Tableau Concurrence Drive Alimentaire

su s’implanter dans un environnement durable et prospère à son évolution : Le centre Commercial Val d’Europe (ouvert 7j/7 de 9h30 à 22h). L’activité de mon de McDonald’s est principalement porté sur la vente de produit alimentaire, nous vendons plusieurs gammes de burger afin de répondre à la demande de notre clientèle, qui recherche à manger vite et pour un juste prix. Notre enseigne propose également des services tel que la livraison à domicile (Uber, Deliveroo,), click&collect

McDonald’s s’implante en France. L’enseigne ouvre son premier restaurant à Strasbourg. Les années 1980 : Le début de la mondialisation 1984 : La société est l'un des principaux sponsors des Jeux Olympiques d'été de 1984. 1986 : Le fameux Mc Drive, clé du succès de l’enseigne, fait son apparition pour la première fois en France Le magazine anglais The Economist imagine l’indice « Big Mac » : en comparant les prix de vente du Big Mac dans les différentes régions de la planète, il est possible

1 2 Première partie : Analyse de l'Unité Commerciale I - Présentation du groupe E .Leclerc  Création : 1949 à Landerneau  Activité : Grande distribution à dominance alimentaire  Chiffre d'affaires : 36,5 milliards en 2013 TTC hors carburants avec + 4.7 % par rapport à 2012 (en France uniquement)  Positionnement : N°2 avec 19,5 % de part de marché Grande et moyenne surface  Forme juridique : SA coopérative  Siège social : Ivry-sur-Seine 94200  Enseignes : 642 magasins recensés

depuis 2012), excluant des ventes à des intermédiaires ou des transformateurs. S'y ajoutent cependant les ventes à la restauration, essentiellement la restauration indépendante. Produits frais : sont exclus de l’univers les commerces de détail alimentaire qui vendent des produits de la mer en majorité surgelés (freezer centers et home service). Produits bruts ou préparés : la gamme analysée couvre les produits issus directement de la pêche et de l’aquaculture, les produits semi-transformés en atelier

normaux * chiffres 2005 Aspects qualitatifs : • La restauration rapide est un milieu qui demande un maximum d’hygiène et de propreté. Par conséquent notre restaurant subi régulièrement des contrôles de la part de laboratoires spécialisés en hygiène alimentaires dans le but de vérifier la qualité de nos produits. Pour ce faire, une personne du laboratoire est envoyée sur notre restaurant tous les mois. Sur place elle fait le tour du restaurant accompagnée d’un membre de l’encadrement et prélève des échantillons

des hôtels et restaurants ». Le guide est diffusé à plus de 145 000 exemplaires en France2 et un million d’exemplaires à travers le monde. Les enjeux économiques sont de taille. Les secteurs d’activité adoptant des labels sont très diversifiés : alimentaire, tourisme, santé, culture, internet, enseignement… Cette multiplication des labels semble liée à la nécessité, pour certaines marques, d’accroître leur différenciation, d’apporter des garanties complémentaires, de signaler un élément de la qualité

Aspects qualitatifs : • La restauration rapide est un milieu qui demande un maximum d’hygiène et de propreté. Par conséquent notre restaurant subi régulièrement des contrôles de la part de laboratoires spécialisés en hygiène alimentaires dans le but de vérifier la qualité de nos produits. Pour ce faire, une personne du laboratoire est envoyée sur notre restaurant tous les mois. Sur place elle fait le tour du restaurant accompagnée d’un membre de l’encadrement et prélève des échantillons

opération, pouvait alors s'avérer longue, compte tenu des distances entre chaque commerce et en raison des affinités et bavardages entretenus ici et là. Bref, la cueillette des provisions participait d'une activité sociale autant que d'une nécessité alimentaire. Mais dès les années 1920-1930, les Américains allaient jeter de nouvelles bases dans la manière de quérir les aliments et produits ménagers, causant ainsi un véritable effet domino dans le monde entier… Le premier supermarché mondial est né grâce

7 III. Analyse de l’offre La concurrence internationale  Faible engouement pour une concurrence internationale Produit ultrafrais Image du produit dans la culture occidentale  La concurrence pour les matières premières Thon rouge espèce en voie de disparition France : seconde plus grande zone de pêche au monde  La concurrence de concept Stand à Sushi supplante la distribution classique Surgelé 8 III. Analyse de l’offre Classification des acteurs Tableau 1: Classification des acteurs Type

OUI NON Nom : Prénom :N° Candidat :Cadre de l’activitÉ rÉseauNom de l’organisation E.LeclercAdresse/Code postal/VilleType de StructureLeclerc est une enseigne de grande distribution à prédominance alimentaire créée en 1949 et d’origine Française. Leclerc est une grande entreprise (GE) qui compte près de 133 000 salariésForme juridique : société à capital variable Offre commercialeActeurs du réseau Lister les acteurs du réseau : influenceurs, prescripteur