Segmentation Demande Café En France

1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme U U 9 Chapitre 2. Etude de Marché U U U 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre U 10 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique U 3.1 Mission U 11 11 2 Stratégie Marketing Chapitre 4. Segmentation 4.1 Critères de segmentation U U U U 3.2 Objectifs U 12 13 4.1.1 Age 4.1.2 Religion 4.1.3 Avantage recherché 4.1.4 Situation de consommation U U 13 14 15 15

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE ……………………………………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs ……………………………………………………………………………………… 5 2. Les 5 forces de Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16

années, la demande est passée de 300 à 450 millions de litres, soit une consommation moyenne de 15 litres par habitant et par an. Cette hausse est due, selon les professionnels du secteur, à la multiplicité des marques et, sous l’effet de la concurrence, le produit s’est démocratisé eu égard à des prix devenus plus abordables. Le marché reste dominé par les eaux plates qui représentent 91% de la consommation, dont 70% d’eaux minérales, contre 9% pour les eaux gazeuses. La segmentation est cependant

U 2.2 Menaces U U U U Chapitre 2. Etude de Marché U 9 10 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique 11 U U U U U 3.1 Mission 11 2 3.2 Objectifs U Stratégie Marketing Chapitre 4. Segmentation 4.1 Critères de segmentation U U 4.1.1 Age 4.1.2 Religion 4.1.3 Avantage recherché 4.1.4 Situation de consommation U U U U 12 13

issus du Venezuela, de l’Equateur ou de Madagascar. Ainsi a-t-on vu récemment apparaître des tablettes de dégustation dont l’image repose essentiellement sur la provenance du cacao. Le cacao est le troisième produit d’exportation agricole après le café et le sucre. Avec plus de 2 600 00 tonnes, la production mondiale de cacao est en très forte augmentation depuis plusieurs années, mais présente aujourd’hui un léger fléchissement. Les pays producteurs de cacao Pays % de la production mondiale

Comptabilité en Partie Double : décrire chaque évènement sous l’angle de deux points de vue différents + 2 classement simultanés (2 comptes différents). En France la loi impose une double écriture symétrique sur 2 comptes a deux colonnes de signes opposé. Crédit/Débit et Actif/Passif La gestion au XXe : l’exemple du marketing A parti de 1920 en France, outil puissant des années 50 au premier choc pétrolier de 1973. Fait générateur du marketing = Aire de consommation de masse : phase ultime de croissance

Sommaire I. Histoire de la marque…………………………………………………………………..3 II. Perrier et sa stratégie mono-produit……………………………………………………4 1. Sa segmentation 2. Sa cible……………………………………………………………………………..5 3. Son positionnement Perrier et sa stratégie de gamme………………………………………………………..6 III. 1. Marché de l’offre 2. Marché de la demande……………………………………………………………...7 a. Les différents produits de la marque b. Les différents cibles...................................................................

niveau national (Belgique)4 1.1. Marketing stratégique4 1.1.1. Audit marketing4 1.1.2. Segmentation choisie pour la marque10 1.1.3. Ciblage de la marque (réel ou possible)11 1.1.4. Positionnement de la marque12 1.2. Marketing opérationnel13 1.2.1. Produit / marque13 1.2.2. Publicité14 2. Stratégie marketing au niveau international14 2.1. Marketing stratégique14 2.1.1. Analyse externe14 2.1.2. Segmentation recommandée pour la marque20 2.1.3. Ciblage recommandé pour la marque21 2.1.4. Positionnement

de réduction). Pour la chambre le client recherchera plutôt un chambre calme, insonorisée, wifi gratuit, télé chaine câblés, mini bar, coffre fort, bureau, produits d’accueil (rasage, dentaire), service réveil, room service, plateau de courtoisie (café, thé…), machine a expresso en libre accès dans la chambre. Client individuel tourisme : 2 profils se distinguent (famille et couple), plutôt chaine volontaire, soit centre ville, soit bord de mer, piste, ou hôtel charmant, camping, village vacance

Resulfs in Lineor Fikring ami Predicrion Theory Y, « JourmI of Basic Enginaring 3, p. 95-107. mars 1960. - R. LEWANDOWSKI, .!A gestion prévirionnelle 0 court terme, Dunod, 1979. - R. de MARSOU~T. La prévision des ventes. Presses Universitaires de France, 1985. - S.C. WHEL.~IOHT et S. MAKRIDAKIS, M#~odes de prévision pour lo geaion, Ed, d’organisation, 1983. 120 Autres méthodes de prévision macro4conomique) : nous les passerons donc rapidement en revue. Elles sont «passéistes » comme les methodes