Restauration rapide

y a une clientèle potentielle intéressante. Nous avons toutes les 4 quelques compétences en cuisine, et nous aimons cette activité. De plus, nous avons le sens du contact, et sommes dynamique. Les besoins auxquels réponds le projet est une restauration rapide et équilibrée. 5 Notre avantage concurrentiel principal est que nous proposons des soupes écologiques faites maison sur place ou à emporter. Nous envisageons aussi de créer une carte de fidélité afin d’attirer et de fidéliser d’autant

de s’implanter en masse si les premiers résultats sont concluants (350 à 400 établissements sur 10 ans à raison d’une 40aine par an)  Partenariat noué avec le groupe français de restauration Bertrand qui possède Lipp (Brasserie à St Germain des Prés), Angelina (Salon de thé) et Bert’s (Chaîne de restauration rapide). Bertrand est l’actionnaire majoritaire de la société commune mise en place. Bertrand aura également la master franchise de BK sur le marché français. (BK Franchiseur -> Bertrand franchisé

......................................... 24  INTRODUCTION La restauration rapide (ou encore fast food, prêt à manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client, en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs

Maghreb, le créneau du Halal explose littéralement. Selon une étude sur le secteur du halal réalisée dans 4 régions françaises, le CA du marché de l’alimentaire halal devrait atteindre 5.5 milliards d’euros en 2010, dont 1 milliard d’euros pour la restauration. Un dynamisme largement imputable au facteur démographique. Le cabinet marketing Solis estime que la population musulmane respectueuse du principe halal compte 5 millions de personnes dans l’hexagone. Un potentiel énorme de consommateurs à séduire

es la salade, est negligé dans la présentation du logo au profit du mot "green", qui peut être incompris pour certaines catégories sociales. Mais le changement du symbole du restaurant est difficile car il dépends de la chaîne. Services Service rapide Pas de livraison à domicile Absence de formules d’abonnement. Communication Notoriété faible, pas de communication. Ils ne sont pas actifs sur le net et ne font pas de communication media. Au niveau de la communication relationelle, on observe

cette firme est aujourd’hui l’une des chaînes de Fast-food la plus populaire au monde. McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays. Son siège social est situé à Oak Brook en banlieue de Chicago dans l'État de l'Illinois aux États-Unis. Bien que McDonald’s n'ait inventé ni le hamburger, ni la restauration rapide, son nom en est presque un synonyme. La marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture

Mc Donald, communément appelé McDo ,est une chaîne de restauration rapide américaine qui est la plus grande au monde .Cette marque est devenur un symbole de la mondialisation de la culture américaine.Mc Donald fut crée le 15 mai 1940,à Daint-bernardio.Les fondateurs de Macdo sont Richard et Maurice Macdonalds.Macdonalds est une société anonyme. Dans une première nous verrons la structure organisationnel le du restaurant Macdonalds et dans une seconde partie nous étudierons l’animation des hommes

ETUDE DE SATISFACTION ET DE POSITIONNEMENT DE L’ENSEIGNE QUICK Introduction Première partie : Etude sectorielle 1- Le secteur de la restauration a service rapide 2- L’évolution de la franchise au Maroc 3- Présentation de Quick Deuxième partie : Etude de satisfaction et de positionnement 1- Notions de satisfaction et de positionnent 2- Plan général de travail 3- Les objectifs de l'étude 4- Méthodologie de l’étude Troisième partie : Analyses et recommandations 1 - Présentation de la population cible

superviseurs qui sont embauchés pour gérer chacune des succursales de boulangeries-cafés Panera Bread. Il est de leurs ressorts de se procurer les matières premières de qualité afin de respecter les standards de qualité imposés par la chaîne de restauration rapide haut de gamme. Ils se doivent aussi d’embaucher des salariés, de leur donner la formation nécessaire, de maintenir l’esprit d’équipe, de dynamiser les ventes en enseignant aux salariés ce qu’est le marchandisage croisé, de communiquer l’information

entreprises de restauration rapide prennent leur essor sur ce type de marché. Cependant, plus le nombre d’entrants augmentera, plus la concurrence sera forte. - Menace de produits de substitution : Les autres restaurants de restaurant rapide peuvent posséder les mêmes produits de substitution. - Pouvoir de négociation des clients : L’entreprise a ouvert des restaurants dans les principales villes de France à la suite d’un succès. Les restaurants reprennent les méthodes de la restauration rapide alliées