Restauration sanitaire et sociale §  Hôpitaux et cliniques §  Etablissement 3ème âge et structures sociales Restauration des autres collectivités §  Etablissements de loisirs sociaux §  Armées et prisons Produits analysés Restauration commerciale

monde. Cette appellation vient du nom de Mc Donald’s qui est actuellement la plus grande chaine de restauration rapide du monde. On trouve des McDos n’importe ou dans le monde, soit on va en Afrique ou en Asie soit on veut manger un BigMac á New York. Ca montre aussi qu’á l’aide de la mondialisation beaucoup de grande marque peuvent etre découvertes á des poles différents du monde. La langue anglaise est plus en plus répandue dans le monde. Cet aussi montre qu’il existe une uniformisation dans la

Strat : Refaire partie 2 McDonald's Corporation (NYSE : MCD) est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010)2. Basée auxÉtats-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald3. Un restaurant McDonald's est exploité par un réseau

” me demande une amie. J’ai. “On va manger un morceau?” On va. Une minute, un morceau, ça vous symbolise une époque. Et on va où pour aller vite ? Au Restagora, galerie du Carrousel, au Louvre. Là, sur 2000 mètres carrés, on trouve un espace de restauration rapide, multiple : 12 kiosques cuisine vous servent des spécialités du monde, italiennes, libanaises, chinoises et même les crêpes bretonnes. De 6 000 à 10 000 personnes y mangent chaque jour, en un quart d’heure. A moins qu’on aille avaler un

(Extrême-Orient), la gastronomie japonaise, la danse africaine entre autres. Document 1 suite :  Document 2 : L’entreprise McDonalds : Mc Donald’s Corporation, est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que Mc Donald’s n’ait inventé ni le hamburger (inventé à Hambourg) ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine

fast-food KFC picorent dans la cour de McDo lundi 16 novembre 2009 * KFC (ici à Saint-Sébastien-sur-Loire dans l'agglomération nantaise) compte 15 000 restaurants dans 110 pays. Propriété du groupe américain Yum (Pizza Hut), la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit se développe en France. Une vingtaine de nouveaux restaurants ouvrent cette année. Concurrencer. KFC (90 restos en France), c'est le fast-food du poulet frit, qui veut concurrencer McDo (1 200 restos) et

2 INTRODUCTION 3 A. ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE DU STAGE  4-7 I. SECTEUR 1. PRÉSENTATION 2. MARCHÉ 3. CHIFFRES CLÉS DE LA RESTAURATION EN 2009 II. PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE 1. FICHE D'IDENTITÉ DE L'ENTREPRISE 2. HISTORIQUE DE L'ENTREPRISE  3. EVÈNEMENTS LES PLUS MARQUANTS  4. PRÉSENTATION DE L'IMPLANTATION GÉOGRAPHIQUE  5. EFFECTIFS EN PERSONNEL 

restaurants dans des lieus très fréquentés, dans un environnement urbain qui est en adéquation avec leur image de marque. II) Etude d’un cas particulier : Mc Donald’s A. Présentation du groupe McDonald's est une chaîne américaine de restauration rapide, qui détient plus de 32 737 restaurants au 1er janvier 201[1]. Cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, tout comme Coca-Cola L’enseigne Mc Donald’s est présente dans quasiment

distinction existe entre l’utilisation de produits et de savoir-faire provenant d’ailleurs. La cuisine française diffuse à travers toute l’Europe avec l’émigration des nobles et des gens de maisons donc un certains nombres s’engagent dans la haute société anglaise, russe, allemande. Les cuisiniers français sont très demandés comme Antonin Carême. Mais la cuisine française garde toutes ses spécialités grâce à l’absence de professionnels étrangers. Les grands cuisiniers ont la conviction que leur cuisine est