Tendances Marché Biscuits Sucrés

confiserie, chocolat, pâtisseries, desserts sucrés, etc.) ; ■ limiter la consommation de boissons alcoolisées qui ne devrait pas dépasser, par jour, 2 verres de vin de 10 cl pour les femmes et 3 pour les hommes, du moins pour ceux qui en consomment (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort) ; ■ augmenter l'activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour (monter les escaliers, faire

Monsieur Romain Leguereau, chef de secteur de l’entreprise «Nutrition et santé », pour ses conseils avisés et son temps précieux qu’il m’a consacré afin que je puisse mener à bien mon projet. Mots clés Produits Biologiques Corner bio Etude de marché Etude d’implantation Analyse concurrentielle Résumé en français Du 11 avril au 9 juin 2012, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de l’hypermarché Géant Casino du centre commercial La Riche Soleil. Avec l’accord

fidélisation à une marque (reconnaissance de la marque). Ils espèrent ainsi établir avec eux une longue relation. Le marketing viral, également appelé marketing de rue, aide les entreprises à pénétrer le marché des adolescents, à la fois insaisissable et inventif, par le biais de lanceurs de tendances qui donnent à leurs produits un statut « cool ». La commercialisation dans l’éducation. Les entreprises prennent conscience du potentiel qu'offrent les milieux scolaires pour la promotion de leur marque

marketing. Plan d’actions. Évaluation et audit de la stratégie et du plan d’actions. 2 21. L’analyse et le diagnostic • Préalable à la définition des objectifs et de la stratégie. • Les points essentiels : – Taille et évolution du marché. – Structure et segmentation du marché. – Position concurrentielle des marques et produits – Explication des positions concurrentielles. 3 La concurrence • Identifier les concurrents (Porter) : – La concurrence dans le secteur. – Les nouveaux entrants. – Les produits

HAUTE ECOLE PROVINCIALE DE HAINAUT CONDORCET CATEGORIE ECONOMIQUE Analyse sectorielle Le marché des biscuits d’apéritif Laurent Germyns Mathieu Leroy Alisson Naniot Melissa Pinna Julien Schoeps Bachelier : en Marketing - 3ème année Cours : Marketing International Table des matières Introduction 3 I. L’analyse de base 4 Définition et dynamique du secteur 4 La gamme de produits couverte 5 La position dans la filière de production 5 Le positionnement dans l’arène stratégique

résultats montrent que les enfants sont 55% à prendre un petit déjeuner composé de produits gras et sucrés. Concernant le goûter, depuis 2006 la part d’aliments trop riches est passée de 51 à 64%. Dans le même laps de temps, l’obésité infantile et le diabète ont continué d’augmenter. Mis en cause dans ces deux repas, les céréales industrielles, la pâte à tartiner, les viennoiseries, les confiseries, les biscuits et les gâteaux. L’UFC explique cette augmentation des mauvaises habitudes alimentaires par le

SOMMAIRE I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir ANNEXES p10 Annexe 1 : Le logo Annexe 2 : Part de Marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie

L’entreprise 1. Historique et situation actuelle La biscuiterie nantaise est née en 1886 grâce à des négociants. Elle fut dissoute 1 an plus tard mais reprise par la suite par Pierre Cossé et Pierre Pelletreau. Son histoire débute vraiment avec son premier biscuit, le petit breton et d’autres pâtisseries. La production est bloquée pendant 4 mois suite à un incendie en 1902. Pierre Pelletreau est alors remplacé par André Lotz comme associé. En 1914 avec l’arrivée de la Première

moins de fruits, de légumes, de produits laitiers et de poisson que celles qui ont niveau d’études et/ou de revenus supérieurs. Il faut également tenir compte de l’effet des prix toujours plus bas de ces produits gras et sucrés, alors que les prix des fruits et légumes ont tendance à s’envoler. Les études montrent aussi que certains comportements alimentaires observés dans la population générale sont accentués par la faiblesse des revenus : grignotages réguliers remplaçant les repas; repas sautés ou

Daniel » en catalan. Daniel décidera plus tard de suivre les traces de son père, mais en France. Quand ils se sont rencontrés en 1973, Daniel et Antoine partageaient un même rêve: celui de grandir dans l’alimentaire et de se développer sur de nouveaux marchés. C’est alors que naît BSN-Gervais Danone, qui deviendra BSN dès 1983, et enfin « groupe Danone », en 1994, car ce nom était plus porteur à l’étranger. La marque Danone était alors déjà connue dans le monde entier! La mission de Danone (ce pourquoi