Risotto

A TARTINER … POLITIQUE Politique et organisation Marque et innovation BONDUELLE CONSERVE : EXTENSION DE LA GAMME VAPEUR POLITIQUE Politique et organisation Marque et innovation BONDUELLE FOOD SERVICE : POÊLÉES CUISINÉES, RISOTTOS, ÉPINARDS ET TRAITEUR DE PARIS POLITIQUE Politique et organisation Marque et innovation BONDUELLE SURGELÉ : AUGMENTER LES OCCASIONS DE CONSOMMATION (CUISINÉ, NATUREL, …) POLITIQUE Politique et organisation Marque et innovation

testées en interne afin de respecter les règles et les valeurs que veut transmettre Lustucru. - Achats Dans la gamme Lustucru nous retrouvons 5 familles de produits que sont les nouveautés, les classiques, les + emmental râpé, les woks et les risottos. En ce qui concerne les box, 22 recettes différentes sont référencées ce qui permet de satisfaire un grand nombre de consommateurs. La certification ISO 9001 et IFS Food niveau supérieur est aussi très importante. I.6. Des ressources et des compétences

additionnelles, le sachet gourmet bénéficie d’un plan de communication en points de vente très important. Le merchandising et la mise en scène viennent soutenir ce nouveau format. ⇒ Le Sachet Gourmet est aujourd’hui décliné autour de 5 recettes, dont le Risotto aux Noix de St Jacques, tomates confites & crème de champignons Le format individuel, un vrai potentiel Sur le segment des plats cuisinés individuels, l’attente de goût est unanime mais viennent ensuite des attentes particulières en fonction des

semaines, je suis allée à un rendezvous organisé par mon cousin qui voulait me présenter à l’un de ses collègues de travail. Vous voyez ce que je veux dire… Le garçon était formidable, vraiment. Nous sommes allés chez Monterone, qui sert le meilleur risotto qui soit. C’était un homme qui présentait bien, il avait un travail sérieux, il était sorti avec une fille, mais il avait rompu plusieurs mois auparavant. Le rendez-vous avec cet homme que je ne connaissais pas s’est passé idéalement, ou, en tout

moet de ingrediënten enkel nog aanvullen met verse producten! Huiles et vinaigres Huile d’olive et huile neutre (colza, arachide), vinaigre blanc et un autre vinaigre (de vin, balsamique, Xérès). Pâtes, céréales et légumineuses Riz basmati, riz à risotto, pâtes (selon vos goûts), semoule, lentilles, pois chiches, haricots blancs Sauces Sauce soja, Tabasco®, moutarde, lait de coco Assaisonnement, épices Sel fin, fleur de sel, poivre, curry, cubes de bouillon (légumes, volaille), oignons, gousses d’ail

et servez-les dans les assiettes. Séparez les jaunes des oeufs et délayez-les très rapidement à la sauce, hors du feu. Verser une pincée de muscade, de poivre et servez la sauce sur les pâtes. Parsemez les assiettes de basilic fraîchement coupé Risotto aux légumes de printemps Pour 2 personnes - 4 P/Pers 60 g de riz complet cru 50 g de carottes 50 g de tomates 50 g d'épinards frais 25 g d'oignon 150 g de fèves fraîches 2 cac d'huile d'olive 1 cac de persil haché Sel, poivre Faire cuire le riz

fruits de mer… Eté comme hiver, à La Brasserie Le Provençal l’hospitalité est au rendez-vous. Le Provençal est un lieu convivial qui vous propose une cuisine aux couleurs ensoleillées, élaborée par le Chef : Encornets poêlés en persillade et son risotto « façon paëlla » ; tarte fine de Brandade de Nîmes et ses légumes provençaux, crème d’ail ; gigot d’agneau farci au pesto, rôti, sur un lit de légumes de saison, jus parfumé à l’ail ; tagliatelles… Service tous les jours, midi et soir. Bar Lounge

de veau - Ananas (frais) - Collet - Calamar - Potage - Chèvre frais Plus d’arôme - Artichaut - Cassis - Agneau - Rognon / Foie de veau - Ananas (poêlé) - Rouget - Turbo - Risotto - Vieux Conté - Munster / Epoisses - Saumon / Cabillaud / Maquereau / Thon On boit généralement du vin rouge sur un fromage car 9 fois sur 10 on boit du rouge sur un plat donc on reste au rouge pour le fromage. Or, les meilleurs

sont les maîtres mots de la cuisine authentique et créative du Chef, Vincent Carayon, qui n’a de cesse de réinventer les produits Maison tout en préservant leur excellence. Trilogie de caviar, jambon Bellotta, gigot à la cannelle, bar à la vanille, risottos au safran, etc., la carte est à l’image de la Maison… Vraie, subtile et rare !  A toute heure, l’accès au restaurant se fait par l’escalier central à l’entrée de la boutique ou par l’ascenseur panoramique devant la cave à vins. On se sent aussitôt

Triboulet Menus du jour Lundi 29 avril 2013 Fermé Mardi 30 avril 2013 Emincé de cheval au paprika Polenta et légumes du jour Mercredi 1er mai 2013 Carré de porc au vin rouge Patates et légumes du jour Jeudi 2 mai 2013 Escalope de poulet à la noix de coco Risotto au curry et légumes du jour Vendredi 3 mai 2013 Entrecôte de cheval sauce brune Frites maison et légumes du jour Menu complet prix : 19.50.Boisson comprise (Soit une minérale 3 dl, un verre de vin ou une bière.) Assiette du jour : 17.00.- / Assiette