Restauration Rapide Lille

souci d’un service rapide et soigné, et les jeunes, le soir, dans une ambiance plus festive (musique, animations). L’idée de la restauration nous est venue de notre intérêt pour le marché. En effet, nous sommes toutes en contact direct avec ce secteur. De ce fait, nous avons pu qualifier les perspectives porteuses du marché de la restauration. La combinaison de nos expériences et de nos idées, nous a permis de définir un créneau de développement entre la restauration rapide et la gastronomie

L'américanisation en France Dans une société ou le pouvoir d'achat diminue de plus en plus,nous en sommes a nous demander si la restauration rapide est une alternative a ce phénomène. Aujourd'hui en France , l'américanisation revient a transformer des aspects de notre civilisation par des traits de la civilisation de l'Amérique du nord. Nous essayerons de répondre a la problématique suivante : l'américanisation de de notre alimentation, menace ou progrès? Nous démontrerons en premier que cette

de l’évolution de la télévision et de la croissance rapide de McDonald’s aux Etats-Unis et au Canada vers la fin des années 1960, il est rapidement devenu clair qu’une publicité locale ne suffirait pas à promouvoir la croissance du système en tant que chaine nord-américaine sous une même marque. L’essor de la restauration rapide s’inscrit dans une tendance générale de développement de la restauration hors foyer. Globalement, la restauration commerciale (incluant la franchise de restaurant traditionnel)

masse, en direct avec l’assurance de faire la Une des informations ». La crise peut être d’origine financière, humaine, sociale ou externe provoquée par un événement brutal. II. Présentation de McDonald’s : McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine, la plus importante au monde. L'histoire de McDonald’s remonte à l'année 1937, lorsque les frères Mcdonald ouvrent un stand de hot-dog, en Californie. Ils se spécialisent peu à peu dans le hamburger. Elle compte aujourd’hui

novembre sera suivi d'un club sandwich bio… une offre évolutive avec les saisons. Le cahier des charges très strict suivi par Quick et ses fournisseurs —tous appartiennent à l'Union européenne et disposent du label AB— a valu à l'enseigne de restauration rapide le label AB. Pour accompagner ce lancement, l'agence Révolutions a conçu un film de 15'' dans lequel un restaurant Quick se transforme en champ de blé lorsqu'une jeune femme croque dans son cheeseburger bio. Réalisé par Pierre Isoard, il sera

Enoncez les caractéristiques essentielles de l’offre sur le marché de la restauration rapide. Monsieur Bertrand, commanditaire de l’étude, est le directeur mercatique de l’enseigne « la Brioche dorée ». Cette chaine de restaurants s’est imposée comme le leader de la restauration rapide de tradition française. 1. Le marché en chiffres Dans un premier temps, dressons le tableau du marché. Le chiffre d’affaire de la restauration globale est évalué à 32,19 milliards d’euros en 2002 suite à une croissance

(pacifistes) considèrent que le combat contre l'américanisation du monde doit nécessairement mener au renforcement des pouvoirs des institutions supranationales. McDonald's. Un restaurant bientôt à Toubalan13 juillet 2010 Un établissement de restauration rapide de l'enseigne McDonald's va voir le jour à Toubalan. La demande de permis de construire a été déposée le 8juillet dernier. Ce n'est pas la première fois que l'on parle de la possible arrivée d'un «Mac'Do» à Douarnenez. Avec plus de 15.000 habitants

000 enseignes à son actif et une implantation remarquable dans tous les continents du globe, on ne peut que constater une volonté de croissance forcenée des dirigeants de cette firme. Volonté de rentabilité Le n°1 de la restauration rapide a, dans le monde, bénéficié d’une fulgurante augmentation de son résultat net à hauteur de 36 % entre 2005 et 2007. Pour maintenir ses objectifs de rentabilité McDonald’s n’hésite pas à fermer plusieurs restaurants n’atteignant pas un taux de

créativité culinaire et l’élément technologique. Mais en dépit de la mondialisation la cuisine française n’est pas tellement métissée parce que les influences étrangères sont mineures et que la gastronomie reste attachée à la tradition. La restauration hors domicile prend de l’engouement et les restaurant proposant de la cuisine étrangère augmentent, permettant aux consommateurs de se dépayser. Les Fast-food comme Mc Donald’s, Burger King, KFC s’étendent dans beaucoup de pays car ils sont considérés

vieille méthode du bouche-à-oreille ne doit surtout pas être négligée. En effet, contrairement aux restaurants gastronomiques qui font l’objet de guides et attirent des gourmets venus de toute la France, et même de l’étranger parfois, les restaurants rapides sont généralement fréquentés par une clientèle de proximité. Or, face à la concurrence croissante qui existe (surtout dans les grandes villes), les clients ont tôt fait de déserter un établissement n’étant pas à la hauteur de leurs attentes en termes