Supermarché

opérationnels __________________________________ 2. Départements fonctionnels ___________________________________ V. : Le supermarché Acima Beni Mellal 1- Présentation du supermarché ACIMA Beni Mellal et son importance pour la ville et la région_________________________________________ 2- le fonctionnement du supermarché ACIMA Benimell____________ V. L’approche qualité à ACIMA Benimellal 1. La qualité des marchandises, DLC, exigences__________________

Chapitre 1 : Acima, le supermarché de proximité a) Présentation du groupe ACIMA Acima, créée au début de l'année 2002, résulte du partenariat entre l'ONA (51%) et le groupe français Auchan (49%). Le groupe Acima a opté pour un positionnement de proximité (au cœur des villes), les surfaces de vente ont une taille comprise entre 1.000 et 2.500 m2 et sont situées plutôt en centre ville. L’offre commerciale est à dominante alimentaire orientée vers les produits frais. Acima Holding est une société

sein d’une fédération nationale. L’enseigne Super U est créée en 1975 et la structuration s’effectue autour des centrales régionales qui montent en puissance. En 1983, les associés, qui rassemblent près de 900 magasins modernes, supérettes et supermarchés, réunis en 15 sociétés régionales, créent Système U. L’objectif est d’évoluer vers une structure nationale à la fois forte et efficace. Le "U" devient l’emblème national du groupement. Il symbolise l’unité. 4 enseignes sont développées, de la supérette

forme de partenariat local. Pionnier du concept d’hypermarché en 1963, il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés et le maxidiscompte. Hormis l'enseigne Carrefour, le groupe exploite d’autres enseignes, aussi bien internationales (Dia, Ed),que locales(GS, Supermarché GB, Norte, Shopi, 8 à Huit)..Aujourd'hui le groupe rassemble l'ensemble de ces enseignes sous un même nom, Carrefour (ex : Carrefour Market, Carrefour Express, etc).

Auchan, Carrefour, …) ? • Comment se caractérisent les relations entre la grande distribution et leurs fournisseurs ? • Comment expliquez-vous la diversification de Carrefour dans les services ? Historique de Carrefour • 1960 ouverture d’un supermarché Carrefour à Annecy – 1963 créateur du premier hypermarché en France (2 500 m²) • 1969 ouverture du premier Carrefour à l’étranger – début de l’internationalisation : Belgique, Espagne, Amérique du Sud, Asie • 1979 lancement de l’enseigne

commerciaux 1. Départements opérationnels __________________________________ 2. Départements fonctionnels ___________________________________ V. : Le supermarché Acima Beni Mellal 1- Présentation du supermarché ACIMA Beni Mellal et son importance pour la ville et la région_________________________________________ 2- le fonctionnement du supermarché ACIMA Benimell____________ V. L’approche qualité à ACIMA Benimellal 1. La qualité des marchandises, DLC, exigences__________________ 2. La sécurité

du service , la proximité, le conseil et la qualité des produits. Notamment pour la génération d’après guerre dont une bonne proportion d’individus dispose de bons revenus. L’aspect écologique Les prix élevés que nous rencontrons dans les supermarchés sont non seulement dus aux marges importantes que la grande distribution s’accorde, mais aussi aux importations de produits provenant parfois de pays très éloignés. C’est dans l’optique de trouver les produits les moins chers que la grande distribution

Aujourd'hui Cora compte 59 Hypermarchés Création en 1898 Création de son premier supermarché en 1960 à Grenoble. En 1990, rachat de l'enseigne Rallye, création de l'enseigne Spar en 1997, prenant la direction de Leader Price et Franprix. Rachat des magasins de proximité d'Auchan en 2000. Casino englobe des magasins de proximité (Spar, Petit Casino), des hypermarchés (Géant Casino), des supermarchés, des supermarchés de centre ville (Monoprix), des hard - discounts (leader Price, Franprix), des sites

Le rayon charcuterie libre-service Le rayon charcuterie libre-service affiche son dynamisme. Avec 3,9 milliards d'euros en 2007, l'activite charcuterie des hypermarche et supermarche etait en hausse de 4% par rapport a 2006. Ce rayon echappe aussi a la morosite ambiante fin 2008, avec le developpement d'offres premium et differenciantes. Le dynamisme du rayon s'explique notamment par la volonte des industriels de proposer des produits pratiques et equilibres. Le poids lourd sur ce marche, l'entreprise

bénéfice étaient encore réalisés sur le marché français. Tout recul en France était donc perçu comme une menace. Or, si l’activité avait crû en France en 2010 (de 1,5 %), elle avait reculé dans les hypermarchés (de 0,5 %) mais augmenté dans les supermarchés (de 4,2 %). Dans le même temps, la hausse du chiffre d’affaires était de 14,6 % en Amérique latine et de 14,9 % en Asie. Carrefour était confronté à deux enjeux majeurs : l’un à l’international et l’autre sur son marché local. La concurrence