Scorbut

Il faut des protéines et des aa pour la production de collagène. Acides gras : intégrité des membranes cellulaires. Vitamines et oligoéléments. Dénutrition chez les personnes âgées +++. Manque de vitamine C importante pour le manque de collagène. Scorbut : déficit en vitamine C. 4) Autres Certains médicaments bloquent la cicatrisation : anti-inflammatoires ou chimiothérapie, corticoïdes, AINS. Tabac retarde la cicatrisation, les chirurgiens plasticiens n’opèrent pas les gens qui fument.

s’agit… notamment…de…: •……La…malnutrition…protéino-énergétique…chez…l’enfant…:…marasme,…kwashiorkor. •……les…carences…en…micronutriments…ou…oligoéléments…: •……Carence…en…vitamine…A…:…cécité…crépusculaire…ou…héméralopie. •……Carence…en…vitamine…C…:…scorbut. •……Carence…en…vitamine…B1…:…béribéri. •……Carence…en…vitamine…B5…ou…PP…:…pellagre. •………Carence…en…vitamine…B9……(folates…à…l’état…naturel…ou…acide…folique…dans…sa…forme…synthétique)…: …………malformation…du…tube…neural…:…spina-bifida,…anencéphalie,…etc

épidémiques. En effet, au XIXe siècle, les médecins se préoccupaient de la santé des détenus afin de protéger les “ honnêtes gens ” intervenant en prison et d’éviter la contagion à l’extérieur. Les maladies les plus caractéristiques comme le typhus, le scorbut, la typhoïde, la dysenterie, les maladies respiratoires ou encore la tuberculose étaient responsables de la moitié des décès intra-muros. La mortalité carcérale au XIXe siècle était de 4 à 5 fois supérieure à la mortalité générale. La prison supprimait

une forteresse dédiée aux saints protecteurs du tsar: Pierre et Paul. Malgré la nature marécageuse du terrain, la première forteresse fut achevée en quelques mois par 20 000 ouvriers. Cependant, le climat humide et malsain provoqua une épidémie de scorbut chez les ouvriers. Pour continuer la construction, le tsar n'hésita pas à demander 40 000 hommes supplémentaires venant du reste de la Russie. Avec plus de 150 000 morts dues aux maladies, on dit que Saint-Pétersbourg fut construit sur des os.

pouvant avoir des répercussions sur l'état de santé. Par exemple, nous pourrons évoquer l’obésité, le rachitisme (c'est une carence en vitamine D, en calcium ou en phosphore qui se caractérise par des symptômes osseux tels une déformation osseuse), le scorbut (elle est due à une carence en vitamine C et se caractérise par une altération de toutes les fonctions organiques et par des hémorragies). De plus, nous parlerons de certains cancers : particulièrement à ceux qui sont provoqués par les facteurs environnementaux

peau, desquamation, perte des cheveux D Son absence empêche la fixation du calcium sur les os et provoque le rachitisme. Un surdosage peut être néfaste et entraîne une hypercalcification et des retards de croissance. C La carence provoque le scorbut. Elle peut se rencontrer chez les enfants nourris au lait artificiel s’il n’y a pas d’introduction de jus d’agrumes. On observe alors : douleurs osseuses, fragilité capillaire, moindre résistance aux infections. B1 Le béribéri est une maladie grave

poisson, oeuf, céréales, légumineuses. Vitamine B12 Maturation des globules rouges Anémie Surtout aliments d'origine animale (viande et produits laitiers) Vitamine C Elaboration du tissu conjonctif interstitiel, résistance des vaisseaux sanguins Scorbut (hémorragies) Fruits (orange, citron, mangue, goyave) et légumes verts Vitamine PP Oxydation des tissus Pellagre (dermatose, diarrhée, démence) Légumes frais, arachide, haricot, foie, oeuf Acide folique Formation de l'hémoglobine Anémie Foie, rognon

régions parcourues et rélèvent le tracé des cours d'eau: on aboutit à la fièvre de la carte. De nombreux obstacles se sont dressés sur la route des explorateurs: maladies tropicales qui en emportent les 3/4, la faim et la soif, le climat rude, le scorbut, l'hostilité des indigènes, le vol, les assassinats. Ci dessous, carte des explorateurs de l'Afrique incluant les années et les régions parcourues. 2- LES MISSIONNAIRES: Ils ont dévancé ou accompagné la conquête de l'Afrique et l'ont surtout

utilisant toutes deux l’acide ascorbique ou vitamine C comme co-enzyme. Cette hydroxylation se retrouve essentiellement dans les collagènes pour former des liaisons intra, et inter chaines ce qui stabilise les fibres. Un déficit en vitamine C entraine un scorbut (traitement = agrumes). La méthylation, concerne les lysines du code histonique. L’ADN n’est pas linéaire, il y a des protéines dedans, le tout formant la chromatine. Une méthylation sur les lysines d’un histone compacte l’ADN (hétérochromatine)

fixer un proton OH hydroxylysine arginine-phosphate réservoir d’énergie Caroline Moyret-Lalle © Modification post-traductionnelle: hydroxylation Collagènes Stabilisation des fibres de collagène Pathologie Déficit en vitamine C => scorbut Caroline Moyret-Lalle © Modification posttraductionnelle: méthylation (histones, protéines nucléaires basiques) Pathologie Cancers Caroline Moyret-Lalle © Modification post-traductionnelle: acétylation lysine Cancérologie: cibles