Tendance D évolution Du Marché

sur un marché se manifeste à travers leur capacité à négocier) - la menace d'entrants potentiels sur le marché ; (la venue de nouveaux concurrents est influencée par les barrières à l’entrée) - le pouvoir de négociation des fournisseurs ; (la capacité des fournisseurs à imposer leurs conditions à un marché a un impact direct et inversement proportionnel à celui des clients) - la menace des produits de substitution ; (les produits de substitution ne font pas partie du marché, mais représentent

continuer à réaliser son potentiel ................................. 9 Des marchés volatiles avec des tendances appuyées ............................................................... 12 Evolution des marchés actions et indices boursiers.............................................................. 12 Marché monétaire et obligataire .......................................................................................... 14 Marché de change ...........................................................

Chapitre 2 : Evolution du secteur 14 Mise en situation 14 Qu’entends-t-on par produits laitiers ? 14 Les bienfaits du lait 16 Etablissement d’un profil de consommateur 17 Tendances mondiales 20 Production 20 Équilibre du marché 23 Commerce international 23 Tendances européennes 27 La consommation 27 Quotas européens 29 Exploitations laitières 30 Rendement des vaches laitières 31 La production européenne 33 Le prix 34 Importations et exportations 36 Le marché belge 40

Contexte A Evolution du comportement a) changement de comportement alimentaire : Diminution du temps consacré à la prise de repas des français : Selon les études de sociologie Cette tendance à diminuer le publiées dans Francoscopie, les Fran- temps dédié à la cuisine et à çais n’ont jamais eu autant de temps vouloir rapidité et facilité peut libre, mais ils n’ont jamais eu l’impres- s’expliquer en partie

désiraient, ils m’auraient répondu : “Un cheval plus rapide !” » . Les gens ne savent pas ce qu’ils veulent tant qu’ils ne l’ont pas sous les yeux. Voilà pourquoi je ne m’appuie jamais sur les études de marché. Notre tâche est de lire ce qui n’est pas encore écrit sur la page. »  Steve Jobs L'étude de marché Objectifs & Mise en œuvre passage obligé pour tout futur chef d'entreprise... afn de défnir ses objectifs AVANT TOUT, QUELQUES CONSIDÉRATIONS SUR LE BUSINESS PLAN ET LES BONNES QUESTIONS

SOMMAIRE INTRODUCTION 2 I. CONNAISSANCE DU MARCHÉ A. Les Composantes du Marché 1- La demande : les clients 3 a. Le marché géographique de l’entreprise 3 b. Le marché potentiel de l’entreprise 3 2- L’offre : la concurrence 4 3- Les effets de l’environnement sur le marché 4 B. Les Études de Marché 1- Les sources internes à l’entreprise 5 2- Les sources externes 5 3- Les sondages et études 5 II. ANALYSE D’UN EXEMPLE A. Étude de TASSIMO 6 1- Les acheteurs potentiels

millions de plus que durant les mêmes mois en 2009 (+7 %) et un million de plus qu’en 2008, année record. Les tendances actuelles laissent prévoir une augmentation de la fréquentation de l’ordre de 5 à 6 % sur l’ensemble de l’année. En 2011, la croissance devrait se poursuivre à un rythme plus modéré et voisin de la moyenne de long terme de 4 %. Arrivées de touristes internationaux, évolution mensuelle Monde (millions) Source : Organisation mondiale du tourisme (OMT) © 40 50 60 70 80 90

 Table des matières Table des matières 1 INTRODUCTION 2 Partie 1 : Tendances générales du marché et analyse de la concurrence 3 A. Tendances générales du marché 3 1. L’évolution du marché 3 2. Données AC/Nielsen en valeur 3 3. Données AC/Nielsen en volume 3 4. Segmentation 3 B. Analyse de la concurrence 4 C. Les forces en présence. 6 1. Produits substituables. 6 2. Nouveaux entrants 6 3. Clients 7 4. Fournisseurs 7 Partie 2 : Analyse de la demande 7 A. Qualification des comportements 7 B. Quantification

recommandations Le marché de l’automobile est un marché très dynamique en perpétuel mouvement. En effet, l’innovation, la qualité et la sécurité sont les maîtres mots de ce secteur. Ainsi dans un premier temps nous étudierons le marché de l’automobile dans la région Orléanaise, verrons quelles sont les tendances de ce secteur,qui sont les principaux acteurs et dans quelle conjoncture évoluent-ils. Nous dégagerons par la suite une synthèse des opportunités du marché, mais aussi des menaces qui

(PESTEL), - Les tendances lourdes, - La structure et la dynamique de l’industrie, - Les stratégies et performance des entreprises 3- L'environnement concurrentiel et technologique 4- l’évolution dynamique de l’environnement inspiré d’un modèle dit modèle SCP de l’organisation industrielle (OI) : Structure – Comportement Performance ● (©Bédard, Ebrahimi, Saives, 2010) Le modèle PESTEL 4- l'évolution dynamique de l'environnement - Évolution de la demande - Mutation des marché - Mondialisation