Segmentation Marché Agroalimentaire

L’olivier : Qualité-Santé-Environnement 08 avril, 2010 INTRODUCTION Le marché agroalimentaire, à l’échelle mondiale, est en pleine mutation. Deux raisons principales sont à l’origine de cette mutation : • A l’aire de la globalisation des échanges, le consommateur porte davantage son attention vers la sécurité sanitaire des produits agroalimentaires ; • Face à la standardisation banalisante des marchés mondiaux où la concurrence se limite au prix, les producteurs ont essayé de mieux valoriser

une approche collégiale est envisageable. La finalité de la stratégie n’est pas seulement de dégager un profit ponctuel, mais d'assurer la pérennité de l'entreprise, même si les cas d'entreprises dont la performance est durablement supérieure au marché restent extrêmement rares. La stratégie d’entreprise débute avec le « SWOT ». L’analyse SWOT ou matrice SWOT, de l'anglais Strengths ( forces), Weaknesses (faiblesses), Opportunities (opportunités), Threats (menaces), est un outil de stratégie d'entreprise

l’on s’intéresse, notamment le politico-légal, l’économique et le socioculturel. Cependant, la mondialisation s’accompagne d’une tendance à une harmonisation des environnements (Rey A. (ed), 1998). Nous prenons le parti d’étudier principalement les marchés occidentaux. 1. Environnement Socioculturel L’environnement dans lequel évolue le groupe Ferrero s’articule principalement autour de la variable socio-culturelle. En effet, les habitudes de vie et les tendances alimentaires des consommateurs ont

Prince de Bretagne,ces trois OP ont bâti une organisation régionale forte Leur action s'exerce sur la technique, les démarches qualité (cahiers des charges, certifications…), le marketing, la mise en marché commune (les trois cadrans sont reliés pour des ventes en simultané, voir notre page mise en marché). À cette organisation s'intègrent les négociants-expéditeurs, qui en sont la force commerciale. La SICA Premier groupement français de producteurs de légumesPremier groupement horticole françaisLa

I- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE A- Présentation générale L’industrie agroalimentaire est un secteur dynamique en Afrique et plus particulièrement au Sénégal, car elle occupe une place prépondérante dans l’économie du pays et de la sous-région. C’est dans ce contexte qu’a été créée en 1981, l’entreprise PATISEN (Pâtisserie du Sénégal) qui au fil des années a connu une croissance économique importante au point de se hisser parmi les principales industries du pays. PATISEN est une Société Anonyme

d’allocation de ressources, investissements et désinvestissements notamment, qui, davantage que les discours des dirigeants, font la stratégie. 1.1.1 La segmentation stratégique Cette première étape vise à identifier, au sein de l’activité globale de l’entreprise qui se présente la plupart du temps comme un ensemble confus de produits, de marchés, de technologies, d’outils de production, etc., les ensembles pertinents, homogènes du point de vue de la formulation de la stratégie, et donc de l’allocation

delà de l’état d’esprit, est un ensemble de techniques permettant à l’entreprise de formaliser sa stratégie et son plan d’action pour satisfaire les besoins actuels et prévisibles des marchés qu’elle a choisi de conquérir et de servir. L’attitude marketing est caractérisée par le souci constant de mieux connaître le marché pour s’y adapter et agir sur lui plus efficacement ; comme la reconnaissance du fait que la vocation première de l’entreprise est de satisfaire les consommateurs. 1. L’historique

SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces du secteur 9 C. Les évolutions

------------------------------------------------- Etude de Marché des Petits pots pour bébé Environnement  A- Juridique De nombreux arrêtés et directives ont été créés depuis 1976 pour réglementer l’alimentation destinée aux enfants (composition des aliments, étiquetage). Tous ces textes sont recensés ci-dessous : 01/07/76 : Mise en place d’une réglementation portant sur la composition nutritionnelle (limitation des apports de sel,…) la sécurité et étiquetage des aliments pour nourrissons

Sommaire INTRODUCTION 2 I. Segmentation stratégique 3 A. Présentation 3 B. La segmentation 3 II. Les facteurs clés de succès 7 A. Le tableau 7 III. Analyse des systèmes concurrentiels 8 A. La matrice des systèmes concurrentiels 8 B. Présentation des systèmes 8 IV. Analyse des forces concurrentielles 11 A. Présentation des forces 11 B. Modèle de Porter