Union des métiers et des industries de l'hôtellerie

Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Analyse sectorielle détaillée des compétences naissantes et activités économiques dans l’Union européenne Commission européenne Soumis à la Commission européenne, DG Emploi, affaires sociales et égalité des chances. Réalisé par: Oxford Research DG EMPL — projet VC/2007/0866 Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Ce rapport est publié dans le cadre d’une série d’analyses prévisionnelles sectorielles sur les nouvelles compétences

Pas-de- Calais. Le tourisme intra départemental a bien fonctionné aussi. […] En revanche, gros point noir : les professionnels ont manqué et manquent toujours de bras. Cet été, 5.000 postes sont restés vacants selon l'UMIH (union des métiers et des industries de l'hôtellerie), et entre 2.000 et 3.000 postes en hôtellerie-restauration restent actuellement à pourvoir dans le département. Résultat, des restaurants ont dû fermer certains jours de la semaine, comme à Collioure par exemple. La canicule

du collège * Le socle commun de connaissances et de compétences * L'orientation au collège[+] * Le choix d'orientation d'un élève * Les mots-clés de l'orientation * Le parcours de découverte des métiers et des formations * Le calendrier de l'orientation en troisième * La politique éducative au collège[+] * Les dispositifs d'accompagnement des collégiens * La scolarisation des enfants handicapés

Bijoutier joaillier, polisseur, sertisseur Les métiers de la bijouterie, de la joaillerie, de l'orfèvrerie et de l'horlogerie Batteur d’or (Tireur d’or) Bijoutier en métaux précieux Bijoutier fantaisie Chaîniste Ciseleur Doreur sur métal Émailleur sur cadrans Graveur Héraldiste Diamantaire Fabricant et restaurateur d’horloges, carillons, pendules, aiguilles, balanciers Glypticien Gnomoniste Joaillier Lapidaire Médailleur Orfèvre Pétissier Polisseur Restaurateurs de montres de collection Sertisseur

allongement des promenades sur le Nil, sites inexploités dans le désert occidental, entre autres, sans oublier les marchés émergents, l’Inde et la Chine. La Tunisie exploite le capital sympathie dont bénéficie la révolution du Jasmin pour relancer son industrie touristique. Les communicateurs de la destination invitent les touristes à bronzer sous le soleil d’une démocratie, alors que les professionnels proposent déjà des « circuits de la révolution ».

également à dessiner de nouvelles actions pour les affronter. halshs-00270548, version 1 - 5 Apr 2008 Le tourisme et l’hôtellerie n’échappent pas à cette situation. Bien au contraire, elles sont très concernées, étant donnés les traits fondamentaux du tourisme, la mobilité des consommateurs, la segmentation des marchés et la mondialisation. C’est pourquoi l’industrie de l’hôtellerie a riposté en utilisant des stratégies d’internationalisation et de différentiation, cela a donné comme résultat la formation

réservés, reproduction interdite sans autorisation de l’auteur Mise à jour : 15/12/2010 2 LE METIER ET LA REGLEMENTATION Les aptitudes : Seul le restaurateur titulaire d’une formation en restauration complétée par une solide expérience professionnelle peut satisfaire aux exigences du métier. Le restaurateur indépendant doit savoir acheter ses produits au meilleur prix. Passionné par son métier, il est disponible pour assurer de larges horaires de travail et peut intervenir tant dans la préparation

leurs utilisateurs au cœur d’un secteur d’activité professionnelle : grandes caractéristiques ; mutations en cours ; conséquences sur l’emploi, les métiers et les formations. Ils s’appuient sur les compétences développées dans le cadre de la découverte professionnelle ; ils contribuent également à la mise en place du parcours de découverte des métiers et des formations en collège et en lycée. Dans ce numéro qui prend appui sur le secteur de l’ameublement, la production industrielle et artisanale,

D’ACTIVITÉ 2009/2010 AXIOME ASSOCIÉS 4 LES MÉTIERS LES MÉTIERS DE DE NOS CLIENTS NOS CLIENTS Commerce & Artisanat Le tissu économique de nos villes est majoritairement constitué de petites entreprises du commerce et de l’artisanat. Nos associés et collaborateurs restent donc toujours très attentifs à l’écoute de ces clients qui ont souvent accompagné l’histoire du cabinet et en connaissent bien les équipes. Michel MARRIL, associé LES MÉTIERS LES MÉTIERS DE DE NOS CLIENTS NOS CLIENTS Bâtiment

Corsetier Les métiers de la mode Fabricant d’accessoires de mode Chapelier Corsetier Eventailliste Formier Modiste Plumassier Modéliste Tailleur-couturier Corsetier Métier Le domaine de la lingerie est scindé en deux types de fabrication et donc de produits. La lingerie, au sens propre, relève de la couture flou, proposant des parures souples et fluides. La corseterie regroupe les sous-vêtements de maintien. Dans cette famille, s’inscrivent notamment le soutiengorge, la guêpière, la gaine