Secteur Boulangerie Maroc

2000-2007 22 20 2007 33 29 4- BALANCE COMMERCIALE MAROC-CHINE Exportations (FOB) (milliards de dirhams) Importations (CAF) (milliards de dirhams) Déficit (milliards de dirhams) Taux de couverture 5- INVESTISSEMENTS DIRECTS ETRANGERS 2005 2006 2007 Valeur Rang* Valeur Rang* Valeur Rang* Recettes des IDE Chinois au Maroc (millions de dirhams) Dépenses marocaines au titre des IDE en Chine (millions de dirhams) *Rang: par rapport aux IDE au Maroc 2006 0,9 11,1 10,1 9% 2007 0,9 15,1 14,2 6%

ROYAUME DU MAROC Ministère de l’Intérieur Wilaya de la Région du Gharb-Chrarda-Beni hssen ‫اﻟﻤـﺮآــﺰ اﻟﺠـﻬـﻮي ﻟﻺﺳـﺜـﻤـﺎر‬ Centre régional d’investissement LA REGION D’AVENIR DE L’AGRO-INDUSTRIE AGRO CONCEPT 1 SOMMAIRE AVANT PROPOS 1 2 INTRODUCTION ....................................................................................................................................... 1 SITUATION DES IAA AU NIVEAU NATIONAL.............................................................

supérieures à la restauration traditionnelle (+ 13% /an en 30 ans pour la restauration snacking contre + 5% /an en 30 ans pour la restauration traditionnelle). Et même si globalement l'année 2009 a connu une baisse de la consommation de façon générale, le secteur du snacking et de la sandwicherie reste en expansion. Selon les observations du cabinet spécialisé Gira Conseil, 8,9 milliards de repas-prestations ont été consommés hors domicile en 2009. Cela équivaut à 150 repas par an et par Français pour un budget

sous l’égide de l’Académicien et Ancien Combattant Maurice Genevoix, ce sanctuaire d’histoire et de mémoire porte témoignage de l’engagement et des souffrances des soldats français, allemands et américains ayant combattu, de 1914 à 1918 dans ce secteur clef du front occidental. L’espace muséographique, d’une très grande richesse, se déploie autour d’une saisissante reconstitution du champ de bataille. Avions, véhicules, armement lourd, uniformes illustrent la guerre industrielle ; objets personnels

Analyse par secteur………………………………………………..................................................................48 CHapitre iii – L’AVENIR : IDENTIFICATION DES SCENARIOS D’OPPORTUNITE D’AFFAIRES A LONG TERME POUR LES SOCIETES MEDITERRANEENNES……………………………………….. 65 III.1 – Sélection des techniques…………………………………………………......................................................65 III.2 – Bénéfices environnementaux…………………………………………........................................................67 III.3 – Secteurs prometteurs…………………………………………

Partie 1 : La Mercatique Touristique (19 points) Annexe 1- Le secteur de la restauration au Maroc P.6 Annexe 2- Les Métiers de bouche : Une filière rongée par l’informel P.6 Annexe 3- La Les Sushis font un tabac au Maroc P.7 Annexe 4- Le sushi, une alternative crédible en restauration rapide P.8 Annexe 5- Maroc : Vers la démocratisation de la consommation de sushis P.8 Annexe 6- La liste des principaux restaurants asiatique à Casablanca

Projet de conception d’une comptabilité analytique I - Etude du processus de calcul du coût de revient : Découpage analytique I I I I I I I I I I I I – – – – – – – – – – – – 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Centre approvisionnement Centre de production boulangerie viennoiserie Centre de production petit-four et sec Centre de production cuisine Centre de production pâtisserie Centre de production glace Centre de production chocolat Centre de cuisson Centre de décoration et emballage Centre de vente Centre

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |

différents stages et mini stages. On a choisi comme thème pour notre rapport: « l’animation commerciale au sein des grandes surfaces »qui est en relation avec notre formation car il touche a la fois le coté commercial et communication. Actuellement, le Maroc a connu une importante expansion des différents types du commerce moderne tel que : les hypermarchés et les supermarchés, constituant les principaux éléments du paysage commercial urbain national. Ce type de commerce joue un rôle très important dans

| Sommaire SOMMAIRE Introduction générale…………………………………………………………………….3 Première partie : I- Le secteur de la grande distribution au Maroc ……………………………..5 1-1 Présentation du secteur ………………………………………………………… 5 2. Nomenclature …………………………………………………………………………5 3. Les grandes surfaces de la distribution moderne au Maroc………6 4. Les PDM des différentes enseignes ……………………………………..….9 1-5 Répartition géographique ……………………………………………………. …9