Snack Etude De Marché

Groupe 1 | | Marché des plats cuisinés | | Sommaire I. Présentation de la problématique 3 II. L’entreprise « Marie » 4 1. Données sur l’entreprise 4 a. Groupe et secteur d’activité 4 b. L’historique 6 2. L’offre, la gamme de produits 7 3. La politique de prix 7 4. La distribution 8 a. Réseaux de distribution Marie 8 b. Grandes et moyennes surfaces 8 c. Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de

Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page

INTRODUCTION Dans le cadre de notre licence professionnelle technico-commerciale et plus particulierement en recherche commerciale enseignée par Monsieur Henri ALEXIS nous allons réaliser une étude de marché dont le sujet a éte choisi par l’ensemble de la classe et porte donc sur un théme qui est important pour de nombreux étudiants à savoir l’alimentation. Nous allons donc étudier comment peut-on augmenter la fréquentation du restaurant universitaire de l’IUT de Nice Fabron? Pour ce

revendication d’autrefois. A l’image de Perrier, depuis l’affaire du benzène, ou de Buitoni, pour celle des raviolis, les fabricants sont, plus souvent qu’autrefois, considérés comme des industriels responsables qui savent retirer rapidement du marché un produit jugé dangereux. Ainsi dans le combat mené par les grandes surfaces pour rester ouvertes le dimanche, les consommateurs sont plutôt du côté des distributeurs. Enfin, les pouvoirs publics ont multiplié les prises de position et les réglementations

Les évolutions et nouvelles tendances alimentaires ........................................ 31 Partie II ...................................................................................................................... 39 Chapitre 1 : Le marché de la restauration rapide ............................................................... 43 Chapitre 2 : La restauration rapide doit s’adapter aux nouveaux rythmes de travail ........... 45 Chapitre 3 : L’offre de la restauration rapide doit être

10 16/04/2015 Etude de marché Responsable Cours: Dr Mohamed SABRI 31 L’objectif de l’étude de marché  La réussite de la création et de la continuité d’une entreprise dépend des facteurs intrinsèques à l’individu et des facteurs en dehors de la volonté de créateur.  Le processus est donc caractérisé par l’INCERTITUDE.  Par conséquent, l’objectif de l’étude de marché est de réduire cette incertitude. Responsable Cours: Dr Mohamed SABRI 32 Le bon sens L’étude de marché consiste à apporter

A l’attention de M. Langelet et M.Brasseur U Marketing Développement d’un nouveau produit U Hani Ben Azouz Table des Matières Introduction U 5 Chapitre 1. Etude de l’environnement 1. Micro environnement U U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise U 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 1.2 Forces et faiblesses U 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses

A l’attention de M. Langelet et M.Brasseur U Marketing Développement d’un nouveau produit U Hani Ben Azouz Table des Matières U Introduction 5 Chapitre 1. Etude de l’environnement 1. Micro environnement U U U U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 6 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses

d'adaptation aux exigences du marché de l'emploi et contribuent à atteindre les objectifs prioritaires suivants : * La découverte du monde du travail; * La confrontation des méthodes et techniques théoriques avec les pratiques en vigueur au sein de l'entreprise; * L'établissement de relations plus étroites entre les établissements de formation et leur environnement économique en vue de rechercher la meilleure adaptation entre la formation et les besoins du marché de l'emploi. Ainsi afin

technologie, l'environnement. Ansof propose la démarche suivante : - Identification de la mission de l'entreprise. - Recherche d’un lien commun existant entre ses différents couples produits-marchés. - Identification des vecteurs de croissance (ensembles de couples produits-marchés vers lesquels l'entreprise souhaite s’orienter afin de rechercher des avantages compétitifs et de développer des synergies). ( La courbe d’expérience : Effets d’échelle et d’expérience, notion de leadership