Segmentation Du Marché Du Yaourt

Séance 10 | Dossier BIOCOOP | SOMMAIRE I. Analyse préliminaire de l’entreprise 2 A. Analyse interne et externe 2 B. Point sur la stratégie environnementale 3 II. Présentation du nouveau concept 4 III. Segmentation, ciblage 6 A. La segmentation 6 B. Le ciblage 7 IV. Le positionnement 8 V. Marketing Mix 8 A. Politique produit 8 B. Politique prix 8 C. Politique placement 9 D. Politique promotion/communication 9 CONCLUSION 11 BIBLIOGRAPHIE

nutrition infantile........................................................................................... 24 3.3.4. La nutrition médicale ......................................................................................... 24 3.4. Choix des marchés produits/pays .............................................................................. 25 3.4.1. 3.4.2. Adaptation de la standardisation ........................................................................ 25 Produits spécifiques.......

défense vis-à-vis des marques low cost et des MDD, moins chères. Une stratégie de pénétration d’un marché pour couvrir le spectre entier du pouvoir d’achat et répondre aux enjeux d’une consommation de plus en plus attentive aux prix. L’objectif poursuivi est d’identifier le “prix psychologique” minimum pour éviter que ses clients ne se détournent de ses produits. Procter & Gamble, qui détient 40% du marché des couches culottes en France, a lancé une nouvelle offre de couches Pampers, nommée Simply Dry

Le marketing sensoriel ment-il ?Jean-François Lemoine, responsable du Master "Etudes de marché et prise de décision marketing" à l'Université de Nantes, considère que la présentation d'un produit peut légitimement faire partie du choix du consommateur : "Le goût d'un yaourt est étudié par les marketeurs. Ils décident aussi du packaging, c'est-à-dire l'aspect tactile du produit, de façon à bien le positionner. Tout cela, c'est du marketing sensoriel. La qualité est le résultat de la perception par

création d’une activité commerciale ou pour validé le positionnement ou une stratégie commerciale d’une unité commerciale créée Une étude doit pouvoir répondre à plusieurs questions : Qui (qui sont les cibles ? les clients ? en terme de profil, segmentation) Quoi (quels sont les besoins, les attentes du client ? est ce que l’offre répond à leurs attentes ?) Où (où résident ils ? où achètent ils ? dans quel poste ?) Quand (à quel moment achètent-ils ? quelle fréquence ? y a-t-il une saisonnalité 

l’environnement : menaces, opportunités et pressions des produits de substitution (hiérarchiser l’analyse) Faire des recommandations marketing pour les 3 éléments les plus importants selon nous (nécessitant des actions rapidement) Etude complète de la segmentation du marché Réaliser une carte perceptuelle (positionnement) Réfléchir à de nouveaux critères de différenciation, nouvelle cible Donner des pistes d’actions commerciales pour mener à bien se repositionnement ETUDE DU MACRO-ENVIRONNEMENT POLITIQUE

livres) Pourquoi on a aimé ou pas ? DEVELOPPER UN NOUVEAU PRODUIT 1-AUTEURS DAVID GOTTELAND, EM Lyon, Doctorat Sciences de Gestion, est professeur de Marketing à Grenoble Ecole de Management. Ses travaux de recherche portent sur l'orientation marché, le développement de nouveaux produits et les politiques de satisfaction. Il est l'auteur de trois ouvrages relatifs à ces thèmes. Ses recherches ont été publiées dans Décisions Marketing, Finance Contrôle Stratégie, International Journal of Research

Éditions d’Organisation, 2003 ISBN : 2-7081-2857-4CHAPITRE 4 L’ÉLABORATION DE LA STRATÉGIE MARKETING La stratégie marketing correspond à un ensemble de décisions prises dans le but d’atteindre un objectif préalablement fixé (hausse des parts de marché, chiffre d’affaires à atteindre…). Les décisions de nature stratégique sont fondamentales car elles engagent les activités et l’organisation d’une entreprise à moyen et long terme. Ainsi, pour élaborer une stratégie marketing, il convient tout

d’Organisation, 2003 ISBN : 2-7081-2857-4 4 CHAPITRE L’ÉLABORATION DE LA STRATÉGIE MARKETING La stratégie marketing correspond à un ensemble de décisions prises dans le but d’atteindre un objectif préalablement fixé (hausse des parts de marché, chiffre d’affaires à atteindre…). Les décisions de nature stratégique sont fondamentales car elles engagent les activités et l’organisation d’une entreprise à moyen et long terme. Ainsi, pour élaborer une stratégie marketing, il convient tout d’abord

avancées technologiques, la demande des consommateurs évolue. Il faut en permanence connaître les attentes des générations présentes mais aussi des générations futures. Ce type d’information est très important pour pouvoir anticiper l’évolution des marchés et apporter des innovations nécessaires pour être en mesure de séduire les nouvelles générations de consommateurs tout en fidélisant les consommateurs actuels. Les acteurs du monde agro-alimentaire doivent donc mettre en place un marketing générationnel