Restauration Compte De Resultats Previsionnel Sur 3 Ans

SOMMAIRE I) PRESENTATION Le River Café page 3 Remerciements page 4 L’historique page 5 L’évolution de la société page 6 L’organigramme page 7 Les tâches effectuées page 8 II) L ETABLISSEMENT DU TABLEAU DE BORD A) le tableau de bord page 11 1) calcul du chiffre d’affaires TTC 2) calcul du chiffre d’affaires solides et liquides page 3) la consommation page a) les achats solides et liquides page b) la variation de stocks solides et liquides page

l’IDRAC Lyon 1. Introduction (Maximum 15 lignes) Qui est le client ? o Secteur d’activité o Ancienneté dans le secteur o Implantation (de l’international au national) o CA o PDM o Projet de l’entreprise (2-3 lignes) Quelle est sa demande ? Budget consacré à la communication (5 à 7% du CA prévisionnel, 12% max si lancement) - 2. Synthèse des données : (Si nous n’avons pas d’informations, on n’invente pas, on met N.C.) Annonceur : rédiger de manière synthétique son organisation, CA, implantation

de la totalité des réseaux | | | |· Téléphonie, habillement, restauration, produits du terroir…les secteurs porteurs | | | |Le secteur de la franchise reste particulièrement

aux maux des patients dès lors qu’un médecin prescrivait la cure thermale. Au plan juridique, le temps passé à la cure thermale s’apparentait à un arrêt de travail pour cause de maladie, et ne remettait pas en cause les congés des salariés. Compte tenu d’une situation générale économique favorable, au lendemain de la dernière guerre (plan Marshall, absence de chômage, PA en croissance, médecine de l’époque toujours incapable d’endiguer certains maux et de démontrer l’efficacité réelle de la

pouvoir partagé entre 4 entités. 1 1. La fédération nationale : 2 2. Les fédérations régionales : 2 3. Les fédérations départementales : 2 4. Les associations Familles Rurales 3 III. La Fédération Départementale Familles Rurales Loire 3 1. Les missions affichés par Familles Rurales. 3 2. Les activités et services du réseau « Familles Rurales Loire ». 3 3. Organisation de la fédération Loire 6 4. Le budget 6 5. Des partenaires essentiels au fonctionnement

INTRODUCTION 2 B. METHODOLOGIE 4 C. ETUDE 6 1. Etude du public 6 1.1. Yvelines : Un département relativement jeune 6 1.2. La commune de La Celle Saint Cloud 6 2. La structure 7 2.1. Le CCAS 7 2.2. L’aide à domicile à la Celle Saint Cloud 7 3. Le portage de repas à domicile 8 3.1. Une approche sanitaire et une approche sociale 8 3.2. Le service de portage des repas dans la commune de La Celle St Cloud 11 4. Le portage de repas : ressource nutritionnelle et source de plaisir 15 4.1. Une

d’hôtels Évolution 2007/2006 Capacité en chambres Évolution 2007/2006 0* 2 092 1* 1 492 2* 9 468 3* 3 830 4*et4* luxe 839 Total 17 721 -0,1 % 76 687 -3, 7 % 32 852 -1,6 % 268 398 +1,1% 171 626 + 3,6 % 61 416 - 0,9 % 614 532 - 0,2 % - 2,6 % -1,1 % +0,9 % +1,5 % + 0,3 % Source : Insee - direction du Tourisme - partenaires régionaux (1) Parmi les hôtels de tourisme, on compte 300 hôtels de tourisme non classés, offrant 15 000 chambres. L’ensemble du parc hôtelier

Les GRH* jouent un rôle capital dans cette étape car c'est leur responsabilité d'identifier les ouvertures d'emploi présentes et futures, tout en indiquant celles qui doivent être remplies de façon interne et externe. On parle parfois de Gestion Prévisionnelle des Emplois et Compétences (GPEC). Les ouvertures de postes peuvent par ailleurs être identifiées par les responsables d'une certaine section de l'entreprise lorsqu'un emploi se libère de façon inattendue ou s'il requiert tout simplement plus

les équilibres de pouvoir. Elles facilitent l’apparition de procédure de management participatif. Aujourd’hui, la GRH doit relever de nouveau défis, faire face à de nouvelles mutations : - Les aspirations de la main-d’œuvre : La GRH doit tenir compte de l’évolution soutenue des attentes et de valeurs de salariés qui globalement aspirent à plus d’autonomie et plus de participation. -Le Knowledge management : Les travailleurs hautement qualifies (Knowledge workers ) sont les nouveau actifs stratégiques

permettant de fabriquer en masse des produits standards qu’étaient assurées de réussir. Le concept de performance fait référence à un jugement sur un résultat et à la façon dont ce résultat est atteint, compte tenu des objectifs et des conditions de réalisation. En effet, si la définition classique à la performance comme étant (un résultat parfaitement remarquable). En matière de gestion, les différentes études pour cerner la notion et ses évolutions peuvent être synthétisées dans des différentes