Scorbut

La vitamine C a une action tonifiante et anti-fatigue. APPORTS JOURNALIERS RECOMMANDES : L’apport quotidien recommandé (AQR) en vitamine C est de 60mg pour un adulte. CARENCES EN VITAMINE C : Une importante carence en vitamine C, très rare, provoque le scorbut, EXCES EN VITAMINES C : A fortes doses, supérieures à 1gr / jour, il existe une possibilité de troubles digestifs, de troubles urinaires. VITAMINE D : La vitamine D regroupe en réalité un ensemble de 5 vitamines D différentes, numérotées de 1 à 5

Berrio commandée par Nicolau Coelho, et un autre navire de stockage au nom inconnu commandé par Gonzalo Nunez, ce dernier fut perdu près de la baie de São Bràs sur la côte est de l'Afrique). Il progresse malgré les ravages de la dysenterie et du scorbut, fait cette grande « volte » au large du Brésil pour rejoindre les côtes africaines, faisant étape dans les différents comptoirs jalonnant la route maritime de Bartolomeu Dias. Il double le Cap des tempêtes le 22 novembre 1497, emmène avec lui des

vivaient dans les tranchés dans des conditions d'hygiène insoutenables, au mileu des cadavres, des poux, des rats qui empestent les tranchées entraînant des maladies infectieuses graves et parfois mortelles pour les soldats comme la dysenterie, le scorbut , ou encore la Gingivite. Les conditions climatiques influent sur le moral des soldats au quotidien mais aussi sur l'hygiène puisque lors de fortes pluies, la boue se révèle être un vecteur de maladie qui aggrave le manque d'hygiène existant. Mais

principalement dans les os. Le calcium est nécessaire au développement et à la solidité des os. - Citez quelques aliments particulièrement riches en fer :  Le persil, le foie, cacao, amandes, lentilles, noisettes. - A quoi est due la maladie du scorbut ?  A un manque de vitamine C : cette maladie attaque les gencives, la peau et les muqueuses. - Citez deux fruits ou légumes très couramment consommés en France et originaires d’Amérique du Sud  La courgette et le maïs. Haricot et tomate. - Que

jusqu’à leurs outils pour avoir de quoi payer du pain. A cette disette se conjuguent les effets des épidémies, la rougeole et la dysenterie, en 1693, c’est plus la typhoïde que l’on rencontre, d’après les témoins de l’époque. Puis, le typhus et le scorbut. La mort massacre dans toutes les classes sociales, et vient chercher le malade dans l’Hôtel-Dieu et les Hôpitaux généraux. En effet, si l’on ne meurt que rarement de la faim elle-même, la sous-nutrition affaiblit le système immunitaire et il est

guère. L'hiver de l'Amérique du Nord arrive et surprend les Français, le fleuve gèle et emprisonne les navires. Cartier et ses hommes hivernent près de la rivière Sainte-Croix (maintenant dite rivière Saint-Charles, à Québec). Les hommes souffrent du scorbut, les Iroquoiens en sont aussi frappés, des Français meurent tandis que les Amérindiens s'en tirent beaucoup mieux. Cartier, épargné, découvre que les Micmacs se soignent avec une infusion d'aiguilles et d'écorce de pin32,33. Il applique le traitement

ouvrirait l'appétit. Elle aurait également des propriétés antiscorbutiques*, puisqu'elle apporte de la vitamine C. C'est pour cela qu'au XIXe siècle, les marins en apportaient sur leurs navires lors des grandes traversées, afin de lutter contre le scorbut. La Criste Marine contient également une huile essentielle, utilisée pour lutter contre l'obésité, et elle aurait également des particularités intéressantes en cosmétique, puisqu'elle est concentrée en anti-oxydants* et acides aminés*. 4/33

Antilles françaises6 : la surmortalité des bossales5. Durant la période d'acclimatation, leur mortalité restait très élevée. Les causes étaient multiples. Elles s'agrégeaient et elles se renforçaient (état de santé très fragile à la suite du voyage ; scorbut ; difficulté d'adaptation aux vivres du pays ; langueur). la surmortalité infantile. Frédéric Régent estime le taux de mortalité infantile à 431/1000 en Guadeloupe. Le taux de mortalité infantile se fixait à 233 pour 1000 en métropole. Mais dans

personnes « saines ». Les pathologies du Moyen-Age central ne sont pas très différentes de celles du haut Moyen-Age, mais les contacts avec le proche orient ajoutent encore de nouvelles maladies. La variole se répand en méditerranée au XIIe siècle. Le scorbut et d’autres avitaminoses gagnent les troupes qui voyagent vers la terre Sainte, surtout s’ils sont nourris avec des charcuteries et salaisons. La grippe arrive à Venise au environ de 1172, elle parcourt l’Italie, la France, l'Angleterre et la Saxe

produit par le foie; une des 4 humeurs selon Hippocrate (phlegme, bile jaune, bile noire) • Rome, Galien: boire le sang d’une belette ou d’un chien élimine la rage • Vikings: boire le sang des phoques et des baleines = remède pour l’épilepsie et le scorbut • Hématologie reconnue comme discipline au 20ème siècle: Société Française d’Hématologie fondée en 1931 (1ère au monde) 4 Concepts anciens sur la coagulation du sang • 1ères références à la coagulation: Hippocrate (ca 460-377 av. JC), Aristote