Restauration rapide

Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie  Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 5 1/ Le Marché : 5 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 7 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 9 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 11 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 11 2/ Quelques

Mcdonald's ETUDE DE CAS - Mcdonald’s se met au vert - Mcdonald’s est la marque la plus connue dans le monde selon le Financial time, devant Coca Cola. L ‘enseigne est Leader sur le marché de la restauration rapide dans le monde. 5% de la population mondiale se nourrit chaque jour de ses hamburgers et de ses salades. En France, le groupe sert quotidiennement plus d’un million de personnes. Plus étonnant encore, dans un pays où la gastronomie est au cœur de notre culture, la France est

souci d’un service rapide et soigné, et les jeunes, le soir, dans une ambiance plus festive (musique, animations). L’idée de la restauration nous est venue de notre intérêt pour le marché. En effet, nous sommes toutes en contact direct avec ce secteur. De ce fait, nous avons pu qualifier les perspectives porteuses du marché de la restauration. La combinaison de nos expériences et de nos idées, nous a permis de définir un créneau de développement entre la restauration rapide et la gastronomie

 Diagnostique interne CRITERES FORCES FAIBLESSES PRIX GAMME DE PRODUITS COMMUNICATION COMMERCIALISATION - Prix inférieurs à la restauration classique. - Gamme de produits diversifiée (bœuf, poulet, poisson) Vise le plus de consommateurs possible. - La communication est nationale et la participation des adhérents (franchisés) aux frais de communication apporte un pouvoir financier. - Sur place / A emporter pour toucher le plus de consommateurs

ORGANISATIONNEL 1. Fiche d’identité du groupe QUICK : Siége social : 22 avenue des Nations, Villepinte 93420 France Forme juridique : Société par actions simplifiée Slogan : «  Nous c’est le goût  » Activité : Restauration rapide Produit vendus : Alimentaire : sandwich, frite, salade, boisson, pâtisserie Site Web : www.quick.com Présent en : Europe, au Maghreb, en Russie, et en Nouvelle-Calédonie Création : 1971, en Belgique Présidents :Pierre

mauvais oeil le développement de cette activité concurrente.   "Comme aux États-Unis, au début des années 2000, l'essor des food trucks décontenance les pouvoirs publics, observe Maxime Toulemonde. On ne réalise pas encore à quel point restauration nomade et restauration traditionnelle sont complémentaires."  Fondatrice de La Petite Vadrouille, dans la région d' Aix-en-Provence, Adèle Caroni confirme: "On a essuyé beaucoup de refus, sans aucune explication". Concrètement, les stationnements concédés

consequence que cela peut engendré.Cette petite pièce a pour but de faire réagir les personnes dans ce cas la afin de limité le nombre de maladies. Marine : Présentation Comment avez-vous grossis en si peu de temps ? Lise : Je mangeais aux restaurations rapides comme par exemple le Macdonald ou le quick, en choisissant un menu, c’est-à-dire un hamburger, une boisson sucrée et des frites. Mais aussi des doner, A force de manger autant de fois dans ces lieux ci, j’ai commencé à prendre de plus en plus

L'américanisation en France Dans une société ou le pouvoir d'achat diminue de plus en plus,nous en sommes a nous demander si la restauration rapide est une alternative a ce phénomène. Aujourd'hui en France , l'américanisation revient a transformer des aspects de notre civilisation par des traits de la civilisation de l'Amérique du nord. Nous essayerons de répondre a la problématique suivante : l'américanisation de de notre alimentation, menace ou progrès? Nous démontrerons en premier que cette

technologique, au raffinement et à l’excentricité. Avec l’arrivée de la culture japonaise et des industries en masse, on a découvert de nouveaux mode de vie et un changement dans les mœurs et dans l’évolution du marché parisien en terme de mode, restauration et consommation générale. Par exemple on observe l’arrivée de nouvelle chaîne de télévisions spécialisées comme Nolife, Gong Tv et Game one ou encore l’apparition d’énorme opération marketing comme UNIQLO et des centres ZEN à Paris.

culinaire a-t-elle sa place en restauration collective ? Comment s y prendre ? Dans un premier temps, nous exposerons l’évolution de l’offre culinaire en restauration collective, en s’intéressant tout particulièrement aux comportements de Compass Group face au marché. Dans un second temps, nous montrerons l’influence de cette évolution sur le mode de consommation en salle à manger de direction (S.A.M.D) chez Scor. Au XIXème siècle, l’idée de restauration collective était totalement différente