Synthese Comportement Du Consommateur Sur Le Marché Bio

Introduction 1 Le marché des produits biologiques 2 L'Agriculture biologique 2 Définition et objectifs de l'agriculture biologique 2 Un peu d'histoire . . . 3 Pourquoi un tel succès pour les produits biologiques ? 4 La réglementation et les labels 5 La production française de produits biologiques 7 La consommation française de produits biologiques 9 Les marques bios 11 Bio GMS : 12 Les marques Bio : 13 Présentation

Analyse des marchés et des tendances de consommation OBJETCIFS Appréhender une sociologie de la consommation Identifier les éléments du processus Connaître les nouvelles tendances Se familiariser avec la recherche en sciences de gestionActualité : Séquence de 30 min pour 5 : 3 articles récents (- de 6 mois) de vulgarisation sur l’actualité en consommation (alimentaire, technologie…ça peut être mondial), sur le thème qui nous intéresse. On passe 5 minutes pour résumer les 3 articles.Un visuel de

I - Introduction – Contexte de l’étude Nous représentons un groupe de consultants qui interviennent au sein des entreprises pour réaliser des études de marché sur différents types de produits. Nous avons été contactés par le groupe Carrefour pour réaliser une étude concernant le café. En effet Carrefour souhaite lancer un nouveau produit, un café issu du développement durable, et il souhaite connaître l’influence du packaging sur la consommation de café issu du développement durable. Lors de

PLAN 1. Contexte et problématique 2. Diagnostic et analyse a. L’analyse interne b. Le marché -La structure du marché -L’évolution du marché - le cycle de vie du marché c. Les consommateurs - motivations et freins - perception des produits bio d. La concurrence - la structure(PDM) - la position concurrentielle - la PDM relative - la cartographie du positionnement - le comparatif des produits/prix/communication 3. stratégie Marketing *

Agence BIO PRODUITS BIO : LES FRANÇAIS CONFIRMENT LEUR INTERET ET LES PROFESSIONNELS RENFORCENT LEURS ACTIONS En 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42% en 2007. Les résultats du Baromètre 2009 de l’Agence BIO réalisé par CSA* confirment ainsi l’intérêt croissant des Français pour les produits bio. Face à la crise, les produits bio ont bien

biologiques 1.4. Les repas hors domicile et la Bio 1.5. Environnement et produits biologiques 1.6. L’aspect prix 1.7. Les logos 1.8. L’achat de produits biologiques autres qu’alimentaires 2. Usages et attitudes des consommateurs de produits biologiques 2.1. Caractéristiques de la consommation de produits biologiques 2.2. Perspectives et avenir CONCLUSION ANNEXES 1. Profil des consommateurs et acheteurs de produits biologiques 2. Focus sur les consommateurs et « acheteurs très occasionnels » 3. Focus

animaux est un véritable succès à ce jour. Les consommateurs accordent une importance très particulière à la santé de leur animal c’est pourquoi, nous pourrons étudier par la suite le marché du petfood. Concernant le marché du petfood, nous pourrons étudier différents secteurs tels que : le segment des secs, des humides et des friandises. Par le biais de différentes matrices, nous pourrons rendre compte de la place de ces différents segments sur le marché du petfood et ainsi, en analyser les conséquences

la partie étude… 1. Informations à recueillir | Type d’étude | Source éventuelle | Le chiffre d’affaire du marché français des confitures | Documentaire | Le compte rendu annuel de l’ADEPAL par exemple | La quantité consommée en France par habitant | Quantitative | | Les parfums favoris et la proportion des ventes | Quantitative + qualitative | | La segmentation du marché national | Documentaire | L’ADEPAL | La quantité de pain consommée par personne | Quantitative | | Obtenir

.............. Page 3 Le modèle PESTEL .......................................................................................... Page 3 L’analyse de l’offre et de la demande ............................................................... Page 5 Synthèse du diagnostique externe ................................................................... Page 7 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.2. Le diagnostic Interne ............................................................................................

issus, sans que cela soit forcément mis en avant, de l’agriculture biodynamique. Ce label privé est donc plus exigeant et aussi fiable que le label d'agriculture biologique AB. Les produits labellisés Demeter  se trouvent généralement dans les magasins bio. Demeter est donc la marque internationale des produits issus de l’agriculture biodynamique.  Le logo du label Demeter peut être affiché sur des yaourts, des tomates, du pain, des salades, des pommes,  Demeter obéit à un cahier des charges très spécifique