Thym

bois de rose, écorce de cannelle, de bouleau Les mousses : chyprés : chêne, hêtre, lichens Les tiges et feuilles : patchouli, verveine, eucalyptus, menthe poivrée Les résines et baumes : galbanum, benjoin, baume de Pérou Les herbes aromatiques : thym, romarin, menthe • MATIERES 1ERE D’ORIGINE ANIMALE : évaporation + lente, fixateur et donne une sensualité L’ambre gris : sécrétion intestinale du cachalot Le musc : sécrétion sébacée génitale du bouquetin d’Asie (chevrotin porte-musc sauvage)

chocolats est produite dans le Jura par des grands chocolatiers Jurassiens (ex : Edouard Hirsinger d’Arbois, meilleur ouvrier de France en 1996). Le chocolat du Jura a beaucoup de particularité, les chefs ont réalisé des chocolats à la cannelle, au thym et herbes aromatiques, au gingembre ou encore aux épices... Papet jurassien Morille

désigne celui qui joue de la trompette. 5. De sens : de bon sens.   Texte B - Jean de La Bruyère : « Du Souverain ». Quand vous voyez quelquefois un nombreux troupeau qui, répandu sur une colline vers le déclin d'un beau jour, paît1 tranquillement le thym et le serpolet, ou qui broute dans une prairie une herbe menue et tendre qui a échappé à la faux du moissonneur, le berger, soigneux et attentif, est debout auprès de ses brebis; il ne les perd pas de vue, il les suit, il les conduit, il les change

solvant organique Le CO2 supercritique: applications industrielles Depuis les années 70: décaféinassions du café, extraction résines de houblon pour la fabrication de la bière. Agroalimentaire: extraction d’arômes de produits naturels (vanille, thym, épices…). Industrie pharmaceutique: extraction de molécules bioactives de plantes médicinales. Textiles: solvant de nettoyage (afin d’éviter les solvants chlorés). Chimie: séparation des produits/réactifs au cours d’une réaction.

indications tel que la digestion, les bouffées de chaleur de la ménopause les troubles des règles chez la femme. De plus, son nom est déjà une sorte de diplôme d’efficacité puisque «salvia » vient du latin salvare qui signifie « sauver «, «  guérir «. THYM : (zà tar) Nom latin : Thymus marocanus Les zà tar endémiques du Nord du Maroc. Ils sont indiqués principalement contre les troubles gastriques, et les refroidissements. On les emploie aussi en art culinaire. GRAINE DE LIN : (zerriat el ketan)

d'huiles essentielles d'eucalyptus ou de niaouli - 10 litres d'huiles essentielles de genièvre, de lavande ou de sassafras - 3 litres d'huiles essentielles de myrrhe ou de sauge - 1 à 3 litres d'huiles essentielles de bergamote, de géranium ou de thym - 0,02 litre (20ml) d'huile essentielle de camomille - 0,005 litre (5ml) d'huile essentielle de rose Composition des huiles essentielles : - Elles ne contiennent aucun corps gras (non volatils) si elles sont obtenues par hydrodistillation (entrainement

Calvin Klein, 1994 (mixte), hespéridés. _____________________________________________________________________ Aromatique On regroupe sous cette appellation toutes les compositions comportant des herbes aromatiques comme la lavande, le romarin, le thym, l’eucalyptus, la menthe, l’armoise. Cette famille est aussi parfois appelée agreste. Ces notes sont souvent la base de la plupart des parfums masculins. Quelques exemples d'aromatique : Acqua di Gió - Giorgio Armani, 1996 (masculin), aromatique

la grosseur des cubes. Donne 4 portions. Valeur nutritive par portion Calories : 185 Protéines : 31 Glucides : 2 Lipides: 6 Hamburger au saumon Ingrédients 400 g saumon en conserve, égoutté 175 ml chapelure nature 2 ml thym 2 oeufs 30 ml oignon haché finement sel poivre au goût 4 pains à hamburger Préparation Mélanger tous les ingrédients. Façonner en 4 boulettes. Dans un poêlon, faire dorer les boulettes dans un enduit végétal

aigles (notamment au Bois de l’Oratoire) sont des plantes qui ne poussent principalement qu’en terrains acides : on les appelle « acidophiles » ; à l’inverse des plantes qui ne poussent qu’en terrains calcaires sont appelées « basophiles » comme le thym ou le bleuet. Donc certaines espèces de plantes spontanées sont de bonnes indicatrices de la nature du sol, mais la plupart des espèces poussent dans des sols se rapprochant de la neutralité : elles sont appelées « neutrophiles ». Dans un sol acide

fruits Huile sur carton réalisé par René Beeh en 1886. Cette œuvre illustre ce poème notamment avec la phrase : «  Et la moulaient en ronds comme la chair des seins » (v.8) La cuisine (1900) Dans la cuisine où flotte une senteur de thym, Au retour du marché, comme un soir de butin, S’entassent pêle-mêle avec les lourdes viandes Les poireaux, les radis, les oignons en guirlandes, Les grands choux violets, le rouge potiron, La tomate vernie et le pâle citron. Comme un grand cerf-volant