Sauge

amérindiennes mâchaient des feuilles de coca ou les consommaient sous forme de tisane. Dès l'Antiquité, les grecs utilisaient de l'hydromel ( boisson à base d'eau et de miel fermenté grâce à des levures de vins ou de bière) et les romains des feuilles de sauge. Les populations asiatiques ( principalement chinoises et coréennes) utilisaient le ginseng, plante augmentant la résistance physique. Peu après est apparu un nouveau type de consommation à des fins sportives. Les athlètes pensaient que manger un animal

FORMATION A DISTANCE – SOUMIS AU CONTROLE PEDAGOGIQUE DE L’ETAT Copyright © CNFDI 83 LE STRESS 6. Parmi ces plantes, lesquelles aident à lutter contre les effets du stress ? Le figuier La menthe L’Ylang-Ylang La mandarine La vergerette du Canada La sauge La valériane 7. Ce repas de midi convient-il à une personne stressée ? Terrine de poisson et salade Sauté de veau aux petits pois. Yaourt de brebis. Oui Non ________________________________________________________________________ CNFDI – CENTRE NATIONAL

de L’Occitane en Provence L’histoire de l’Occitane commence en Provence en 1976, lorsqu’Olivier Baussan décide de créer des soins et parfums naturels inspirés des savoir-faire de la méditerranée en se procurant un vieil alambic pour distiller de la sauge, de la lavande, etc. Il commence alors à fabriquer lui-même les premiers produits qui feront le succès de la marque. Pourtant, rien ne le disposait au départ à créer une société d’une envergure internationale. Etudiant en Lettres, Olivier Baussan abandonne

de Recettes Soupes Minestrone Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 250 g d’haricots 1 petit chou de milan 3 pommes de terre 3 carottes 2 blancs de poireau 2 gousses d’ail 1 branche de céleri 1 bouquet de persil frais 3 feuilles de sauge 30 g de beurre 50 g de lardon coupé en dés 2 l de bouillon de légumes sel poivre du moulin 100 g de parmesan râpé Couvrir les haricots avec de l’eau froide et laisser tremper pendant la nuit. Egoutter l’eau, mettre les haricots dans une grande casserole

à douille et remplir les rouleaux feuilletés. Servir en entrée avec une salade verte ou de la roquette... Bon ap ;) Tournedos à la sauge et ses tomates cerises caramélisées Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min 2 Tournedos de boeuf 400 g de tomates cerise type "coeur de pigeon" 2 échalotes 12 feuilles de sauge 4 gousses d'ail 1/2 c. à café de coriandre moulue 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

comptabilise 5 millions d’unités vendu. Dans le même temps, les accords sucrés/salés de Cassegrain séduisent de nouveaux clients, et la marque élargie sa gamme avec l’arrivée de nouveaux produits tels que les « haricots coco » à la tomate et la sauge, ainsi qu’une concassée d’olives noires. D’AUCY : Le leader de la famille des grands légumes (16 % des volumes) continue sa politique d’innovation sur le cœur de marché et les légumes cuisinés. Les « Cuisinés du soleil », lancés en mai 2009

gourmets. La recette originale a toutefois subi quelques modifications (mineures). Un manuscrit d'Echternach décrit la nouvelle préparation: "Prenez du poisson, du sel, de l'anis, agitez de jour en jour, mélangez à des herbes: menthe, fenugrec, laurier, sauge, etc. Le tout doit être cuit à moitié, enlevé du feu, passé, puis conservé dans des vases bien fermés". Le miel aussi reste à la mode. Le Brevis de substantia de 867 concernant l'église du SaintSauveur à Steneland prévoit, pour les besoins alimentaires

et Chenopodium anthelminticum L.) ; - hysope (Hyssopus officinalis L.) ; - moutarde jonciforme (Brassica juncea [L.] Czernj. et Cosson). - rue (Ruta graveolens L.) ; - sabine (Juniperus sabina L.) ; - sassafras (Sassafras albidum [Nutt.] Nees) ; - sauge officinale (Salvia officinalis L.) ; - tanaisie (Tanacetum vulgare L.) ; - thuya (Thuya plicata Donn ex D. Don.) ; - thuya du Canada ou cèdre blanc (Thuya occidentalis L.) et cèdre de Corée (Thuya Koraenensis Nakai), dits “cèdre feuille”. c.

entrez dans ses fantasmes : devenez son infirmière personnelle. Menez à ébullition un litre d’eau dans une casserole et, durant 10 minutes environ, faites-y infuser 10 grammes des plantes suivantes (en pharmacie ou herboristerie) : Coriandre, Berce, Sauge, Damiana, Sarriette, Anis, et quelques clous de Girofle. Puis, autre fantasme, prenez le rôle de la maman en lui suggérant de siroter cette tisane tranquillement. Et enfin, ultime fantasme pour la soirée, en femme désirante, prenez un bain agrémenté

efforts sont souvent récompensés, car le client l’apprécie. De même, pour les dentifrices, le marketing gustatif permet aux différentes marques de se différencier : Colgate sort un dentifrice au Bubble Gum et la gamme Vademecum exploite les plantes (sauge, thym…) Le concept de marketing gustatif a beaucoup évolué ces dernières années. On peut aujourd’hui assister en quelque sorte à une mondialisation du goût : les nouvelles saveurs du monde entier voyagent et deviennent à la mode. Les industries