Restauration Ferroviaire

ACCIDENT FERROVIAIRE SAINT-JACQUES DE COMPOSTELLE (ESPAGNE) 1 SOMMAIRE • Présentation de l’évènement • Gestion de l’intervention • Causes de l’accident • Conséquences de l’accident • Un tel accident peut-il se produire en France ? • Conclusion 2 PRESENTATION DE L’EVENEMENT • Déraillement ferroviaire • Saint-Jacques de Compostelle (NO Espagne (Galice)) • Train reliant Madrid à El Ferrol • 13 wagons • Empilement de plusieurs wagons • 1 wagon projeté en l’air au dessus

L’argent et la réussite (Bel-Ami) L’argent joue un très grand rôle dans cet œuvre. On apprend dès la première page que Duroy est pauvre (« trois francs quarante pour finir le mois »), il vit dans un appartement pitoyable et travaille dans la compagnie de chemin de fer pour un petit salaire. Duroy construit son ascension dans le monde, son objectif est de devenir riche; le plus riche. Il rencontre Forestier, un ancien compagnon d‘armée, qui l’aide dès leur retrouvailles, financièrement en lui

VII Les enjeux : La scène de ce poème se déroule comme dans le précédent dans un wagon de train. A la différence que celui-ci avance à toute allure. Le personnage est seul cette fois-ci il regarde, par la fenêtre, le paysage qui défile qui change au fur et à mesure que le train avance à l’instar du précédent qui ferme les yeux pour ne pas voir à l’extérieur. Il raconte ce que ses sens perçoivent dans ce wagon. Le train parcourt des paysages dans la campagne. On remarque que ce n’est pas en hiver

formé 2000 personnes par petits groupes de 3h en 2009 et sont totalement gratuites pour ses bénéficiaires. La fondation RATP La fondation RATP a été créée en 1995 en réaction à la montée de la violence et d’incivilité entre les usagers du réseau ferroviaire de la RATP. Action de prévention contre la violence à l’origine, la Fondation RATP a ensuite promu des actions sociales visant à fédérer autant ses salariés (cohésion sociale) que ses usagers (prévention violence) ou encore les futurs acteurs des

Etudes de marché Introduction La consommation alimentaire hors domicile, qui couvre tout types de restauration à consommer sur place ou à emporter, a représenté un marché de 83.25 milliard d'euros en France (+4.17%), selon une étude de Gira conseil publiée dans la presse professionnelle l'Hôtellerie- Restauration. Avec cette progression supérieur à 4%, "2011 est l'une des meilleurs années de la décennie", selon l'hebdomadaire, qui publie le "premières tendance" de l'étude annuelle qui ne sera

servis par jour en restauration commerciale, Il est possible de répertorier nos habitudes alimentaires selon trois grands types de repas :   Le repas nutrition Le consommateur cherche avant  tout à couvrir ses besoins physiologiques, c'est le repas pris rapidement entre midi et treize heures, parfois moins. Ce type de repas représente 59% des repas servis en restauration commerciale. Le repas d'affaires Ce type de repas ne représente plus que 1% des repas servis en restauration commerciale. Il

de repas servis par jour en restauration commerciale, Il est possible de répertorier nos habitudes alimentaires selon trois grands types de repas : - La restauration traditionnelle - La restauration à thèmes - La restauration de collectivité Sommaire I : Les différents concepts de restauration 1.1 La restauration traditionnelle 1.2 La restauration à thèmes 1.3 La restauration de collectivité 1.4 La restauration rapide 1.5 La restauration traiteur 1.6 La restauration dans les transports II : Les

SOMMAIRE PARTIE 1:    LE MARCHE.   1.1 Définition et évolution. 1.1.1 La restauration commerciale. 1.1.2 Evolution du marché. 1.1.3 Environnement juridique et social 1 ) Les normes sanitaires et sociales. 2 ) L’information du consommateur   1.2 Etude de l’offre et de la demande. 1.2.1 La concurrence. 1 ) Trois niveaux de concurrence. 2 ) Une guerre des chaînes. 1.2.2 Segmentation de la clientèle. 1 ) Une clientèle jeune et plutôt estudiantine. 2 ) Une clientèle familiale. 3 ) Clientèle

réglementation Etude de marché.......................................................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité La restauration rapide La restauration traiteur La restauration dans les transports Les producteurs/distributeurs Les concurrents La demande client L'environnement LE CONCEPT 1/ L'idée Mon idée

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études du Cycle Supérieur de gestion La gestion des coûts matière : un facteur clé de la compétitivité des entreprises de restauration collective Préparé par : Mohamed ELHILALI Mohamed METOUJNI Sous la direction de : Monsieur A. MAZOUZ REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier vivement notre directeur de recherche pour sa disponibilité et ses orientations pertinentes, nos professeurs pour leurs séminaires