Segmentation Du Marché Du Yaourt

sports d’hiver sont apparus. 6. Le tourisme de club (Club Med) est conçu pour offrir aux clients toute une série d’attraction. 7. Actuellement, on assiste à la création d’îles artificielles comme à Doubaï. E. Répartition des parts de marché : Parts de marchés Amérique du Nord Europe Asie MoyenOrient/Afrique Amérique du Sud 1 2 Le tour operator achète des places en grandes quantités et conçoit des “packages”. L’agence de voyage vend et fait la promotion des packages conçus par les

Economica - Kotler P., Keller K.L., Dubois B. et Manceau D., (2006), Marketing Management, Pearson Education - Lendrevie J., Lévy J. et Lindon D. (2006), Mercator, Dalloz  Élasticité prix 10 à 20 fois supérieure à élasticité publicité des marchés et développement du low-cost grande sensibilité des consommateurs aux prix (liée à l’inflation et à la situation économique)  Saturation  Plus Contraintes légales, réglementaires et sociales Caractéristiques de la demande Analyse des coûts

doit donc être gérer avec soin. Cette prise de conscience de la valeur des marques par les responsables d’entreprises date du début des années 1980 sous l’effet conjugué de plusieurs phénomènes tel que : - L’arrivée à maturité de nombreux marchés de grandes consommations qui a provoqué une intensification de la concurrence, - Le nombre très élevé de marques encombrant les linéaires et l’esprit des consommateurs, - L’augmentation des coûts de publicité et donc des dépenses nécessaires

d’emplois d’une des composantes de la stratégie marketing. Le terme de stratégie appliqué au marketing a une connotation plus guerrière (ou conflictuelle) que celui de politique. La stratégie de marketing a pour objectif principal la conquête du marché. Quant au « plan » (ou planification), il se distingue de la stratégie ainsi que de la politique par son degré de précision et de détail : un plan est la traduction concrète ou opérationnelle d’une stratégie ou d’une politique sous la forme d’une

3 2 - Notions de marché 11 3 - La segmentation 18 4 - Le comportement du consommateur 23 5 - La concurrence 30 6 - L’environnement 39 7 - Le produit 45 8 - Le prix 53 9 - La communication 61 10 - La force de vente 70 11 - La distribution 77 12 - Le plan marketing 84 Glossaire 88 Bibliographie 93 1 - INTRODUCTION LE CONCEPT MARKETING Le concept a été créé vers le début des années 1900. Avant cette période, le marché, les pratiques commerciales

du marché du point de vue des producteurs : 5 Calcul du MIA courant, de l'IPI et du MIA constant: 5 Calcul du ratio de part de marché de la concurrence étrangère : 6 Calcul du ratio de part de production consommée au Canada : 7 Calcul de couverture de marché: 7 Calcul du ratio de l'intensité des exportations : 7 Analyse de la taille du marché actuel du point de vue des consommateurs et du marché potentiel : 8 Taille du marché actuel :

CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher1

l’entreprise renvoie à celle de profit, de rentabilité et de productivité. La performance de l’entreprise à longtemps été jugée sur les résultats obtenus, elle l’est aujourd’hui aussi sur ceux attendus. Indicateurs : Au niveau économique : Position sur le marché Dans le domaine financier : Taux d’endettement, taux de rentabilité Au plan social : Taux d’absentéisme, Bilan social Au niveau sociétal : Taux d’émission de Co 2 Robert S.Kaplan et David P.Norton ont proposé un nouveau système d’analyse de la performance

l’entreprise renvoie à celle de profit, de rentabilité et de productivité. La performance de l’entreprise à longtemps été jugée sur les résultats obtenus, elle l’est aujourd’hui aussi sur ceux attendus. Indicateurs : Au niveau économique : Position sur le marché Dans le domaine financier : Taux d’endettement, taux de rentabilité Au plan social : Taux d’absentéisme, Bilan social Au niveau sociétal : Taux d’émission de Co 2 Robert S.Kaplan et David P.Norton ont proposé un nouveau système d’analyse de la

2500m² Les hard-discount inférieure à 1000m² et moins de 1000 références Les : surface Les Il y a 4 groupes français parmi les 100 premiers fournisseurs. Les principaux sont américains en possédant 43% des parts de marché. -Etude de cas : Président Directeur Général : Le marché : Franck Riboud Danone figure parmi les 1ers groupes agro-alimentaires en se positionnant au 12ème rang mondial. Le chiffre d’affaires : 4 La grande distribution agro-alimentaire Chiffres d'affaires (Données