Ritz-Carlton

coffee solutions that Nespresso provides to help them differentiate their customer experience. Hotel partners include:  Club Med  Hyatt  Kempinski Hotels & Resorts  SAS Radisson  Shangri-La Hotels and Resorts  Swissôtel Hotels/ Resort  The Ritz-Carlton  Armani  Fairmont & Raffles  Sofitel Airlines partners include:  British Airways  Cathay Pacific  Etihad – UAE Airways  Lufthansa  Qantas  Qatar Airways  Royal Jordanian  Swiss  Emirates ____________________________________________________________

répétition. Les Français ne l’aiment pas. Il est mal vu de répéter le même mot dans une phrase, même si l’emploi d’un autre vocable diminue la clarté du texte. Pourtant, la répétition est souvent à la base de l’assimilation et de la mémorisation. Le Ritz-Carlton l’a bien compris quand il fait rediscuter son personnel de manière répétitive, sur la même règle d’or de la qualité de service au client. Il y a vingt règles d’or. Tous les vingt jours, l’une des vingt règles revient au menu des séances de formation-action

répétition. Les Français ne l’aiment pas. Il est mal vu de répéter le même mot dans une phrase, même si l’emploi d’un autre vocable diminue la clarté du texte. Pourtant, la répétition est souvent à la base de l’assimilation et de la mémorisation. Le Ritz-Carlton l’a bien compris quand il fait rediscuter son personnel de manière répétitive, sur la même règle d’or de la qualité de service au client. Il y a vingt règles d’or. Tous les vingt jours, l’une des vingt règles revient au menu des séances de formation-action

Management : Définition proposée par le professeur R. Hogetts : « Le TQM est un système de management basé sur les ressources humaines, qui vise un progrès continu dans le service au client à un coût toujours plus bas » Définition proposée par Ritz-Carlton : « Le TQM est l’utilisation de méthodes quantitatives et des ressources humaines pour gérer et améliorer : 1) 2) 3) Les produits et services de la compagnie. Les processus de travail par lesquels ils sont élaborés. En se concentrant sur la satisfaction

Sogo Kyoto Takashimaya Osaka Hilton Plaza Osaka Midosuji Osaka Pisa Royal Osaka Sogo Shinsaibashi Osaka Takashimaya Sendai Fujisaki Tokyo Ginza Tokyo Ikebukuro Seibu Tokyo Marunouchi Tokyo Mitsukoshi Nihombashi Tokyo Nihombashi Takashimaya Tokyo Ritz-Carlton Hinokicho Park Tokyo Shibuya Seibu Tokyo Shibuya Tokyu Tokyo Shinjuku Isetan Tokyo Shinjuku Takashimaya Tokyo Tachikawa Isetan Tokyo Tamagawa Takashimaya Yokohama Sogo Yokohama Takashimaya © 2010 EMP Cas de marketing-communication Production

doit prendre le temps de connaître le travail de ses collaborateurs, d’évaluer leurs performances et de donner des signes de reconnaissances adéquats. Les signes de reconnaissances ne sont pas uniquement d’ordre financier, prenons l’exemple du Ritz Carlton qui a une philosophie envers ses employés : « We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen » (Nous sommes des femmes et des hommes au service de femmes et d’hommes)2. Ceci montre bien l’effort de l’entreprise à donner une reconnaissance

par la vitesse d’exécution des œuvres, eu égard aux prix élevés demandés. C’est ainsi que le mercredi 9 octobre 1957, Mathieu peint 14 toiles, sans public. " Le seul endroit qu’il trouve comme atelier est le quatrième sous-sol de l’ancien Hôtel Ritz-Carlton au 400 Madison Avenue. J’y descends tout seul à 45 pieds sous terre (…) pour découvrir au fond de longs couloirs de prison une salle immense où je peins seul, quatorze toiles en trois heures : expérience la plus kafkaïenne de ma vie – kafkaïenne

Titre du dossier : Année universitaire : NOTE DU DOSSIER /20 NOTE SOUTENANCE /20 APPRÉCIATIONS GLOBALES MEMBRES DU JURY Toulouse, le ÉPIGRAPHE “We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen” Devise de la chaîne Ritz Carlton « Gagner un nouveau client, c’est bien ! Le garder, c’est encore mieux » Claire Cosson REMERCIEMENTS Je tenais tout d’abord à remercier l’ensemble de l’équipe pédagogique du Master 1 de Management des Industries du Tourisme et de l’Hôtellerie

Crunch, ils se donnèrent des pseudos. Wozniak fut « Berkeley Blue », Jobs « Oaf Torbark ». Ils faisaient la tournée des dortoirs et jouaient les VRP pour tenter de placer leur petite boîte magique. Devant leurs clients potentiels, ils appelaient le Ritz à Londres, ou une boîte vocale en Australie donnant « la blague du jour ». Jobs me précisa avec fierté : « On a construit une centaine de Blue Box et on les a quasiment toutes vendues ! » La bonne rigolade s’arrêta dans une pizzeria de Sunnyvale. Les

Crunch, ils se donnèrent des pseudos. Wozniak fut « Berkeley Blue », Jobs « Oaf Torbark ». Ils faisaient la tournée des dortoirs et jouaient les VRP pour tenter de placer leur petite boîte magique. Devant leurs clients potentiels, ils appelaient le Ritz à Londres, ou une boîte vocale en Australie donnant « la blague du jour ». Jobs me précisa avec fierté : « On a construit une centaine de Blue Box et on les a quasiment toutes vendues ! » La bonne rigolade s'arrêta dans une pizzeria de Sunnyvale. Les