Rhum

Jameson, le rhum Havana Club, l'amer Suze ou la liqueur de litchis Soho. Des acquisitions qui ont fait doublé le chiffre d'affaires du groupe de 68 % en 2005-2006, à plus de 6 milliards d'euros. * Le groupe bermudien Bacardi est classé troisième par les experts mais il reste très discret sur ses résultats. Son chiffre d'affaires atteignait 3,3 milliards de dollars en 2003 (2,5 milliards d'euros), date à laquelle les résultats ont été publiés pour la dernière fois. Leader mondial du rhum, le groupe

est atone avec une croissance interne de -0,7%. Le redressement intervenu au 2ème trimestre permet au marché français d’atteindre une quasi-stabilité sur l’ensemble du territoire. Les croissances à deux chiffres des vodkas (Wyborowa, Zubrowka) et du rhum Havana Club viennent compenser le marché de l’anis mal orienté alors que la catégorie whisky est stable. Le chiffre d’affaires consolidé du 1er semestre 2005 atteint 1 675 M€ contre 1 573 M€ au 1er semestre 2004 et il est en progression de 6,5%

d’implantation et de culture de ce fruit aux Antilles françaises et en Martinique en particulier est tout à fait nécessaire. Car dès lors, la banane a bel et bien une histoire martiniquaise, à côté de productions plus classiques et plus nobles comme le rhum et le sucre, ou les épices autrefois, ou l'indigo, ou le café. Et ceci en dépit du manque de sources historiques…Il faut penser l’histoire de la banane. Notamment en tentant de répondre à quelques questions de fond. Quand la banane arrive-t-elle

Pour ceux qui ont perdu l’appétit, il suffit de tremper des feuilles d’absinthe dans le rhum et de boire le tout. La formule s’appelle le "décollage". Pour la mauvaise grippe, il faut se procurer des fleurs d’atoumo -à tous maux- qui en infusion, avec un filet de rhum et un peu de miel, feront tomber la fièvre. La goyave calme les diarrhées tandis que le gommier rouge, macéré avec le bois d’Inde dans le rhum, apaise les rhumatismes. Quant au paroka ou margose, légume amer originaire d’Inde et indispensables

est appelé “bring drinking” au royaume-uni. Ils boivent au cours des soirées ayant lieu le week end ou pendants les vacances scolaires. Le vin est peu consommé. Les jeunes boivent beaucoup de bières et d’alcools forts ( comme la vodka, le whisky, le rhum etc.. ). Ils boivent le plus rapidement possible grâce à des alcools forts mélangés à des boissons sucrées qui atténuent donc le goût de l’alcool. En général, la première expérience avec l’alcool s’établie dans un contexte familial. 7 jeunes sur

Gamme étendue, grande diversité de produits Pastis, vodka, whisky, rhum, vin, liqueur, champagne (présents dans toutes les grandes surfaces) Produits les plus prestigieux Ricardo, absolut, chivas regal, havana club, Malibu, Mumm Attention spéciale portée au design des produits Faire appel a des experts en design, aspect innovant dans le monde de l’alcool Objets dérivés utiles et en relation avec les produits Recherche différenciation a travers de nombreux objets comme : des bobs, cendriers

| |1 sachet de levure  | |8 cuillères à soupe de rhum vieux  | |Cannelle, citron vert râpé, muscade, essence amande amère.  |

nécessaires. Mettre le beurre en, pommade. Ajouter le sucre et la poudre d’amande. Il faut obtenir un mélange homogènehe. Ajouter les deux œufs entiers. Mélanger. Ajouter un bouchon de rhum pour donner du goût. Disposer la crème d’amande sur le fond de tarte. Pocher la poire dans un sirop de rhum. La disposer sur la crème d’amande. Badigeonner la surface avec un sirop Conseil : Pour donner un aspect plus soigné de la pâte sablé chiqueter-la. CHEF D’ETABLISSEMENT PROFESSEURS

est atone avec une croissance interne de -0,7%. Le redressement intervenu au 2ème trimestre  permet au marché français d’atteindre une quasi-stabilité sur l’ensemble du territoire. Les croissances à deux chiffres des vodkas (Wyborowa, Zubrowka) et du rhum Havana Club viennent compenser le marché de l’anis mal orienté alors que la catégorie whisky est stable. Le chiffre d’affaires consolidé du 1er semestre 2005 atteint 1 675 M€ contre 1 573 M€ au 1er semestre 2004 et il est en progression de

devions faire face à nos premières échéances de remboursement qu’en 2011, plusieurs actions ont été entreprises dès l’été 2008 afin d’accélérer notre désendettement. Tout d’abord la cession d’actifs non stratégiques pour un milliard d’euros : la vente du rhum Cruzan en août 2008, du cognac Bisquit en mars 2009 et du Bourbon Wild Turkey en avril, nous a déjà permis de réaliser 60 % de ce programme. Ces marques ont été largement valorisées, comme dans le cas de Wild Turkey, cédée à un prix représentant dix